Punaisen lihan määrää ollaan vähentämässä rajusti ‒ ravitsemussuositukset uudistetaan.
Luonnoksessa nostetaan esiin punaiseen lihaan liittyvät ympäristö- ja terveysvaikutukset.
Suomalaisista moni ylittää jo nykyisetkin lihasuositukset.
Pohjoismaisten ravitsemussuositusten luonnoksessa on ilmoitettu uusi suositus punaiselle lihalle. Uusien suositusten mukaan punaisen lihan määrää tulisi vähentää huomattavasti nykyisiin suosituksiin verrattuna.
Nykyisten suositusten mukaan punaista lihaa tulisi syödä korkeintaan 500 grammaa viikossa. Jos luonnos menee sellaisenaan läpi, tulisi uusien Pohjoismaisten suositusten mukaan punaista lihaa kuluttaa enintään 350 grammaa viikossa eli 150 grammaa nykyistä vähemmän.
Luonnoksessa todetaan myös, että käsiteltyä punaista lihaa tulisi syödä mahdollisimman vähän. Lisäksi punaisen lihan korvaamista valkoisella lihalla ei suositella.
”Punaisen lihan kulutuksen vähentäminen ei saa johtaa valkoisen lihan kulutuksen kasvuun. Ympäristövaikutusten minimoimiseksi lihankulutus tulisi korvata lisääntyneellä kasviperäisten elintarvikkeiden, kuten palkokasvien kulutuksella”, luonnoksessa sanotaan.
Uusissa suosituksissa punaista lihaa suositellaan syömään vähemmän terveyteen ja ilmastoon liittyvillä syillä.
”Huolimatta siitä, että punainen liha on hyvä ravintoaineiden lähde, sen ja erityisesti prosessoidun lihan viikoittainen 350–500 gramman kulutus voi lisätä paksusuolen syövän, sydän- ja verisuonitautien sekä tyypin 2 diabeteksen riskiä”, luonnoksessa sanotaan.
Näin luonnoksessa perustellaan lihan kulutuksen vähentämistä ympäristösyillä:
”Märehtijöiden lihan korkea tuotanto ja kulutus on merkittävä tekijä kasvihuonekaasupäästöjen ja erityisesti metaanin muodostumiselle.”
”Vaikka pohjoismaisella lihantuotannolla on suhteellisen alhaiset kasvihuonekaasupäästöt tuotettua lihakiloa kohden muihin maailman alueisiin verrattuna, korkea punaisen lihan kulutus on tärkein kasvihuonekaasupäästöjen aiheuttaja ruokavalion kautta Pohjoismaissa ja Baltian maissa.”
Luonnoksessa todetaan, että tärkein tapa vähentää ruokavalion ympäristövaikutuksia on vähentää eläinperäisten tuotteiden kulutusta ja lisätä täysjyväviljan sekä palkokasvien kulutusta.
Uudet ravitsemussuositukset on tarkoitus julkaista kesäkuussa, kun luonnos palaa kuulemiskierrokselta. Tämänhetkiset suositukset ovat peräisin vuodelta 2012. Suomalaiset ravitsemussuositukset perustuvat pohjoismaisiin ravitsemussuosituksiin.
maaseuduntulevaisuus.fi Ruoka|Ruoka 4.5.2023
Paljonko menee nyt päivässä?
Lihasuositusten uudistus
12
376
Vastaukset
- Anonyymi
100 grammaa menee helposti tuollainen quarterpounder pihvi päivässä . Grillillä tavataan!
- Anonyymi
En syö punaistalihaa. Se kannattaa paistaa hyvin että saa väriä pintaan ja täten maistuu paremmalle. Ai että on hyvää. 🤣
- Anonyymi
Eihän noilla suosituksilla ole mitään väliä , jokainen syö mitä haluaa .
- Anonyymi
1200 g viikossa menee punaista lihaa. Ainoa keino vähentää lihan kulutusta on vähentää ihmispopulaatiota. Alle puoleen nykyisestä populaatiosta pitäisi päästä, että tulevaisuuden sukupolvilla on jotain mahdollisuuksia tällä planeetalla. Tee hyvä työ äläkä lisäänny. Älä myöskään anna rahaa hyväntekeväisyyteen ja näin auta muita lisääntymään.
- Anonyymi
Meidän perheessä käytämme muujauhista soijaa ja niitä lukuisia papulaatuja valkuaislähteinä.
- Anonyymi
Eihän Suomessa kasvateta soijaa?
- Anonyymi
Kannattaa syödä kunnon ruokaa mm. lihaa, silloin kun on nälkä!
- Anonyymi
En syö punaista lihaa. Syön harmaasuolattua kinkkua.
Se on hyvää. - Anonyymi
Eikö se mene jotenkin niin että lihaa "puoli kiloa päivässä"? Olen +180cm pitkä ja painan ~70kg, ei ole kolesteroliarvojen kanssa ongelmia, pakki toimii normaalisti, ei mitään lääkityksiä eikä lisäravinteita niin kuin "kaninruoalla" eläjillä. Välillä ko ottaa muutaman pivän (viikon) "matokuurin", niin terve sielu terveessä ruumiissa tai jotain...
- Anonyymi
Punaisesta lihasta päästää helposti eroon. Lopetetaan nitraatin käyttö lihassa.
- Anonyymi
Eihän se nitraatti lihaa punaisena pidä? Kasviksissa on paljon nitraattia.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Janni Tikkanen ohjattiin miesten pukuhuoneeseen
Vai olisko sittenkin Janne Tikkanen? Jos siellä jalkojen välissä on miesten killukkeet, mieshän tämä Janni on. Ja kuuluu832092Keskisarja loisti A-studiossa, vauhkoontunut Sofia Virta munasi itsensä
Keskisarja taas puhui 100% faktaa maahanmuuttoon liittyen. Kokoomuksen Kaumalta tuli pari hyvää puheenvuoroa, joskin muu4051933Tiedän ettet tehnyt tahallasi pahaa
Asiat tapahtuivat, ristiriidat ovat meitä vahvempia. Olemmeko me niin vahvoja, että selviämme tästäkin vielä? Aika paljo1101370Rakastan ja ikävöin sinua
Ei helpota tämä ikävä millään. Pelkäsin että tämä ajanjakso tulee olemaan juuri näin vaikea. Siksi halusin ennen tätä pä751347- 671273
Venäläistä sukellusvenettä jahdataan Norjassa Sukellusvenettä on etsitty sunnuntaista lähtien.
Venäläistä sukellusvenettä jahdataan Norjassa Sukellusvenettä on etsitty sunnuntaista lähtien. Norjassa on käynnissä ve1071005Sofia Virta pyyhkii pöytää Keskisarjalla A studiossa
Hurjaa on meno. Keskisarja ihan kanveesissa.266967Haluatko tietää totuuden?
Olen kyllästynyt sinuun. Et herätä enää mielenkiintoa. Samat jutut x 100. Kuten narskuilla aina. Samalla tunnen myötätun81952Teräväkielinen Virta jauhotti totaalisesti sössöttävän Keskisarjan
Harvoin on noin suvereenia jauhotusta A-studiossa nähty. Ja minä äänestän demareita, joita ei oltu paikalle edes kutsut254948- 131868