Punaisen lihan määrää ollaan vähentämässä rajusti ‒ ravitsemussuositukset uudistetaan.
Luonnoksessa nostetaan esiin punaiseen lihaan liittyvät ympäristö- ja terveysvaikutukset.
Suomalaisista moni ylittää jo nykyisetkin lihasuositukset.
Pohjoismaisten ravitsemussuositusten luonnoksessa on ilmoitettu uusi suositus punaiselle lihalle. Uusien suositusten mukaan punaisen lihan määrää tulisi vähentää huomattavasti nykyisiin suosituksiin verrattuna.
Nykyisten suositusten mukaan punaista lihaa tulisi syödä korkeintaan 500 grammaa viikossa. Jos luonnos menee sellaisenaan läpi, tulisi uusien Pohjoismaisten suositusten mukaan punaista lihaa kuluttaa enintään 350 grammaa viikossa eli 150 grammaa nykyistä vähemmän.
Luonnoksessa todetaan myös, että käsiteltyä punaista lihaa tulisi syödä mahdollisimman vähän. Lisäksi punaisen lihan korvaamista valkoisella lihalla ei suositella.
”Punaisen lihan kulutuksen vähentäminen ei saa johtaa valkoisen lihan kulutuksen kasvuun. Ympäristövaikutusten minimoimiseksi lihankulutus tulisi korvata lisääntyneellä kasviperäisten elintarvikkeiden, kuten palkokasvien kulutuksella”, luonnoksessa sanotaan.
Uusissa suosituksissa punaista lihaa suositellaan syömään vähemmän terveyteen ja ilmastoon liittyvillä syillä.
”Huolimatta siitä, että punainen liha on hyvä ravintoaineiden lähde, sen ja erityisesti prosessoidun lihan viikoittainen 350–500 gramman kulutus voi lisätä paksusuolen syövän, sydän- ja verisuonitautien sekä tyypin 2 diabeteksen riskiä”, luonnoksessa sanotaan.
Näin luonnoksessa perustellaan lihan kulutuksen vähentämistä ympäristösyillä:
”Märehtijöiden lihan korkea tuotanto ja kulutus on merkittävä tekijä kasvihuonekaasupäästöjen ja erityisesti metaanin muodostumiselle.”
”Vaikka pohjoismaisella lihantuotannolla on suhteellisen alhaiset kasvihuonekaasupäästöt tuotettua lihakiloa kohden muihin maailman alueisiin verrattuna, korkea punaisen lihan kulutus on tärkein kasvihuonekaasupäästöjen aiheuttaja ruokavalion kautta Pohjoismaissa ja Baltian maissa.”
Luonnoksessa todetaan, että tärkein tapa vähentää ruokavalion ympäristövaikutuksia on vähentää eläinperäisten tuotteiden kulutusta ja lisätä täysjyväviljan sekä palkokasvien kulutusta.
Uudet ravitsemussuositukset on tarkoitus julkaista kesäkuussa, kun luonnos palaa kuulemiskierrokselta. Tämänhetkiset suositukset ovat peräisin vuodelta 2012. Suomalaiset ravitsemussuositukset perustuvat pohjoismaisiin ravitsemussuosituksiin.
maaseuduntulevaisuus.fi Ruoka|Ruoka 4.5.2023
Paljonko menee nyt päivässä?
Lihasuositusten uudistus
12
273
Vastaukset
- Anonyymi
100 grammaa menee helposti tuollainen quarterpounder pihvi päivässä . Grillillä tavataan!
- Anonyymi
En syö punaistalihaa. Se kannattaa paistaa hyvin että saa väriä pintaan ja täten maistuu paremmalle. Ai että on hyvää. 🤣
- Anonyymi
Eihän noilla suosituksilla ole mitään väliä , jokainen syö mitä haluaa .
- Anonyymi
1200 g viikossa menee punaista lihaa. Ainoa keino vähentää lihan kulutusta on vähentää ihmispopulaatiota. Alle puoleen nykyisestä populaatiosta pitäisi päästä, että tulevaisuuden sukupolvilla on jotain mahdollisuuksia tällä planeetalla. Tee hyvä työ äläkä lisäänny. Älä myöskään anna rahaa hyväntekeväisyyteen ja näin auta muita lisääntymään.
- Anonyymi
Meidän perheessä käytämme muujauhista soijaa ja niitä lukuisia papulaatuja valkuaislähteinä.
- Anonyymi
Eihän Suomessa kasvateta soijaa?
- Anonyymi
Kannattaa syödä kunnon ruokaa mm. lihaa, silloin kun on nälkä!
- Anonyymi
En syö punaista lihaa. Syön harmaasuolattua kinkkua.
Se on hyvää. - Anonyymi
Eikö se mene jotenkin niin että lihaa "puoli kiloa päivässä"? Olen +180cm pitkä ja painan ~70kg, ei ole kolesteroliarvojen kanssa ongelmia, pakki toimii normaalisti, ei mitään lääkityksiä eikä lisäravinteita niin kuin "kaninruoalla" eläjillä. Välillä ko ottaa muutaman pivän (viikon) "matokuurin", niin terve sielu terveessä ruumiissa tai jotain...
- Anonyymi
Punaisesta lihasta päästää helposti eroon. Lopetetaan nitraatin käyttö lihassa.
- Anonyymi
Eihän se nitraatti lihaa punaisena pidä? Kasviksissa on paljon nitraattia.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Poliisitehtävä alkuviikosta Maisan kotona
Iltasanomat: Helsingin poliisilaitos vahvistaa, että Vantaalla on ollut poliisitehtävä kyseisenä ajankohtana. Poliisin862048Tämä on sinulle vaikka kaikki lukee
Vaikka kuinka olet viisas ja kaikin puolin velho, niin et tiedä tilanteestani. Senkin takia menetät mielenkiinnon. Eikä111662- 1021152
Lulu selvityttää Elokapinan lakkautusta
Persukannattajien mielistely otti Lulu Ranteella aika tavalla runtua, kun hän aikoo selvityttää mahdollisuuksia Elokapin3501126Ensitreffit Matti joutuu "ulkoruokintaan" - Väärinymmärrysten suossa Taina-vaimon kanssa: "Oli..."
No nyt on kyllä väärinymmärrystä kerrakseen… Mitä luulet, pysyykö Taina ja Matti yhdessä vai onko tulevaisuudessa ero ed31113Harmi, kun sillä nousi
kaikki huomio päähän. Vaikutti aluksi niin mukavalta ja vaatimattomalta 😔53851Täytyy sanoa
Että olit kyllä mielenkiintoisin ja omaperäisin nainen mitä olen koskaan tavannut. Aivan kuin joku olisi tiputtanut sinu21839Miten saisin
Hurmattua sinut uudelleen,? Pissin omiin muroihini ensinmäisellä kerralla koska olin tyhmä ja liiaksi kiinni menneess31777Persu Meri Valkama kadehtii Sanna Marinin menestystä
Taas yksi persu tuli nolaamaan itsensä kadehtiessaan menestynyttä Suomen kansan supertähteä Sanna Marinia. https://demo237737Raamatun tärkein lause
Ja Mooses tuli alas vuorilta missä jumala oli, Mooseksen mukaan, ilmoittanut hänelle, että hän ja koko juutalainen väki,367719