Punaisen lihan määrää ollaan vähentämässä rajusti ‒ ravitsemussuositukset uudistetaan.
Luonnoksessa nostetaan esiin punaiseen lihaan liittyvät ympäristö- ja terveysvaikutukset.
Suomalaisista moni ylittää jo nykyisetkin lihasuositukset.
Pohjoismaisten ravitsemussuositusten luonnoksessa on ilmoitettu uusi suositus punaiselle lihalle. Uusien suositusten mukaan punaisen lihan määrää tulisi vähentää huomattavasti nykyisiin suosituksiin verrattuna.
Nykyisten suositusten mukaan punaista lihaa tulisi syödä korkeintaan 500 grammaa viikossa. Jos luonnos menee sellaisenaan läpi, tulisi uusien Pohjoismaisten suositusten mukaan punaista lihaa kuluttaa enintään 350 grammaa viikossa eli 150 grammaa nykyistä vähemmän.
Luonnoksessa todetaan myös, että käsiteltyä punaista lihaa tulisi syödä mahdollisimman vähän. Lisäksi punaisen lihan korvaamista valkoisella lihalla ei suositella.
”Punaisen lihan kulutuksen vähentäminen ei saa johtaa valkoisen lihan kulutuksen kasvuun. Ympäristövaikutusten minimoimiseksi lihankulutus tulisi korvata lisääntyneellä kasviperäisten elintarvikkeiden, kuten palkokasvien kulutuksella”, luonnoksessa sanotaan.
Uusissa suosituksissa punaista lihaa suositellaan syömään vähemmän terveyteen ja ilmastoon liittyvillä syillä.
”Huolimatta siitä, että punainen liha on hyvä ravintoaineiden lähde, sen ja erityisesti prosessoidun lihan viikoittainen 350–500 gramman kulutus voi lisätä paksusuolen syövän, sydän- ja verisuonitautien sekä tyypin 2 diabeteksen riskiä”, luonnoksessa sanotaan.
Näin luonnoksessa perustellaan lihan kulutuksen vähentämistä ympäristösyillä:
”Märehtijöiden lihan korkea tuotanto ja kulutus on merkittävä tekijä kasvihuonekaasupäästöjen ja erityisesti metaanin muodostumiselle.”
”Vaikka pohjoismaisella lihantuotannolla on suhteellisen alhaiset kasvihuonekaasupäästöt tuotettua lihakiloa kohden muihin maailman alueisiin verrattuna, korkea punaisen lihan kulutus on tärkein kasvihuonekaasupäästöjen aiheuttaja ruokavalion kautta Pohjoismaissa ja Baltian maissa.”
Luonnoksessa todetaan, että tärkein tapa vähentää ruokavalion ympäristövaikutuksia on vähentää eläinperäisten tuotteiden kulutusta ja lisätä täysjyväviljan sekä palkokasvien kulutusta.
Uudet ravitsemussuositukset on tarkoitus julkaista kesäkuussa, kun luonnos palaa kuulemiskierrokselta. Tämänhetkiset suositukset ovat peräisin vuodelta 2012. Suomalaiset ravitsemussuositukset perustuvat pohjoismaisiin ravitsemussuosituksiin.
maaseuduntulevaisuus.fi Ruoka|Ruoka 4.5.2023
Paljonko menee nyt päivässä?
Lihasuositusten uudistus
12
362
Vastaukset
- Anonyymi
100 grammaa menee helposti tuollainen quarterpounder pihvi päivässä . Grillillä tavataan!
- Anonyymi
En syö punaistalihaa. Se kannattaa paistaa hyvin että saa väriä pintaan ja täten maistuu paremmalle. Ai että on hyvää. 🤣
- Anonyymi
Eihän noilla suosituksilla ole mitään väliä , jokainen syö mitä haluaa .
- Anonyymi
1200 g viikossa menee punaista lihaa. Ainoa keino vähentää lihan kulutusta on vähentää ihmispopulaatiota. Alle puoleen nykyisestä populaatiosta pitäisi päästä, että tulevaisuuden sukupolvilla on jotain mahdollisuuksia tällä planeetalla. Tee hyvä työ äläkä lisäänny. Älä myöskään anna rahaa hyväntekeväisyyteen ja näin auta muita lisääntymään.
- Anonyymi
Meidän perheessä käytämme muujauhista soijaa ja niitä lukuisia papulaatuja valkuaislähteinä.
- Anonyymi
Eihän Suomessa kasvateta soijaa?
- Anonyymi
Kannattaa syödä kunnon ruokaa mm. lihaa, silloin kun on nälkä!
- Anonyymi
En syö punaista lihaa. Syön harmaasuolattua kinkkua.
Se on hyvää. - Anonyymi
Eikö se mene jotenkin niin että lihaa "puoli kiloa päivässä"? Olen +180cm pitkä ja painan ~70kg, ei ole kolesteroliarvojen kanssa ongelmia, pakki toimii normaalisti, ei mitään lääkityksiä eikä lisäravinteita niin kuin "kaninruoalla" eläjillä. Välillä ko ottaa muutaman pivän (viikon) "matokuurin", niin terve sielu terveessä ruumiissa tai jotain...
- Anonyymi
Punaisesta lihasta päästää helposti eroon. Lopetetaan nitraatin käyttö lihassa.
- Anonyymi
Eihän se nitraatti lihaa punaisena pidä? Kasviksissa on paljon nitraattia.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Tänään pyörit ajatuksissa enemmän, kun erehdyin lukemaan palstaa
En saisi, silti toivon että sinä vielä palaat ja otetaan oikeasti selvää, hioituuko särmät ja sulaudummeko yhteen. Vuod192188Nainen, sellaista tässä ajattelin
Minulla on olo, että täällä on edelleen joku, jolla on jotain käsiteltävää. Hän ei ole päässyt lähtemään vielä vaan jost2281694Seiska: Anne Kukkohovi myy pikkuhousujaan ja antaa penisarvioita
Melko hupaisaa: https://www.seiska.fi/vain-seiskassa/ex-huippumalli-anne-kukkohovin-amerikan-valloitus-vastatuulessa-myy3021197- 65939
Kulujen jako parisuhteessa
Hei, miten teillä jaetaan kulut parisuhteessa? Työttömyyttä ja opiskelua tulee omalla kohdalla jatkumaan vielä jonkin ai53895- 39824
Missä olit kun tajusit, että teistä tulee joskus pari?
Kuvaile sitä paikkaa, hetkeä ja tilannetta.53805J miehelle viesti menneisyydestä
On jo useampi vuosi, kun ollaan oltu näköyhteydessä. Jäi tyhjä olo, koska rakastin. En tietenkään sitä kertonut. Mutta e31706Valitse, kenen kanssa seurustelet
Seura turmelee, ja huono seura turmelee täysin. Vähän niin kuin valta turmelee, ja absoluuttinen valta turmelee kokonaan273663Paikat tapeltu
Ei mennyt ihan persujen toiveiden mukaan Ei kait nyt 20 ääntä ja arpajais voitolla voi olla Ähtärin kaupungin puheenjoh33632