Liiton ohjeiden mukaan ravinnon tulee sisältää riittävästi sokeroituvia ruoka-aineita.
Toteutan karppausta seuraavasti:
1) aamupuuroon runsaasti kotitekoista omenahilloa (jossa lisättyä sokeria 50%)
2) Paahtoleivälle marmeladia tai sitruunatahnaa.
3) Lihakeitto ilman lihaa, pääasiassa perunaa ja hiukan porkkanaa, runsaasti leipää
4) Makaroonilaatikko ilman lihaa.
5) Kaalikeitto ja runsaasti näkkileipää kaaliliemen kera
6) Kahviin ja teehen 3-4 palaa sokeria kupilliseen, pullan tai vesirinkelin kera, rinkelin päälle jälleen hilloa.
7) Jaffakeksejä päiväkahvinkera 8) kaikki maitotuotteet juustot, jugurtit, rahkat jne pannassa
9) koska hedelmät sisältävät paljon hedelmäsokeria ne olen jättänyt muuten pois (hedelmäsokeri on vahingollista maksalle)
10) kananmunat uppomunina, harvoin
11) keitettyjä perunoita sellaisenaan joiden päälle ripotan suolaa mausteeksi
Toteutan karppausta seuraavasti:
1) aamupuuroon runsaasti kotitekoista omenahilloa (jossa lisättyä sokeria 50%)
2) Paahtoleivälle marmeladia tai sitruunatahnaa.
3) Lihakeitto ilman lihaa, pääasiassa perunaa ja hiukan porkkanaa, runsaasti leipää
4) Makaroonilaatikko ilman lihaa.
5) Kaalikeitto ja runsaasti näkkileipää kaaliliemen kera
6) Kahviin ja teehen 3-4 palaa sokeria kupilliseen, pullan tai vesirinkelin kera, rinkelin päälle jälleen hilloa.
7) Jaffakeksejä päiväkahvinkera 8) kaikki maitotuotteet juustot, jugurtit, rahkat jne pannassa
9) koska hedelmät sisältävät paljon hedelmäsokeria ne olen jättänyt muuten pois (hedelmäsokeri on vahingollista maksalle)
10) kananmunat uppomunina, harvoin
11) keitettyjä perunoita sellaisenaan joiden päälle ripotan suolaa mausteeksi
Vastaukset 28
Vanhimmat
Tuossa on trollaushengessä paljon huonoja hiilihydraatteja, jotka kohottavat kolesterolia ja verensokeria. Täysjyväviljaa olisi hyvä saada kohtuullisesti joka päivä.
Huonot ohjeet liitolla. Toi täysjyvä onko siitä mitään näyttöä?
On ja paljon.
Tutkimusten mukaan täysjyväviljan kulutus suojaa lihavuudelta, tyypin 2 diabetekseltä, sydän- ja verisuonisairauksilta ja joiltakin syöpätyypeiltä, etenkin ruoansulatuskanavan syövältä. Vahvinta tutkimusnäyttö on tyypin 2 diabeteksen ehkäisyssä. Täysjyväviljan käytön lisääminen on yhteydessä suolistoterveyteen, pienempään painoindeksiin, veren rasva-arvojen parantumiseen, insuliinin parempaan tuottoon. Lisäksi käyttö vähentää joitakin sydän- ja verisuonisairauksien riskitekijöitä. Mahdollisimman vähän prosessoidun täysjyväviljan käyttö voi lisätä kylläisyyden tunnetta, mikä on tärkeää painonhallinnassa.
Missä tutkittu ja miten??
Sinun veijo pitäisi tietää noista tutkimuksista enemmän, kun kerran esiinnyt asiantuntijana. Hvp:n mukaan et lue tutkimuksia koskaan, et edes niitä, joita sivullasi on kehuttu.
Tässä kymmenkunta vuotta vanha tutkimus:
”Täysjyväviljaa ja runsaskuituista saantia suositellaan rutiininomaisesti verisuonitautien ehkäisyyn, mutta kattavia ja kvantitatiivisia arvioita ihmisillä saatavilla olevista tiedoista ei kuitenkaan ole. Tutkimuksen tavoitteena oli tutkia systemaattisesti pitkittäistutkimuksia, joissa tutkittiin kokojyväviljan ja kuitujen saantia suhteessa tyypin 2 diabeteksen (T2D), sydän- ja verisuonitautien (CVD), painonnousun ja metabolisten riskitekijöiden riskiin. Tunnistimme 45 prospektiivista kohorttitutkimusta ja 21 satunnaistettua kontrolloitua tutkimusta (RCT) vuosien 1966 ja helmikuun 2012 välillä etsimällä kumulatiivista indeksiä hoitotyöhön ja liittoutuneiden terveyskirjallisuuteen, Cochraneen, Elsevierin lääketieteelliseen tietokantaan ja PubMediin. Tutkimusominaisuudet, täysjyväviljan ja ravintokuidun saanti sekä riskiarviot poimittiin standardoidun protokollan avulla. Käyttämällä satunnaisia efektimalleja havaitsimme, että verrattuna koskaan / harvinaisiin täysjyvätuotteiden kuluttajiin 48-80 g täysjyvää / d (3-5 annosta / d) kuluttavilla oli 26% pienempi T2D-riski [RR 0,74 (95 % CI: 0,69, 0,80)], 21% pienempi CVD-riski [RR 0,79 (95 % CI: 0,74, 0,85)], ja johdonmukaisesti pienempi painonnousu 8-13 y (1,27) aikana. RCT: stä painotetut keskimääräiset erot intervention jälkeisissä verenkierrossa paastoglukoosi- ja kokonais- ja LDL-kolesterolin pitoisuuksissa verrattuna kokojyväisiin interventioryhmiin verrokeilla osoittivat merkittävästi pienempiä pitoisuuksia kokojyväisten interventioiden jälkeen [erot paastoglukoosissa: -0,93 mmol/l (95% CI: -1,65, -0,21), kokonaiskolesteroli: -0,83 mmol/L (-1,23 -0,42); ja LDL-kolesterolin määritys Mahdollisia mekanismeja, jotka ovat vastuussa täysjyvien vaikutuksista aineenvaihdunnan välituotteisiin, on tutkittava tarkemmin suurissa interventiokokeissa.”
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22649266/
Minkä liiton? Ylipainosten diabeetikkojen idioottiliitto?
Tuossahan sanottiin ettei kokojyväviljan vaikutusta ole tutkittu!!!!!!!!
Ihan on oma malli sulla, liiton malli on lautasmallin mukainen perusterveellinen malli. Eli runsaasti (puolet lautasesta) vihanneksia. Juureksia, hedelmiä, marjoja, täysjyvää, kalaa ja vaaleaa lihaa, papuja, linssejä, vähärasvaisia maitotuotteita ja pehmeää rasvaa, siemeniä, pähkinöitä. Turhia höttöhiilareita kannattaa karttaa joo.
Kukaan ei kommentoinut runsasta kokoviljaleipää ja kuitupitoista kaurapuuroa.
Hedelmiä kyllä menee näin syksyllä paljon koska en ehdi kaikkia kesäomenia syödä, mutta niin paljon kuin mahtuu, lopuista omenista tehdään kyllä omenamehua, se siitä hedelmäsokerista
Kolesteroliahan ei voi kertyä koska rasvaa ei tule mistään.
Lihaakaan ei ole ruokavaliossa, niin kauan kuin kasvimaalla porkkanoita riittää, mutta loppuuhan ne lopulta
Ja eikös peruna ole kasvis?
Luuloja ja uskomuksia jotka eivät perustu tietoon.
Älkää välittäkö veijosta.
Myös huonot hiilihydraatit huonontavat kolesteroliarvoja.
"Älkää välittäkö veijosta."
jatkakaa luulojenne varassa
Mites tuo hiilihydraatit voivat kolesterolia kasvattaa?
Kaiken pahan alku ovat rasvat.
Mistä erottaa huonot ja hyvät hiilihydraatit?
Teoriassa glykeemisen indeksin perusteella, mutta siitä on ollut vain pienehkö hyöty diabeetikoille.
Glykeeminen indeksi ja diabeteksen hoitotasapaino https://www.kaypahoito.fi/nak07653
Parempia kriteereitä voisivat olla kuitupitoisuus ja vähäsokerisuus.
Huonoja hiilihydraatteja ovat sokerit ja puhdistetut viljat. Erikoisesti fruktoosi jota on pöytäsokerissa puolet. Se konvertoidaan tyydyttyneeksi rasvaksi pääasiassa maksassa.
jatkakaa luulojenne varassa, niin veijokin tekee.
Ne muuttuu rasvaks kehosa!
"jatkakaa luulojenne varassa, niin veijokin tekee."
Ei ole varaa luulla, täytyy tietää.
Eikö karppaus perustu hiilareden välttelyyn🤔
Avaus on tarkoitettu vitsiksi.
"Eikö karppaus perustu hiilareden välttelyyn"
Ihanko totta??
Kampiinasta otetaan hörbyt.
Jos sanotaan ettei ole olemassa luotettavia tutkimuksia tyydyttyneen rasvan haitallisuudesta (epidemiologiset tutukimukset eivät kelpaa), niin onko sitten luotettavia tutkimuksia transrasvan haitallisuudesta (epidemiologiset tutkimukset eivät kelpaa)? Haluamme pitää samaa yhtä tiukkaa linjaa kaikille ravintoaineryhmille, jotta emme syyllistyisi kirsikanpoimintaan.
Koska tutkittavia ei saa asettaa vaaraan niin tutkittaville ei voi syöttää transrasvaa pitkiä aikoja.
Tässä artikkelissa on aika hyviä linkkejä tutkimuksiin: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/fats-and-cholesterol/types-of-fat/transfats/