Tervehdystä kaikille ruokaihmisille!
Ja te muutki....
Kun en nyt sitte pääse eniromaisista syistä johtuen het sättiin, ajattelin antaa kiertoon erään korvasieni risätin.
Ainaski turhautunut odottelu makoistuu.
Hmjuuooh...
Siis;
Otetaan sitä ylijäämäpaistia. (ajatelkaa, minullakin ON joskus ylijäämäpaistia!). Se sitte kuutioidaan niinku toi Grace aina tekee. Eli pieniksi, sentin palasiksi.
Sitte tehdään ku Terttutell ja Tölli, otetaan vähän kuivattuja korvasieniä. (no tähän sopii suppikset ja mustat torvet ja kanttarellitki)
Mut enstex palotellaan porkkana. Semmonen luamuporkkana o ihan hyvä. Lisäksi yksi salottisipuli (kaks jos ne on pieniä). Smyygataan joukkoon myös pari valkosipulinkynttä, miniviipaloituneina, ei puristettuna. Valurautapannuun pienellä lämmöllä porkkana, sipuli(t) ja valkosipulit.
Odota ja nauti höyryistä.
Kun runsas voineste on haihtumaisillaan (sitä pitää olla ainaski sataviiskyt rammaa) niin lisäät ne paistinjämät.
Ota paukku.
Lisää pannuun (jos et jo kasariin, tai mieluiten valurautaiseen hauduttamiskeskiöön) salviaa, suolaa tietty (varovaisesti), mustaa pippuria ja mielellään joko kevätsipuleiden vihreetä tai ihan oikeesti ruohosipulia.
(välillä tiätty teet ne uusperunat tai pastat tai riisit)
(endiivitki käy, mut vaativat tujumpaa seuraa)
Kun koko sössö on kuivahtamaisillaan, lisäät sienet. (korvasienissä pitää muistaa se kahteen kertaan keitto ja vedet veks)
Lisää myös maustamaton tomaattimurska.
Maistele välillä. Siis soossia kans.
riippuen lihanmausta (hirvi, riista) myös muutama hollantilainen hillosipulinketales voi sopia hyvin. Tai sitte lisukkeena.
Muuten vaan lisätään joko soyaa tai peräti balsamicoetikantapaisia kitkeryyksiä.
Maistellaan aina vaan.
Lopputuloksen onnistumisesta kertoo, kun joukkoon on lisätty kunnon kermaa (hylat hemskattiin) ja odotettu 10 minsaa että josko se joko olis?
Tarjotaan sitte uusien pärinöitten kaa, persiljassa kieritettyinä (ne perunat siis, kiäriskelyt pitäis olla lopussa jo tässä vaiheessa).
Suhteet ovat ; noin kilo lihaa per sata grammaa vahvanmakuista sientä.
Edukseen (maun kannalta) on myös semmonen satagrammanen ylikypsä kyljenpalanen.
*pyyhkii hikee otsalta*
Juomaksi sopii erinomaisesti hyvin jäähdytetty valkoviini (13-14asteista), tai rehellinen keskiolutlager.
Muuten tää vaan vaatii hyvää seuraa.
Kiitos sananvuorosta!
Ja te muutki....
Kun en nyt sitte pääse eniromaisista syistä johtuen het sättiin, ajattelin antaa kiertoon erään korvasieni risätin.
Ainaski turhautunut odottelu makoistuu.
Hmjuuooh...
Siis;
Otetaan sitä ylijäämäpaistia. (ajatelkaa, minullakin ON joskus ylijäämäpaistia!). Se sitte kuutioidaan niinku toi Grace aina tekee. Eli pieniksi, sentin palasiksi.
Sitte tehdään ku Terttutell ja Tölli, otetaan vähän kuivattuja korvasieniä. (no tähän sopii suppikset ja mustat torvet ja kanttarellitki)
Mut enstex palotellaan porkkana. Semmonen luamuporkkana o ihan hyvä. Lisäksi yksi salottisipuli (kaks jos ne on pieniä). Smyygataan joukkoon myös pari valkosipulinkynttä, miniviipaloituneina, ei puristettuna. Valurautapannuun pienellä lämmöllä porkkana, sipuli(t) ja valkosipulit.
Odota ja nauti höyryistä.
Kun runsas voineste on haihtumaisillaan (sitä pitää olla ainaski sataviiskyt rammaa) niin lisäät ne paistinjämät.
Ota paukku.
Lisää pannuun (jos et jo kasariin, tai mieluiten valurautaiseen hauduttamiskeskiöön) salviaa, suolaa tietty (varovaisesti), mustaa pippuria ja mielellään joko kevätsipuleiden vihreetä tai ihan oikeesti ruohosipulia.
(välillä tiätty teet ne uusperunat tai pastat tai riisit)
(endiivitki käy, mut vaativat tujumpaa seuraa)
Kun koko sössö on kuivahtamaisillaan, lisäät sienet. (korvasienissä pitää muistaa se kahteen kertaan keitto ja vedet veks)
Lisää myös maustamaton tomaattimurska.
Maistele välillä. Siis soossia kans.
riippuen lihanmausta (hirvi, riista) myös muutama hollantilainen hillosipulinketales voi sopia hyvin. Tai sitte lisukkeena.
Muuten vaan lisätään joko soyaa tai peräti balsamicoetikantapaisia kitkeryyksiä.
Maistellaan aina vaan.
Lopputuloksen onnistumisesta kertoo, kun joukkoon on lisätty kunnon kermaa (hylat hemskattiin) ja odotettu 10 minsaa että josko se joko olis?
Tarjotaan sitte uusien pärinöitten kaa, persiljassa kieritettyinä (ne perunat siis, kiäriskelyt pitäis olla lopussa jo tässä vaiheessa).
Suhteet ovat ; noin kilo lihaa per sata grammaa vahvanmakuista sientä.
Edukseen (maun kannalta) on myös semmonen satagrammanen ylikypsä kyljenpalanen.
*pyyhkii hikee otsalta*
Juomaksi sopii erinomaisesti hyvin jäähdytetty valkoviini (13-14asteista), tai rehellinen keskiolutlager.
Muuten tää vaan vaatii hyvää seuraa.
Kiitos sananvuorosta!
Vastaukset 4
Vanhimmat
Noin teen. Kirjoitin kaiken ulkomuistiin, siitä säveltäen sitten...
(Muuten, olen syönyt keräämiäsi suppiksia Naksulla, että kiitos niistä tässä!)
Alkukesää sinulle!
Hei!
Kiva, en tiennytkään!
Panes korvan taakse jos suppiksia tai mustia torvia tarvit (no, emmä vielä niin ruskehtunu oo).
Korvikset männ just, kaikki. En tiedä mitä meillä on hesan päässä. Jos on, niin pakastekamaa.
Taidan panna muutaman muunkin ohjeen ilmoille tässä kohta.
Toi kumppani laittaa aivan ihanaa ruokaa kanssa. Kysy siltä lisää ohjeita (afroditen joku juttu ja sellasii).
Mukava kun ruoka yhdistää...
Jatkoja kullankeltaisille argonauttinahoillesi!:))
jutusta - piristät taistelun tuoksinassa oikein mukavasti:))))))
mää olen jo ihan täys pelkästä lukemisesta...de va kiwa juttu de...kesänilotteluja...)))...(arvaa vaan...)))