Alkoholipitoisuus viinissä

Anonyymi-ap

Onko jollain antaa neuvoa, miten saisi alkoholipitoisuuden helposti mitattua viinistä.
Olen yrittänyt lasiputkella (viinimittari), mutta ei ole onnistunut mittaus.
Kysymys siis osaatko neuvoa, löytyykö esim digitaalimittaria?

4

827

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Anonyymi

      Alkoholi % päätetään jo alkuvalmisteluissa ja lasketaan sopiva sokerin määrä jolla saavutetaan sopivat %. Minä teen noin 13% kuivaa valkoviiniä tai roseeta.
      Sokeria käytän 180g/ litra ( marjoista , omenoista, rusinoista tulee myös ehkä 1% lisää)

      Terveisin Aloitelevaviinimaisteri

    • Anonyymi

      Tässä sinulle alkoholilaskuri
      https://kuvat.jyka.fi/kotiviinilaskuri/index.php

      Ei kannata yrittää tehdä liian vahvaa, jää helposti makeaksi ja lihottaa turhaa.
      Huomasin että itsekkin olen tehnyt ehkä liian vahvaa 1-2% joten seuraavassa satsissa
      Käytän 170g/L sokeria

      Aloittelevaviinimaisteri

      • Anonyymi

        Kiitos vastauksestasi, hyviä vinkkejä.
        Olen tehnyt muutaman satsin viiniä ja jokaiseen laittanut eri määrän sokeria.
        Vesimäärä oli kaikissa sama, eli 25 litraa. 6 kg sokeria, omat marjat, tuli hiukan liian vahvaa, mutta ruokaviiniksi sopiva. 4 kg sokeria, valmis pakkaus, tuntuu ettei prosentteja juurikaan. Nyt tulossa valmispakkaus, jossa 5 kg sokeria.
        Näissä kaikissa alkolipitoisuus aluksi tiedossa, mutta haluaisin vielä varmistaa, siksi etsin hyvää mittaria.

    • Anonyymi

      Niin, jos jostain löydät luotettavan alkoholimittarin , niin kerro minullekin.
      Minulle on tärkeää, ettei viini ole makeaa. Käytän aivan loppuu ja varmistan ominaispainomittarilla että öxle on miinuksella . En käytä käymisen lopetusaineita, siirrän kylmään ja lisään sitruunahappoa ja kirkastusaineet.

      Sitruunahappoa lisään 7,5g/10L heti alussa ja toiset 7,5g kirkastuksen yhteydessä. Liika happo haittaa käymistä, siksi kahteen eri otteeseen. Hapokkuus lisää viinin maistuvuutta ja tuo rakennetta. Eniten ongelmia on kirkastamisen suhteen, joka erä on hieman erillainen, nytkin lisäsin aineita ja katsotaan miten toimii.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. 20e Riskitön veto 20e talletuksella VB:lle

      Pssst! Vinkki viis rotvallinreunalla eläjille. VB tarjoaa 20 euron riskittömän vedon ensitallettajille vedonlyöntiin.
      Vedonlyönti ja rahapelit
      4
      2437

    2. Pilasit mun

      Elämän. Sitäkö halusit?
      Ikävä
      116
      1607

    3. Viiimeinen viesti

      Sinulle neiti ristiriita vai mikä nimesi sitten ikinä onkaan. Mulle alkaa riittää tää sekoilu. Oot leikkiny mun tunteill
      Suhteet
      36
      1346

    4. Analyysiä: Kiuru-keissi oli ja meni - demarit hävisi tässäkin

      Tapauksen tultua julki alkoi demarit ja muu vasemmisto selittään, että tämä oli poliittista väkivaltaa, siis ennen kuin
      Maailman menoa
      156
      1181

    5. Lasse Peltonen on kunnanjohtaja

      18/21 ääntä 1 Stoor ja 2 Vauhkonen
      Sysmä
      52
      1095

    6. Mikä olisi sinun ja kaivattusi

      Tarinan kertovan elokuvan nimi?
      Ikävä
      113
      1082

    7. Syntymäpäivä

      Milloin on kaipaamasi henkilön syntymäpäivä!? Hänellä miehellä on tammikuussa.
      Ikävä
      57
      1041

    8. Suomessa on valittava 2 lucia neitoa...

      Maahanmuuttajille oma lucia neito ja Suomalaisille oma SUOMALAINEN Lucia neito....sama juttu on tehtävä miss Suomi kisoi
      Maailman menoa
      105
      1034

    9. Olet tärkeä

      mutta tunnen jotain enemmän ja syvempää. Jos voisinkin kertoa sinulle... Olen lähinnä epätoivoinen ja surullinen.
      Ikävä
      46
      909

    10. Vaikutat mukavalta ja

      hyväsydämiseltä ihmiseltä. Oltais oltu hyvät kaverit. ❤️
      Ikävä
      60
      882
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt