Jotta kurkku säilyisi hyvänä mahdollisimman pitkään, sen syöminen kannattaa aloittaa pyöreästä latvapäästä ja edetä kohti nipukkamaista kantaa.
Jos kurkku siitä huolimatta ehtii nahistua, sitä ei kannata heittää roskiin. Nahistuneen kurkun voi elvyttää vesilasissa. Marttojen kehittämispäällikkö Emmi Tuovinen neuvoo leikkaamaan uuden imupinnan kurkun kantaan ja laittamaan kurkun vesilasiin. Vesilasia ja kurkkua voi pitää huoneenlämmössä.
Tuovinen ei kuitenkaan säilyttäisi kurkkua vesilasissa. Hän ei usko, että kurkun ikää pystyisi pidentämään tällä tavalla.
Samalla kannalla on Kauppapuutarhaliiton Minna Rantala.
– Vedessä säilytyksessä on riski, että sinne iskee bakteeri, jos kurkkua pitää kauan vedessä.
Lähde: https://www.iltalehti.fi/ruoka-artikkelit/a/db719556-67ff-4e2c-a73c-246c03191345
Jos kurkku siitä huolimatta ehtii nahistua, sitä ei kannata heittää roskiin. Nahistuneen kurkun voi elvyttää vesilasissa. Marttojen kehittämispäällikkö Emmi Tuovinen neuvoo leikkaamaan uuden imupinnan kurkun kantaan ja laittamaan kurkun vesilasiin. Vesilasia ja kurkkua voi pitää huoneenlämmössä.
Tuovinen ei kuitenkaan säilyttäisi kurkkua vesilasissa. Hän ei usko, että kurkun ikää pystyisi pidentämään tällä tavalla.
Samalla kannalla on Kauppapuutarhaliiton Minna Rantala.
– Vedessä säilytyksessä on riski, että sinne iskee bakteeri, jos kurkkua pitää kauan vedessä.
Lähde: https://www.iltalehti.fi/ruoka-artikkelit/a/db719556-67ff-4e2c-a73c-246c03191345
Vastaukset 10
Vanhimmat
Mielestäni kurkku on täysin turhaa syötävää, pelkkää vettä eikä maistu miltään.
Kokeilepa sinäkin Kanadalaisen nuorukaisen salaattia jossa kurkku on pääraaka-aine, voit yllättyä. Tuolta löytyy ohjetta ja kokeilu yllätti ainakin minut, vaikka en samanlaista salaattia tehnytkään vaan laitoin vähän mitä kaapista löytyi. Aivan loistava salaatti ja nälkäkin pysyi loitolla monta tuntia. Tämän jälkeen an enää kaipaa kiinankaalia enkä jäävuori- tai muitakaan lehtisalaatteja.
https://www.iltalehti.fi/ruoka-artikkelit/a/4cf2317b-be42-4998-97b7-ae1a1a6f15c4
Kevyt välipala on hyvää.
Tuorekurkku säilyy parhaiten jääkaapissa muovissaan. Ei kannata ostaa paksua kurkkua, vaan niin ohut ja napakka kuin mahdollista. Ohuessa kurkussa ei ole niin paljon niitä vetisiä siemeniä jotka edistävät kurkun lätsähtämistä.
Jaa
En kokeile, kuulostaa epähygieniselta. Lisäks kurkku halpaa ja itellä kuluu sen verran, ei juuri mene hävikkiin.
Aika hyvin säilyy muoviin pakattu, joskus saattaa lopussa snadisti märäntyä loppupäästä, jos vaikka tullut kolhittua. Kolhimiselle se on herkkä.
Sinälläänhän kurkku on lähinnä mauton, täynnä vettä. Epäegologinenkin siis kasvatella keinovalolla ja roudailla ympäriinsä.
Jostain syystä sitä kuitenkin kuluu ja tavallaan myös monikäyttöinen. Just mauttomuutensa takia sopii moneen.
Hölskykurkkuja teen aina joskus, ei iso homma ja hyvää tulee nopeesti. Mausteina käy muukin, kuin tilli, esim chiliä kandee kokeilla.
Mutta toi säilytysohje kuulostaa enwnpi ruokamyrkytys ohjeelta.
=DW=
Kylmässä säilyy huomasinh.
Täällä vihje, jolla saa kaupan mauttomista tomaateista paremman makusia.
https://www.mtvuutiset.fi/makuja/artikkeli/helppo-niksi-jolla-saat-kaupan-mauttomista-tomaateista-uskomattoman-maukkaita/6286864
Tiivistettynä tuo linkissä oleva niksi:
Upota ne kaupan mauttomat tomaatit viideksi minuutiksi 50-asteiseen veteen ja anna jäähtyä huoneenlämmössä.
En ole saanut mauttomia tomaattejea kaupasta koskaan.
Älä ole siitä pahoillasi. 🙃
Kurkussa on paljon vettä, niin on ihmisessäkin, syön joka päivä kurkkua.