Asuin viime talven Intiassa ja tieten keittelin kotonani kahvia. Ihmetellessäni kahvin pehmeää maku, huomasi siihen sekoitettu lähes puolet sikuria. Kahvi oli Hienoksi jauhettua robustaa, jota Intiassa paljon tuotetaan. Ihan pannukahvina nautin . Suomessa ei sikuri ole vallannut kahvi markkinoita, vaikka mielestäni ainakin maun puolesta voisi tehdäkin. Olisihan siinä yksi tuotanto linja maataloudelle kun olemassa. Voi olla vain liian vaikea toteuttaa Suomessa.
Sikurikahvi
Anonyymi-ap
91246
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastainen viesti.
Vastaukset 9
Vanhimmat
50-60 luvulla kaupasta sai sikuria jota lisättiin kahviin kun se oli halvempaa. Nyt meillä rikkaassa maassa sitä ei saa.
Sikuria voi kasvattaa aivan kotona ulkona Suomessakin. Sen juurista sitten tehdään kahvia muistuttavaa juomaa. ( Ei sisällä kofeiinia)
Jos aloittaja haluaa niin voin laittaa ohjeen kuinka sikurikasvista tehdään kahvia muistuttavaa juomaa.
Aloittajan teksti asiaa. Sikuri kahvin seassa todella hyvän makuinen. Suomi voisi helposti olla omavarainen sikurin suhteen ja vähentäisi kalliin kahvin kuskaamista etelästä.
Mistäpä sen tietää vaikka niihin halvempiin kahvimerkkeihin sitä salaa jo lisättykin.
Tuskin on, koska ovat niin kitkerä. Sikuri antaa pehmeän maun kahviin.
Suomen pitäisi ehdottomasti olla omavarainen sikurin suhteen ja sitä pitäisi saada edullisesti kaupasta jauheena puolen kilon pusseissa.
Onko eroa sillä onko se sikuri paahdettu "kahvi"tarkoituksella, vaiko ihan vain sikurinjuuresta jauhettua jauhoa ? Tarkoitan siis, että onko se paahtaminen siinä välttämätöntä vai onko sikurijauhe lisättynä kuumaan veteen, hyvää sellaisenaan ?
Paahtaminen antaa sikurille kahvimaisen aromin, ihan kuin oikealla kahvillakin. Paahtamaton sikuri tuskin maistuu miltään.