Laitelkaas omia ohjeitanne.
Kuinka sinä paistat kinkun?
Anonyymi-ap
15430
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 10 sääntöjenvastaista viestiä.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Ketjusta on poistettu 10 sääntöjenvastaista viestiä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 15
Vanhimmat
Itse nostan aamulla jääkaapista huoneenlämpöön ja eka tunti 200 ja siitä tiputan 120 asteeseen niin kauan että sisälämpö on 85. Monen mielestä on ylikypsää ja niinhän se onkin, mutta omaan makuuni tämä on ollut parasta.
Tää on oikein tapa. Tunti ja kilo plus eka tunti kovemmalla lämmöllä.
Kyllä. Kinkun pintaan muodostuneet bakteerit kuolevat näin. Näin teen itsekin ja paistan myös tuonne 85 tietämille jonka jälkeen otan pois uunista.. Käytän myös kinkkupussia jonka ansiosta tulee mielestäni parempi lopputulos
En mitenkään, kun en vietä ollenkaan tänävuonna joulua!
Mikset?
En syö mitään jouluruokia, tavallinen arki 👍
Eiköhän niitä kinkunpaisto-ohjeita löydy netistä ihan riittävästi ja jokaiselle mieleinen. Ihan turha on jostakin jämsäläisten palstalta ohjeita kysellä.
on se komiita mieltein upeita,näin se vaan mänii JN😳🤣😅😭😂😳
Minä ostin tänään pakastetun kinkun, Aika reilu möhkäle näkyy olevan.
Se on nyt yön jääkaapissa ja aamulla lykkään sen uuniin. Aluksi lämpö muutaman tunnini 200 sitten 10 - 12 tuntia 175.
Sillä konstilla on ennenkin tullut takuukypsää kinkkua.
Minä en ala päiväkausia sulattelemaan ja sitten pikkulämmöllä kypsentelemään. Siinähän pitää yökaudet valvoa, että on sopiva sisälämpötila.
Minä nukun yöllä, en vahdi mitään kinkkua.
Paistan kinkun uunissa
Ei kun jämpsän portissa
Sama ohje minulla: Kinkku uuniin ja virrat päälle.
Kinkku pois uunista ja virrat pois päältä
Jo 50 vuotta samalla ohjeella, paistopussissa 2 ensimmäistä tuntia 200 asteessa ja seuraavat 150 asteessa tunti/kilo. Aina tullut mieleiseni ylikypsä enkä ole mittareita tarvinnut.
Jaa-a. Makunsa kullakin. Minä en halua ylikypsää, murenevaa kinkkua. Eihän se enää maistu edes miltään.
Sopivan kypsä, mehevä ja maukas sen pitää olla.