Uusi näkemys ravitsemuksesta

Laardi osoittautuu terveellisemmäksi kuin luullaan.
Viimeaikainen tutkimus on kääntänyt ajatuksen terveellisestä syömisestä ylösalaisin: sianlihan rasva on virallisesti tunnustettu yhdeksi maailman terveellisimmistä ruoista. Se osoittautui jopa ravitsevammaksi kuin monet perinteisesti terveydelle välttämättömiksi pidetyt hedelmät ja vihannekset.


Uusi näkemys ravitsemuksesta: laardi osoittautuu terveellisemmäksi kuin luullaan.
Viimeaikainen tutkimus on kääntänyt ajatuksen terveellisestä syömisestä ylösalaisin: sianlihan rasva on virallisesti tunnustettu yhdeksi maailman terveellisimmistä ruoista. Se osoittautui jopa ravitsevammaksi kuin monet perinteisesti terveydelle välttämättömiksi pidetyt hedelmät ja vihannekset.


Kahdeksas sija hyödyllisimpien tuotteiden joukossa
Maailman 100 hyödyllisimmän tuotteen listalla sianrasva sijoittui kunniakkaalle 8. sijalle ja sai 73 pistettä 100 mahdollisesta. Se on enemmän kuin 92 muuta ruokaa, mukaan lukien "terveelliset" suosikit, kuten herneet, punakaali, tomaatit, makrilli, salaatti, appelsiinit ja bataatit.

Rikas koostumus: vitamiineja ja terveellisiä rasvoja
Sianlihan rasva sisältää suuren määrän B-vitamiineja ja arvokkaita kivennäisaineita. Se sisältää myös enemmän terveellisiä tyydyttymättömiä rasvoja kuin naudan- tai lampaanrasva. Se sisältää kertatyydyttymättömiä rasvahappoja, kuten öljyhappoa, jota löytyy myös oliiviöljystä ja joka tukee sydän- ja verisuoniterveyttä. Vaikka laardi sisältää tyydyttyneitä rasvoja, sitä pidetään turvallisena käyttää kohtuudella.

Tärkeää ei ole vain tuote, vaan myös sen alkuperä
Jotta ihrasta saadaan eniten hyötyä, on tärkeää ottaa huomioon olosuhteet, joissa eläin on kasvatettu. Laardi sisältää rasvaliukoisia vitamiineja, kuten D-vitamiinia, varsinkin jos siat ovat olleet vapaana.

Laitumella kasvatetuista eläimistä saadussa tuotteessa on parempi ravinnetasapaino. Joten ehkä on aika unohtaa stereotypiat ja antaa itsesi nauttia tästä tuotteesta ilman syyllisyyden tunnetta!

Pääasia on maltillisuus.
Kuten kaikissa tuotteissa, maltillisuus on avainasemassa. Asiantuntijat varoittavat, että sianlihan ja laardin liiallinen kulutus voi johtaa terveysongelmiin.

Sianlihan tärkein arvokomponentti on korkealaatuiset proteiinit, jotka ovat välttämättömiä lihasmassan kasvulle ja ylläpitämiselle. Lihan rasvan määrä vaihtelee, mutta se sisältää yleensä sekä tyydyttyneitä että kertatyydyttymättömiä rasvoja, mikä tekee siitä terveellisen osana tasapainoista ruokavaliota.