Joensuun teatteriravintola

Mutta pysyykö auki. Teboil ainakin kiinni

Kaupungin törttöilyn takia ollut suljettu.

Kun luki jutun, ei tule valmista ennen kuin loppuu.
Kun uusi yrittäjä tuli ensi kertaa julki, puhuttiin muistaakseni karjalaistyylisestä ruuasta. Nyt aloitetaan jollakin pitsalla ja kahvitarjoilulla.
Sitten pitäisi syksyllä olla tarjolla ala cartea mutta ei ole vielä edes kokkia. Luvataan myöskin, että voidaan toimittaa esimerkiksi juhlatarjoiluja. Kuka tekee, jos ei ole kokkia eikä henkilökuntaa?
Ja aukioloajat riippuu yrittäjän mukaan vuokratyövoiman saatavuudesta. Eli ei ole yhtään vakituista työntekijää? Jos pidetään auki miten sattuu, ei kukaan käy kahta kertaa katsomassa, sattuuko olemaan auki.
Pitää olla konsepti ja avata valmiilla sapluunalla eikä alkaa harjoittelemaan sitten, kun avataan.
Kaiken lisäksi teatteriravintolan miljöössä kuuluu olla tyylikästä. Kalusteet näyttää olevan entiset mutta pöydillä on jotkut kukikkaat rievut.

Pohjanoteeraus oli , kun "kalusteet" oli jotain kuormalavoja. Haistakaa Joensuun virkamiehet Pak**!!!

Vaarana on, että sinne tulee joku Polvijärveltä...