Kertokaapas viineistä, jotka sopivat rapujen kanssa nautittaviksi. Ilmeisesti ainakin Sauvignon Blanc -rypäleet sopivat tähän tarkoitukseen.
Ravuille
viini
6761
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 6
Vanhimmat
Tai, no ehkä ravintolassa nautittuihin rapuihin just sopii vielä tuo mainitsemasi Sauvignon Blanc tai jokin Chablis, mutta kotoisiin tai mökillä vietettyihin rapujuhliin ei minusta kyllä mikään viini sovi.
Miksi ei:
1. Yleensäkään, jos nautitaan snapseja, niin viini ei sovi.
2. Toinen syy, miksi ei sovi, niin ainakaan mitkään ranskalaiset hienostelevat viinit eivät istu rentoon suomalaiseen humalakulttuuriin. Ehkä iloisemmista espanjalaisviineistä voisi löytyä jotain sopivampaa, mutta ei niitäkän ole rapukestejä varten suunniteltu, joten ne eivät kestä välisnapseja - viinin maku hukkuu.
Mitä mieltä muut on tästä? Rapujuhliin Kossua ja kaljaa/siideriä/boolia?
Siis mitä tarkoitat ranskalaisilla hienostelevilla viineillä? Burgundit (crutkin) ja Alsacen viinit ovat kyllä niin maalaisia kuin vaan olla voivat ja niistä löytyvät hyvät kumppanit ravuillekin, jos nauttia haluaa. Ja savulohen kera parhaat kokemukset on ollut 5-vuotiaan Pulingy-Montrachet´n kanssa. Ei siinä ole mitään muuta hienosteltavaa kuin että hankkiminen on vaikeaa - liian kallista se ei missään nimessä ole. Montrachet saattaisi ehkä olla sitten hienosteleva.
Jaa miten niin iloisempia espanjalaisviinejä?
Kyllä kaikki tammitynnyrikypsytykset ovat kaukana iloisuudesta mielestäni. Ja jos joku espanjalainen miestarkoilija on hymyillyt barcelonanmatkalla silloin vuonna 1988 ja myöhemmin on kuultu että lyonilaisessa ravintolassa täytyy osata ranskaa, niin
Shampanjaa luonnehtisin iloiseksi viiniksi, vaikka vähän tylsältä kuulostaakin. Vai pitäisikö vielä tarkentaa: ei blanc de blanc vaan semmoinen pinot noir -sekoitus.
Tämä on taas tätä tasapäistävän ja yleisiä mielikuvia luovan sosialistissuomalaisen alkoholipolitiikan seurausta.
Muuten olen samaa mieltä siitä, että jos snapseja niin sitten snapseja ja viinit voi unohtaa. Tai sitten nuo purkkiviinitkin on ihan sopivia suomalaiseen mökki- ja saaristolaiskultturiin. Purkeistä voi tehdä leikkiveneitäkin.
...ei löydy snapseja. Niitä saavat napsia muut omissa kemuissaan.
Minun mielestäni ravut (varsinkin kotimaiset ihka tuoreet) ovat niin upea ja hienonmakuinen herkku, että en suurin surmin halua tuhota tuota makunautintoa turruttamalla makuhermoni viinalla! Jossakin sillipöydässä nautin toki ruokaryypyistä mieluusti minäkin.
Siis minusta ei rapujuhliin mikään SNAPSI sovi! Toiset saavat olla vapaasti eri mieltä ja pitää kiinni rituaaleistaan.
Jos olen kutsuttuna toisen isännöimään rapupöytään, mietin kahteen kertaan, pidänkö kiinni periaatteistani ja jätän snapsit väliin vai koetanko olla isäntäni ja muun seurueen mieliksi, unohtaa ravuilla herkuttelun ja hulauttaa ne vain viinan mukana kurkusta alas kuten minkä suupalan tahansa...
Chablis on yleensä varma valinta rapuviiniksi.
Viime kesänä maistoin rapujen kanssa aussirieslingiä nimeltä Palandri Estate Riesling (hinta Alkossa karvan verran alle kympin) enkä katunut valintaa lainkaan (vaikka Alko onkin pistänyt suosituksissaan äyriäisenkuvan vasta rivin kolmanneksi symboliksi). Monet Elsassin/Alsacen ja Uuden Maailman kuivat Riesling-rypäleestä tehdyt viinit ovatkin oivallisia rapu- ja äyriäisviinejä.
No, ranskalaiseen viinikulttuuriin nyt yleensä liittyy nautiskelu ilman humaltumistarkoitusta. Rapujuhliin taas yleensä liittyy rento yhdessäolo ja skandinaavis-slaavilaiset juopottelutavat.
Monet rapujuhlat olen käynyt. Usein on ollut tarjolla Chablista, joskus ollaan jopa aloiteltu juhlavasti shampanjalla. Vaan parhaita juhlia ovat olleet ne, joissa on HAUSKAA. Eikä siihen minusta tarvita hienoja viinejä, etenkään jos nautitaan snapseja. Muuten kyllä osaan viineistäkin nauttia.
Itse asiassa olen kanssasi samaa mieltä: snapsi peittää rapujen hienon maun. Mutta rapujuhlat ilman snapseja eivät ole minusta oikeat rapujuhlat, vaan pelkkää rapujen nauttimista.
Yhtä laillahan joulukinkun maku peittyy, jos sen kanssa on vahvaa sinappia ;-)
Rapujuhlat on nyt vietetty ja viinit juotu. Kiitos kommenteista. Sen vaan sanon että snapsit ei ole mun juttu. Hampaat irvessä sai niitä ottaa.