Tänään aion tehdä nopean mustapapukeiton, jota olen kerran aiemmin tehnyt.
Olin ostanut pussillisen mustapapuja, jotka olen liottanut ja keittänyt ohjeen mukaan ja sitten pakastanut sopivina annoksina. Googlasin netistä mustapapureseptejä, joita en kovin monta löytänyt. Koska en halua käyttää aikaa kovin paljon ruoanlaittoon, niin valitsin blogista vaimomatskuu.com alla olevan reseptin:
Nopea mustapapukeitto (2:lle)
n. 2 dl kypsiä mustapapuja
3 valkosipulin kynttä viipaloituna
1 iso jauhoinen peruna kuorittuna ja lohkottuna
6 dl kasvislientä
2 tl juustokuminaa
1 tl korianterin siemeniä murskana
ripaus suolaa
vastarouhittua mustapippuria
1/2 - 1 dl kaurafraichea / kaurakermaa
Kaurafraichea lukuun ottamatta muut ainekset kattilaan ja keitetään, kunnes perunat ovat kypsiä. Soseutetaan ja lisätään kaurafraiche.
Tuo resepti on vegaaninen mutta minä en ole. Kaurafraichen tilalla käytin ruokakermaa. Korianterin laitoin jauhettuna mausteena.
Itse ainakin pidin tuosta keitosta ja oli helppotekoinen.
Olin ostanut pussillisen mustapapuja, jotka olen liottanut ja keittänyt ohjeen mukaan ja sitten pakastanut sopivina annoksina. Googlasin netistä mustapapureseptejä, joita en kovin monta löytänyt. Koska en halua käyttää aikaa kovin paljon ruoanlaittoon, niin valitsin blogista vaimomatskuu.com alla olevan reseptin:
Nopea mustapapukeitto (2:lle)
n. 2 dl kypsiä mustapapuja
3 valkosipulin kynttä viipaloituna
1 iso jauhoinen peruna kuorittuna ja lohkottuna
6 dl kasvislientä
2 tl juustokuminaa
1 tl korianterin siemeniä murskana
ripaus suolaa
vastarouhittua mustapippuria
1/2 - 1 dl kaurafraichea / kaurakermaa
Kaurafraichea lukuun ottamatta muut ainekset kattilaan ja keitetään, kunnes perunat ovat kypsiä. Soseutetaan ja lisätään kaurafraiche.
Tuo resepti on vegaaninen mutta minä en ole. Kaurafraichen tilalla käytin ruokakermaa. Korianterin laitoin jauhettuna mausteena.
Itse ainakin pidin tuosta keitosta ja oli helppotekoinen.
Vastaukset 71
Vanhimmat
Onko muittenkin pakko tehdä tätä soppaa vai miksi ohje on laitettu ?
Ei tietenkään ole pakko kenenkään muun tätä tehdä. Ohje on laitettu vain sen takia, ettei kenenkään tarvitse sitä erikseen kysyä. Tämä on keskustelupalsta ja täällä voi keskustella eri aiheista. Joku toinen voi halutessaan kertoa, mitä hän tänään laittaa ruoaksi. Tai voi olla laittamatta. Eikä ole pakko lukea sellaisia keskusteluketjuja, jotka eivät kiinnosta. Voi ihan vapaasti mennä ohi.
Aloittaja ehkä olettaa, että hänen syömisensä kiinnostaa kaikkia.
Eri ruokalajit ja reseptit saattavat kiinnostaa eri tavoin. Voi saada inspiraatiota kokeilla itse.
Sinä taidat olla täällä vain kiusataksesi muita ?
Puhelimessa keskustellessa tuttujen kanssa usein jossakin vaiheessa aletaan puhua ruoasta ja ruokaresepteistä. 😊
Joillakin ei ole muuta keskusteltavaa kuin ruoka.
"Hengen ruoka" ei kiinnosta.
Niin mekin. Ja usein jaetaan watsupissa kuvia ja ruoka-ohjeitakin. Ravinto on perustarve ja ruoanlaitosta voi tehdä iloisen asian
'Hengen ruuan' sanoittaminen on paljon vaikeampaa ja vaivalloisempaa tälle tuppisuukansalle. Tunteista yms. tuubasta toitottaminen tosi toivotonta tapailua.
Käytän papuja, mutta en keitoissa ja ostan valmiiksi kypsennettyjä kun niistä saa nopeammin esim pihvejä tehtyä. Ihan omalla reseptillä kokkailen mututuntumalla :D
Olen käyttänyt aiemmin enemmän Kidney-papuja. Olen ostanut niitä joko valmiiksi kypsennettyinä tai itse liottanut ja keittänyt. Niihin olen laittanut marinadin ja sitten syönyt leivän tai perunoiden kanssa. Tölkissä ostettuja valkoisia papuja käytin sellaiseen laiskan miehen lasagneen.
Nojaa.
Määrätty kuiduton viikko. Pitää suolisto kuvata. Siis kananmunia, lenkkimakkaraa ja juustoa ranskanleivälle. Ja reilusti kahvia. Tiedetään, tiedetään, ranskanleivässä on vähän kuituja, pitää loppuviikosta jättää se pois.
Hankala ruokakuuri, ei terveellinenkään. Kestää onneks vaan aikansa.
=DW=
En olekaan pitkään aikaan syönyt ranskanleipää. Se olisikin hyvää kahvin tai teen kanssa ja juustoa päälle. Mutta ei varmaan enää niin hyvää loppuviikosta. Yritä kestää. Sen viikon jälkeen sitten taas jotakin maistuvampaa.
Grafia vai scopia?
Erikoinen dietti liekö tyhjennykset myös?
Maistoin pitkästä aikaa köyhiä ritareita. Tuttava teki kuivasta pullapitkosta ja hyvää oli.
Nam! ☕🧇
Tein eilen elämäni ensimmäistä kertaa stroganoffia ja hyvää tuli. Iltapalaksi tehtiin uunikalaa ja syötiin se patongin kanssa
Tänään jatketaan stroganoffilla ja illalla on menussa friteerattuja kasviksia dipillä ja lisäksi tortilloja eri täytteillä
Kuulostaa hyvältä. Monipuolinen ruokalista. Tuli ihan nälkä.
Ruotsalainen katuruoka tunnbrödsrulle, eli ns. ohutlepiärulla, voidaan tehdä kotonakin.
Tunnbrödsrulle koostuu rieskamaisen ohutleivän sisään kääritystä perunamuusista (noin kaksi jäätelökauhallista), kahdesta pidemmästä grillinakista (vaihtoehtoisesti yksi grillimakkara), sekä valinnaisista mausteista ja salaateista, eli ns. "snägärihärpäkkeistä".
Esimerkki: Levitetään aluksi vähän oivariinia rieskan päälle ja ripotellaan himpun verran kuivaa tilliä päälle. Sen jälkeen pottumuusi ja kaksi pidempää grillattua/paistettua nakkia, tai tosiaan yksi paksumpi grillimakkara, joita suomesta löytyy helpommin. Sitten halutut mausteet, kuten sinappi, ketsuppi, majoneesi, kurkkusalaatti tms.
Tässä vielä yksi artikkeli jossa kuva, joka kertoo asian paremmin.
https://www.godare.se/recept/a/RrAjX8/tunnbrodsrulle--videgards-specialrecept
Fiinimpään versioon tulee ilmeisesti katkarapusalaattia.
Hyvä idea. Syön aika harvoin makkaraa. Itselleni voisin muuttaa tuota siten, että grillimakkaroiden sijaan laittaisin paistettuja nakinpaloja. Mutta tuolla katuruoalla kyllä nälkä lähtee.
Syötkö makkaroita kadulla ?
En. Katuruoka-sanaa käytin, koska sitä käytettiin myös tuossa: Ruotsalainen katuruoka tunnbrödsrulle.
Ei Ruotsiole mikään syy käyttää tai soveltaa makkarasta katuruoka sanaa.
Suomessahan ei varsinaisesti ole katuruokaa siinä mielessä kuin eteläisissä maissa ulkomailla eri maanosissa, mutta Suomessa on nakkikioskit :D
Onko Suomessa jossakin vielä ihan perinteisiä nakkikioskeja? Eikö niissä nykyisin ole enemmän kaikenlaista muuta pikaruokasörsseliä tarjolla?
Uuno Turhapuro - Nakkikioskilla
https://www.youtube.com/watch?v=TSkvksDNqH8
Harvakseen löytyy.
Meitin ostarilla on sellanen. Ihme juttu sinällään, että on, ympärillä puolenkymmetä pitseriaa. Syy voi olla, se on alunperin kaavassa piirretty siihen ja oma rakennuksensa, joka kuitenkin kiinteesti kiinni muissa pytingrissä. Muurattu koppi, jossa jykevät kalterit ...
Mutta ihan perinteiset pöperöt.
Ja toki tsadissa on Jaskan grilli. Mutta nopeesti en muita muista.
Mutta ei perinteisiä nakkikioskeja hirveesti enää ole. Liekö tampereella vielä keskustorin koppi, sieltä sai suomimakkaraa. Se oli niinkuin auton peräkärryyn tehty. Tarinan mukaan Popeda oli joskus keikalta tullessaan laittanut sen keikkabussin perään ja hinanneet sen Ikuriin...
Noh Pispalassa varmasikkin on Vaakon nakki edelleen.
Mailman parhaat kärkkärit saa sitten Oulusta,Höyhtyän grilliltä. Se muistin mukaan paloi muutama kymmenen vuotta sitten ja rakennettiin uus tilalle. Mutta se on ja pysyy. Kotivara yritti lopettaa kärkkärin valmistuksen, kapinahan siitä tuli. Kotivara taipui kansan tahtoon ja kärkkäreitä saa kyllä edelleenkin.
Kyllä nakkikoppeja on edelleen jonkin verran, mutta niitä pitää vähän haeskella. Kilpailu pikaruuasta kovin kovaa ja kun on voltit sun muut, vain harvalle riittää asiakkaita.
=DW=
Piti käydä googlaamassa, mitä on kärkkärit ja selvisihän se, että ne ovat oululaisen Kotivaran valmistama grillimakkara.
"Katuruoka" on pohjoismaisissa oloissa "snägäri-ruokaa", eli perinteisten grilli-kioskien ruokaa.
Mä oon tehnyt joskus maailman parhaimmat mustapapupihvit - hampurilaiseen.
Maistui tosi hyvälle, mutta en muista reseptiä.
Niitäkin täytyy varmaan joku kerta tehdä. Netissä näkyy löytyvän muutamia erilaisia ohjeita niihin.
Ohjeitten mukaan vaan.
Kermaperunoita lämmitin mikrossa, maukasta punajuurisalaatin kera.
Toisinaan syön valkosipuliperunoita persiljasilpun kanssa ja siihen vielä lisäksi ruisleipää.
Valkosipuli tuoksahtelee.
Lohimedaljongit ja Andalusian style pakastekasvikset uunissa. Nopeaa ja hyvää.
Kuulostaa hyvältä ja on varmasti myös terveellistä.
Ainakin siinä tulee ruoka yhden astian tekniikalla. Ja kasvikset.
Me tehtin ns, tirripaisti sianlihasta, pannus paistoimme lihasiivutm sipulia siihen ,sit perunat keitettiin ,ja tirrisianlihakastiketta perunojen päälle lautaselle, no tirrikastiketta jäikin ,siihen kastoin leipäpaloja ,, olipa pikkasenverran maukasta ja lihasiivut tosi hyviä ,niin suolaa tietenkin nsiivujen päälle , puolukkahilloa ja kylmää maitoa,aijaijai ,hyvä ruoka parempi mieli.
Herkullista ihan selvästi tuo, mut ei joka päivä hyvä syödä.
Vetäsin lenkkiä kylmänä suoraan paketista aamiaiseksi ja myrkynmustaa kahvia.
Kyllä maistui.
Meikältä nää herkut syntyy. Kermaista peurapataa aasialaisella twistillä. Lisänä valkosipuliperunoita.
Enkä edes hyödyntänyt takapihan bambeja jotka melkein asuu siellä, varsinkin kesällä. En viitsi nykyisin edes ajaa nurmikkoa, koska näyttää olevan bambien herkkua. Hauskaa katsella niitä ikkunoista. Syövät tietysti kaiken mihin ruokapöydässä pääsee käsiksi.
Eli kotieläimissä löytyy meitillä. Ja jos kaupoista ruoka loppuu, syödään tosta pari bambia tarvittaessa..
Kokkikolomonen?
Hyi. Jousellako veisit bambirievun hengen?
No en ole niin pitkälle ajatellut. Jousipyssylläkin niitä voi ampua. Tosin pitäisi varmaan hieman perehtyä asiaan. Viimeksi olen ampunut jousipyssyllä imukuppinuolia, ehkä se ei ole riittävän tehokasta.
Sen verran tehokasta että bambit ehtii viedä lihansa karkuun.
Uunissa yhdessä vuoassa kanafileitä, jotka itse maustoin. Siitä riittää parille-kolmelle aterialle kanaa.
Toisessa kasviksia, siitä riittää vielä ainakin huuomiseksi.
Kolmannessa kuiva kakku, siitä palanen viikon verran.
Jo on taas aikaa hiihdellä ja käydä lörpöttelemässä kirjastossa.
Preppausta.
Yhteen aikaan minä paistoin kanafileitä pellillä yhdessä uunijuuresten tai pakastekasvisten kera ja jaoin aina yhden fileen ja kasvikset yhteen rasiaan jääkaappiin. Siis useammaksi päiväksi vaikka lounaalle tai töihin evääksi.
Ei yhtenään jaksaisi samaa syödä mutta aina silloin tällöin tuotakin voi harrastaa
Käytännöllistä. Jouluaikaan, kun laatikoita oli liikaa, laitoin tarjottimen päälle leivinpaperia ja siihen kokkareina näitä joululaatikoita. Pakastin kokkareet ja laitoin sitten pussiin. Näin saan myöhemmin käytetyksi lisäkkeenä nuo tähteet, jotka muuten olisivat päätyneet biojätteeseen.
Minustakin on hauskaa katsella jämiä jääkaapista ja miettiä niiden ympärille joku ruoka jotta eivät menisi hävikkiin. Ajankulua sekin.
Kun tekee tuoreista aineksista, voi ruokaa siirtää myös ylihuomiseksi ja ottaa huomenna vaikka joulukinkun siivuja pakasteesta. En ole vielä yhtään kyllästynyt kinkkuun kun syön sitäkin harvakseltaan.
Pakasteessa reilun puolenkilon kirjolohi fileenä, siitä teen huomenna lohilaatikon.
Kun tilaan ruuat kotiini, värkkäsin ruokatilausta tulevan viikon lähetykseen nii lihapuolta tuumailin kun jouluna oli vähärasvainen 3 kg juhlakinkku, kun samanlainen näky olevan K-Cityssä saatavilla niin sellainen vaikkei oo joulu.
Helppoa tuo ruuan ostaminen, vähän näppäilee on tilaus kauppiaalla tilauspäivänä tuodaan ruuat eteiseen asti 7,90 eurolla.
Hommat toimii hienosti Suomessa, eli miksi valittaa ja morkata hallitusta.
Minä käyn itse ruokakaupassa pääosin kerran viikossa. Se vielä toimii kun on tuo kauppakassi pihassa. Ainut vaan että pitäisi vähän paremmin suunnitella se viikon ruokalista, tietäisi mitä ostaa.
Miksi valittaa ja morkata toista palstalaista?
Kenellä toimii, kenellä ei. Miten monet uutiset yms. tiedonjakotilanteet sulta on jäänyt väliin.
Mä meinsin tehdä lämpösii voileipää, ehkä jonku kaaliraastesalaatin siihen viereen. =?) Miltä kuulostaa?
Hyvältä sanoo leivänrakastaja :).
Minulla on ohjelmassa jauhelihasta jotain, en tiedä vielä mitä. Pitää katsoa jääkaapista mitä siellä on tarjolla, gooklata ne yhteen ja katsoa oisko niiden yhdistelmästä joku kiva resepti.
Einesmaksalaatikkoa.
Edelleen kuiduton ruokavalio. Yllätyksekseni maksalaatikossa vain hyvin vähän kuitua, alle gramma sadassa grammassa. Siis sitä.
Noh, huomenna loppuu kiinteän ruuan syöminen. Vettä, kahvia, suodatettua lihalientä, hedelmälihatonta tuoremehua...
Noh, loppuviikosta voi syödä normisapuskaa.
=DW=
Entäs tyhjennysohjelma?
Hyvää huomenta , ja Anteeks, olen utelias,
sä oot menossa johonkin tähystykseenkö?
Suoliston kuvaus.
Ja juu, viikon ruokavalio ja lopuks jodit ja tyhjennykset. Ite kuvaus ei kauaa vie. Sitten normisapuskaa. Tää ollut vähän hankalaa, mun pitää syödä valtavasti kuitua tavallisesti, nyt just päinvastoin
=DW=
Viikonloppuna herkuteltiin tulipalosopalla,,
Ensi viikonloppuna teemme Lyonin kanaa.
Kanapihvin riisein kera söin.
Maku on kuin pers€. Jokaisella on se omansa. Yksi tykkää tillilihasta, toinen kanaviilokista ja kolmas mustasta makkarasta.
Lihakeitto naudansuikaleista. Siihen pottuja ja kasviksia plus mausteet . Hyvää ja yksinkertaista.
Eilen karjalanpaistia josta pakkaseen 2/3.
Karjalanpaistia jää sunnuntailta yleensä, teen siitä helpon lihasopan. Muutama peruna, keittojuurespussi ja lihaliemikuutio, vettä ja puolen tunnin päästä lihakeitto on valmis.
Keitän perunoita ja niiden kanssa pakastimesta joko kana-porkkanapihvejä tai Apetit-lohimurekepihvejä, lautaselle mukaan etikkapunajuurikuutioita.
Tänäänkin laitetaan jotain melkein valmista mikroon kolmeksi minuutiksi ja sitten ääntä kohden.
Helppoa :))
Valmisruoissakin on ihan hyviä vaihtoehtoja. Joissain jopa sydänmerkkikin.
Possupataa omalla reseptillä laitoin monitoimiairfryeriin muhimaan , siitä riittää sitten muutama annos pakkaseenkin kun ei viitsi yhtä annosta kerrallaan tehdä.
Tänään löytyi jääkaapista kananmunia,juustoa,kalkkunaleikkeletä, jalapenolla maustettua hamburilaiskastiketta. Niistä sitten tekaisin omeletin, maitoakin oli vielä lasillisen verran purkissa, Ne meni tämän päivän lounaalla.
Huomenna sitten ostospäivä.