Konkurssiin ajautuneen Crun ravintoloitsijat syyttävät valtiota ravintola-alan tuhosta
HS Kauklahdessa|Konkurssimyyjäiset houkuttelivat sadoittain ihmisiä ravintolan viimeiseen kattaukseen viikonloppuna.
Yrittäjät Matti ja Julia Auf der Mauer joutuivat sulkemaan ravintolansa Espoon Kauklahdessa.
Yrittäjät Matti ja Julia Auf der Mauer joutuivat sulkemaan ravintolansa Espoon Kauklahdessa. Kuva: Kalle Koponen / HS
Kuuntele juttu
Sami Takala HS
9:00
Lue tiivistelmä
Espoon Kauklahdessa sijainnut ravintola Cru on ajautunut konkurssiin työeläkevakuutusyhtiö Varman hakemuksesta.
Ravintoloitsijat Julia ja Matti Auf der Mauer syyttävät konkurssista valtiota ja eläkeyhtiöitä. Heidän mukaansa arvonlisäveron nosto ja työeläkevakuutusmaksujen kasvu tekivät toiminnasta kannattamatonta.
Näytä lisää
Tässä se nyt oli. Kolme vuotta yrittäjät Julia ja Matti Auf der Mauer ehtivät elää unelmaansa ja pyörittää ravintola Cruta Kauklahden Kauppamäellä.
Viimeinen vuosi kylänraitilla oli kivulias.
Viikonloppuna ruokapöydät oli katettuna viimeistä kertaa. Ruoka-annosten sijaan tarjolla oli astioita, keittiökalusteita, huonekaluja ja taide-esineitä.
Länsi-Uudenmaan käräjäoikeus asetti ravintolayrityksen konkurssiin viime syksynä työeläkevakuutusyhtiö Varman hakemuksesta, ilmenee maksukyvyttömyysrekisteristä.
Pariskunta syyttää unelmansa tuhoutumisesta valtiota ja eläkeyhtiöitä.
Pääministeri Petteri Orpon (kok) hallitus päätti nostaa yleistä arvonlisäverokantaa eli esimerkiksi ravintola-anniskelun verotusta 24 prosentista 25,5 prosenttiin vuonna 2024.
Ravintolaruuan verotus säilyi 14 prosentissa, joka kuului tuolloin Euroopan korkeimpiin.
Ravintola-alan edunvalvoja Mara ennakoi tuoreeltaan, että veronkiristys pahentaa ravintola-alan ahdinkoa entisestään.
Kun arvonlisäverovero ja muut yrittäjien sivukulut kasvoivat, tulot eivät enää kattaneet kaikkea, sanoo Julia Auf der Mauer.
Maran ennustus toteutui: ravintoloiden konkurssit singahtivat nousuun. Viime vuonna yksin Helsingissä kaatui vajaat sata ravintolaa.
”Työeläkevakuutusmaksut nousivat ihan järkyttävästi, ja tukut nostivat niin paljon hintoja, ettei siinä ole mitään järkeä. Ala on haastava. Ravintoloita kaatuu kuin heinää pellossa.”
Ravintoloitsijapariskunta Julia ja Matti Auf der Mauer vaihtoivat pusun keittiössä lounaskiireiden keskellä kesällä 2024.
Ravintoloitsijapariskunta Julia ja Matti Auf der Mauer vaihtoivat pusun keittiössä lounaskiireiden keskellä kesällä 2024. Kuva: Kalle Koponen / HS
Lauantaina keittiö oli tyhjä ravintolan ajauduttua konkurssiin.
Lauantaina keittiö oli tyhjä ravintolan ajauduttua konkurssiin. Kuva: Kalle Koponen / HS
Pari vuotta sitten kaikki oli toisin. Ravintoloitsijapariskunta sai yrityksen kannattavaksi jo ensimmäinen vuoden aikana, ja seuraavaksi he yli kaksinkertaistivat tavoitteensa.
Nyt hallitus tarjoaa laastaria ja laski 14 prosentin arvonlisäverokannan 13,5 prosenttiin vuodenvaihteessa. Yrittäjien mukaan sillä ei ole käytännössä mitään merkitystä.
”Ei se houkuttele asiakkaita.”
Heistä yrittäminen Suomessa muistuttaa jossain määrin hyväntekeväisyyttä: vaikka peruspalkan saisi maksettua työntekijöille, itse pitää tyytyä pienempään tulotasoon.
Ravintolaruuan kohtuullinen arvonlisävero olisi 10 ja anniskelun enintään 20 prosenttia, yrittäjät sanovat.
”Jos päättäjät haluavat, että Suomessa on yksityisiä yrittäjiä ja ravintoloita, jotka eivät ole ketjupaikkoja, niin oikeasti alvit alas ja yrittäjäeläkemaksut vapaaehtoisiksi.”
Konkurssimyyjäiset kiinnostivat lauantaina. Ravintolassa oli hautajaistunnelma, kun pitkäaikaiset asiakkaat kävivät tapaamassa yrittäjiä ja hankkimassa irtaimistoa muistoksi.
Tilaisuus houkutteli yrittäjien arvion mukaan kahdestasadasta kolmeensataan ihmistä. Parhaiten tekivät kauppansa viinilasit ja lautaset, Julia Auf der Mauer kertoo.
”Mutta siis ihan kaikkea, aivan ihmeellisiä asioita on myyty, jotain baarivälineitä ja ammattikeittiön pakkeja. Ajattelimme, ettei kukaan niitä osta.”
Kyläravintola oli paikallisille tärkeä osa kaupunkikulttuuria. Lähistöllä asuva Sanna Leino kävi Crussa viikoittain lounaalla.
”Tämä on ollut tietotyöläiselle ihan helmi. Haikeaa, että ravintola nyt lopettaa.”
Leino kehuu ravintolan kokkia, joka loihti herkullista kasvisruokaa. Se innosti sekasyöjää valitsemaan usein kasvisvaihtoehdon.
Cru oli tunnettu myös wieninleikkeestään, joka valmistettiin perinteisesti vasikasta. Kuuleman mukaan taiten tehty klassikkoannos houkutteli lounastajia Jyväskylästä asti.
Kauklahtelaiset Mikaela ja Stefan Biström etsivät konkurssimyyjäisistä tavaraa Paraisilla sijaitsevansa mökkinsä kesäkeittiöön.
Kauklahtelaiset Mikaela ja Stefan Biström etsivät konkurssimyyjäisistä tavaraa Paraisilla sijaitsevansa mökkinsä kesäkeittiöön. Kuva: Kalle Koponen / HS
Konkurssimyyjäisistä sai astioita kirpputorihinnoin.
Konkurssimyyjäisistä sai astioita kirpputorihinnoin. Kuva: Kalle Koponen / HS
Paikallinen Roni Sandström harmittelee niin ikään ravintolan kohtaloa. Hän ehti käydä Crussa muutaman ke
Konkurssiin ajautuneen Crun ravintoloitsijat syyttävät valtiota ravintola-alan tuhosta HS Kauklahdes
5
177
Vastaukset
- Anonyymi00001
😭😭😭😭💩💩💩🎩🎩🎩🎩🎩😭😭💩😡🎅
Orpo lupasi tasapainottaa talouden ja velanoton, mutta leikkausrahat jaetaan heti omille etupiireille.
Esim. vanhustenhoidosta leikataan 140 miljoonaa ja yhteisöveroalella annetaan pankeille 140 miljoonaa veroalennusta.
Ei ihme, ettei velkaantuminen vähenen ja hallitus tekee velanoton ennätyksen ja sen lisäksi jättää seuraavalle hallitukselle mm. Länsirata kustannuspommin.
1
Äänestä SDP sinun etusitähden👺👺👺👺👺👺👺👺
Onko ymmärrettävä niin, että oikeistolaisuus on valtion yhteisten varojen ryöväämistä
Kaikki mahdollinen on ainakin kohta ryövätty ja hallitus ryövää lisää ottamalla
lisää ja lisää velkaa veronmaksajien piikkiin. Piikki on koko ajan auki eliitille veronmaksajien laskuun. Tavallinen kansa velat tulee maksamaan.KOKOOMUS .MAAMME HYVINVOINNIN TÄYSTUHO
Tässä sinulle Suomen kurjistavat viime 20 vuoden ajalta
Sipislö29.5.2015 - 6.6.2019 1470 Suomen Keskusta Enemmistö
Stubb 24.6.2014 - 29.5.2015 340 Kansallinen Kokoomus Enemmistö
Katainen 22.6.2011 - 24.6.2014 1099 Kansallinen Kokoomus Enemmistö
Kiviniemi 22.6.2010 - 22.6.2011 366 Suomen Keskusta Enemmistö
Vanhanen II 19.4.2007 - 22.6.2010 1161 Suomen Keskusta Enemmistö
Vanhanen 24.6.2003 - 19.4.2007 1396 Suomen Keskusta Enemmistö
Jäätteenmäki 17.4.2003 - 24.6.2003 69 Suomen Keskusta Enemmistö
ÄänestäOrpo "tukee" yrittäjiä leikkaamalla palkansaajilta
Orpo leikkasi palkansaajalta ja kutsuu sitä yrittäjyyden tukemiseksi.
Mitä mieltä Orpon retoriikasta ja ostovoiman "nostosta"?
HS 2023: https://www.hs.fi/politiikka/art-2000009868520.html
"Pääministeri Petteri Orpo (kok) myöntää, että työttömyysvakuutusmaksujen alennukset toteutetaan ensi vuonna työnantajille kokonaisuudessaan. Sen sijaan työntekijät saavat alennuksesta vain osan. Näin tehdään Orpon mukaan siksi, että hallitus haluaa tukea nyt
nimenomaan yrittäjyyttä.Z🎩💩💩💩💩💩💯
Se on kokoomusken keino siirtää kuntalaisten verovarat rikkaille yrityksille jotta sinä et pääse hyötymään niistä verorahoista mitenkään millään palveluilla jotka maksat Vantaalle menee ne rikkaille kaivureille ja maansiirto yrityksiin soran myyjille ja asfallittimkaedelliin
Äänestä SDPKokoomus kerää vihaa niskaansa. Mutta kun sen äänestäjät on EK, yrittäjät ja pääoma. Niin eihän se ihan heti kaadu.
ÄänestäSen nyt tiesi mitä se tuo tullessaan kun Kokoomus valittiin hallitus vastuulliseksi puolueeksi. Siitä Suomenkansa saa syyttää ihan itseään ja ilman sitä että näitä olisi äänestetty ei nämä toimet olisi mahdollisia. Kokoomus on ääri porvari puolue ja työvoima se jota he käyttävät hyväksi vaurastuakseen. Toimet ovat sen mukaisia. Kokoomuksen sisin poliittisen toiminnan ydin on vaurastuttaa vauraita ja valvoa heidän etujaan ja nyt he totisesti sen tekevät. Jo kautta poliittisen historian he ovat pyrkineet tulonsiirroin ja varsinkin yritystuin vaikuttamaan tulonsiirtojen siirtymistä teollisuuden hyväksi, joita johtavat öky porvarit. Kun he ovat vallassa jää jotkut jotka ei istu hallituksessa nuolemaan "näppejään". Tässä tapauksessa palkansaajat jotka ovat heille puhtaasti hyödykkeitä.
Ja kun nämä pääsevät vastaan tarvitsevat he tukea muualta ,sillä käytännössä se ryhmä joiden etua nämä valvovat on Suomessa suht pieni. Noin 10% kansasta. Joten tuossa suhteessa on äänestäjien peiliin katsomisen paikka .Tuosta äänestys tuloksesta kun ei voi oikein vastuuta kaataa kellekään muulle kuin kansalaisille.
ÄänestäIlmoita
💩💩💩💩💩💩♥️♥️♥️♥️♥️🌹🌹🎩🎩🦧🦧💯💯🦧🦧🦧
Veronmaksajat kustantavat yrittäjien eläkkeitä jo yli 500 miljoonalla
Suomalaista yrittäjää ei kommunistista erota. Aktiivisen "yrittämisen" maksattaa yritystukina yhteiskunnalla, ja vieläpä lopetettuaan pötköttelyn veronmaksajilla.
Vertailun vuoksii palkansaajat maksavat työeläkkeitä vuosittain 27,5 miljardilla eurolla, eikä työeläkkeihin mene senttiäkään veronmaksajien rahaa. Se on rehellistä yrittämistä.
https://www.hs.fi/paakirjoitukset/art-2000011623558.html - Anonyymi00003
>> Heidän mukaansa arvonlisäveron nosto ja työeläkevakuutusmaksujen
kasvu tekivät toiminnasta kannattamatonta.>>
Huvittuneena katsoin kanssa Hesarista noiden kahden ravontoloitsija -pölvästin valittelua.
Työeläkemaksujen nousu oli todella maltillista. Työeläkevakuutusmaksu (TyEL)
nousi 2024 vain 0,41 prosenttiyksikköä. Ei tuommoinen ravintolaa kaada.
Toinen asia on se, että asiakkaita on joka ikisessä ravintolassa nyt vähemmänm Helsingin keskustan pintapaikkoja myöten. Se ravintoloiden yleinen asiakaskato on trendi, joka tuonkin ravintolan kaatoi.- Anonyymi00004
Juu ja muistakaa että työeläkemakuja ei peritä myynnistä vaan maksetuista palkoista.
Jos nyt heittää että palkkakulut olisi 1/3 myynnistä niin annoksen hintaan tuo eläkemaksun korotus vaikuttaa vain 0,14% ja alv korotus 1,5% (tai jotain sinne päin)
Eli 20€ annoksessa rahallinen vaikutus oli suuruusluokkaa 30 senttiä.
Elintarvikkeiden hinnanousu on +-0 kun kyllä se kotiruokakin kallistui.
Homma ei kannatanut kun alunperin laskelmat olivat vituillaan ja ne vain pahenivat kun tuli tiukempaa.
Jos alunperin olisi kannattavuus ollut sellaista että omistajien palkkojen jälkeen firma olisi tuttanut voittoa niin tuollaiset hintojen korotukset olisivat vain vähenteneet voittojen määrää, ei kaataneet koko firmaa.
- Anonyymi00005
Niin mutta kun sealbin nosto kohdistuviin palkansaajan jolle ei jätetty rahaa kaikki vietiin rikkaille moni miljonääri ole
Ostain jos olis rahaa , ei oo millä ,ällötä
Veroja kerätään enemmän ja enemmän kaikki kulut kansalla nousett saat vana maksaa eikkaille lisää saamatta itse mitään ei edes pääse lääkäriin - Anonyymi00006
Väärä paikka, epsoo on persreikä
Ketjusta on poistettu 3 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 73873
Miltä se tuntuu
Miltä se tuntuu havahtua, että on ollut ihmistä kohtaan, joka on rakastanut ja varjellut, täysi m*lkku? Vai havahtuuko s104718- 35587
- 35587
- 47583
- 40575
- 29572
- 50550
Mitä se olisi
Jos sinä mies saisit sanoa kaivatullesi mitä vain juuri nyt. Ilman mitään seuraamuksia yms. Niin mitä sanoisit?34547- 35474