Miten avattu punaviinipullo säilyisi parhaiten, ja kuinka kauan säilyy hyvänä?
Avatun viinipullo säilytys
ThatCertainFemale
84231
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 8
Vanhimmat
ja kauniisti kurkusta alas. Äläs rupea annostelemaan sitä,
Viini virtaa.
Sanottakoon heti kättelyssä, että en ole mikään oikea asiantuntija!
Itse kuitenkin laitan sellaisen kumisen mehupullon korkin (jos tiedät sellaisen, jota käytetään kun tehdään mehumaijalla omaa mehua lasipulloon).
En kuitenkaan pistä pulloa kuin korkeintaan viileäkaappiin, mutta ainakin jonnekkin varjoon laitan. Maku muuttuu omasta mielestäni jo seuraavaksi päiväksi, mutta juotavana pysyy (jos ei ole turhan nirso).
...se pullo tyhjenee aina tasan tarkkaan.
Ja sen jälkeen avataan toinen tyhjenemään.
Unohda kaikenmaailman kumitutit sun muut pihin-säästö-metodit!!
Kaupassa myydään vartavasten viineille tarkoitettuja "viinipullon sulkijoita".
Alkon ilmauskorkeilla luvataan kuukauden säilyvyys ihan tehtaan puolesta. Tosin käytössä olen huomannut ettei yli viikkoa kannata niilläkään säilyttää. Tosiasiahan on että viinin muutos alkaa heti kun pullon avaat, eli se joutuu ilman kanssa kosketuksiin...
tyhjiöpumpun jota käyttämällä saa aika kivasti lisää säilyvyyttä. http://www.alko.fi/www/wwwBachus.nsf/0/9AD6ABE11F3ABF7FC2256F2E007D8ADE?opendocument
Tuo alkon tyhjiöpumppu on loistava valinta jos harrastelet enemmänkin ja arvokkaampiakin viinejä. Mutta jos viinien hintahaarukka on 5-10 euroa/pullo, tyytyisin ihan siihen, että painan pullon oman korkin kiinni ja pullo jääkaappiin. Menetelmä kuin menetelmä, avattu viini ei kuitenkaan säily hyvänä 2-4 päivää pidempään.
( paino sanalla HYVÄNÄ )
Korkkaamattomana säilyy huoneenlämmössä vaikka kuinka kauan, mutta kun kerran avaa, niin.. Mutta siedettävänä menee viikon muutenkin, kunhan tunkee korkin (tai korkin puolikkaan :) hyvin kiinni takaisin.
Kotikellariin, viileäkaappiin kannattaisi korkattu viinipullo laittaa.