Jos ei kastele - no ei tasan tollompaa väitettä voine edes keksiä! Siis aromikkaan kahvin seasta ihminen muka erottaisi neutraalin paperin maun!? Siinä paprussahan pitäisi olla myös aika voimakas maku!
Että kaikenlaisia joutavia taste-eksperttejä pitää olla palkkalistoilla Pauligilla...huoh.
Että kaikenlaisia joutavia taste-eksperttejä pitää olla palkkalistoilla Pauligilla...huoh.
Vastaukset 8
Vanhimmat
Kahvin makutestaajathan juovat pelkkää kahvia, normaali ihminen taas kahvin, hienon sokerin ja täysmaidon seosta.
En ole sen jälkeen, kun 9 v. täytin laittanut kahviini sokeria enkä yleensä edes laita täysmaitoa vaan kevytmaitoa ja senkin laktoosittomana nykyään.
Sama. Opin jo alakoulussa juomaan mustana.
Suuri osa suomalaisista juo kahvinsa mustana. Ja lopuistakin valtaosa laittaa kahviin vain maitoa eikä ollenkaan sokeria.
Minä kaadan kahvin tassille ja imaisen sokeripalan läpi.
Joo kyllä minä ymmärän jotenkin nämä ammattimaistajat, mutta että kotihifisteliät voi luoja sentään, jos niille keittää kolmeen kuppiin suodatinkahvia ja maistatattaa, niin kyllä ne jonkin eron siitä löytää vaikka on kaadettu samasta pannusta.
Esihuuhdeltuun suodatinpaperiin laskettu kahvi maistuu paremmalta, mutta itse en usko tämän johtuvan paperijäämien huuhtelusta, vaan siitä yksinkertaisesta syystä, että valmiiksi märkä suodatinpaperi suodattaa tehokkaammin, eli pitää kuuman veden kahvinporoissa hiukan pitempään.
Näin kahvista tulee hiukan vahvempaa samalla kahvinporomäärällä kitkeryyden lisääntymättä.
Itse olen ruvennut esihuuhtelemaan suodatinpaperin samalla vähentäen hiukan kahvinporomäärää.
Mä ostin valkoisia suodatuspusseja kun kerran tuntui siltä että ruskean paprun mukana tuli outo maku. Ei ole niin ekologista mutta elämä on.
Tv TimmyH