Millaisia valmistustapoja suosittelette ?
Uuniin vai ihan painekattilaan 🤠
Valkopoksihanhi
Anonyymi-ap
21
304
Vastaukset
- Anonyymi00001
Suolistetaan hanhi ja suolataan hyvin . Kaivetaan kuoppa maahan ja sinne hanhi laitetaan tekeytymään näin keväällä. Kesäkuun alussa kaivetaan hanhi ylös ja syödään se.
- Anonyymi00003
Tuo on norjalainen jääkyyhkyn valmistustapa. Kyllä sitä nälkäinen norjalainen syö. Saattaisi olla hyvä laihdutus ruoka, ei tule syötyä liikaa.
- Anonyymi00004
Aika tuntematon lintu on näillä main tuo valkopoksihanhi. Lienee jeespoks holirei -sukua Pekka ja Pätkä -elokuvista.
- Anonyymi00025
Valkopoksihanhi on Lieksan tiedeyhteisön hanhien jalostuskeskuksen saavutus!
- Anonyymi00005
Rintapalat syön ainoastaan hyvä marinointi ja pannulle.
- Anonyymi00006
Jälkiruuaksi ruotsalaisia hapansilakoita.
- Anonyymi00007
Tottahan toki, sillä herkullinen tuoksu kuuluu osaksi ruokailun nautintoa! Mikäpä olisi sen hurmaavampaa kuin aito ja alkuperäinen surströmming! 😋 😍
- Anonyymi00008
Vie persujen teurastamolle purkitettavaksi niin saavat taas kehua itseään.
- Anonyymi00012
Ei kannata persuteurastamolle viedä pientä satsia.
Muutaman linnun teurastaminen on niin kallista ettei se kannata.
Moni hirviseuruekkin on alkanut itse teurastamaan ja paloittelemaan hirvet .
Miksi maksaa jollekkin taholle kun oma porukkakin kykenee hoitamaan hirven. - Anonyymi00013
Meehän hoitoon niuvassa on kuullema tilaa.Alkaavat erikoisosastolla hoitaa talikkokommareita.
- Anonyymi00018
Anonyymi00012 kirjoitti:
Ei kannata persuteurastamolle viedä pientä satsia.
Muutaman linnun teurastaminen on niin kallista ettei se kannata.
Moni hirviseuruekkin on alkanut itse teurastamaan ja paloittelemaan hirvet .
Miksi maksaa jollekkin taholle kun oma porukkakin kykenee hoitamaan hirven.Persuteurastamo on tehnyt tappiota jo vuosia ja kiinni se on ensi syksynäkin koska hirviä ei saa metsästää...häh häh hää
- Anonyymi00009
Otetaan yksi hanhi ja kynitään se.
Maustetaan suolalla ja pippurilla.
Annetaan maustua viileässä 3 vrk.
Keitetään kattilassa 3 litraa lihalientä,
vaatii 6 lihaliemikuutiota.
Lisätään liemeen kourallinen laakerinlehtiä,
3 isoa sipulia ja 10 murskattua valkosipulin kynttä
ja muutama vahva chilipalko.
Liemeen lisätään kokonainen hanhi ja yksi tiiliskivi.
Keitetään hiljaisella lämmöllä kannen alla 5 tuntia,
kunnes tiiliskivi on pehmeä.
Heitetään hanhi pois ja syödään tiiliskivi. - Anonyymi00014
Saako työtön vötkyle ottaa yhden hanhen ja paistaa sen?
- Anonyymi00015
Vätkylän vötkylälle jätetään hanhen luut mistä vätkylän vötkylä keittää sitten maukasta luusoppaa! 😋
Hanhenluista valmistettu luusoppa (liemi) on täyteläinen ja aromikas, ja se hyödyntää paistetun tai paahdetun hanhen tähteet loistavasti. Luusoppa syntyy parhaiten hauduttamalla luita pitkään, jolloin maku irtoaa.
Perusohje hanhenluuliemelle:Valmistelu: Ota talteen hanhen paistamisesta jääneet luut, siipien kärjet ja kaularanka.Ruskistus (valinnainen): Paahda luita 200-asteisessa uunissa hetki syvemmän maun saamiseksi.Keittäminen: Laita luut suureen kattilaan ja peitä ne vedellä.Maustaminen: Lisää joukkoon liemijuureksia (porkkanaa, varsiselleriä, sipulia), laakerinlehtiä, valko- ja mustapippureita sekä katajanmarjoja.Haudutus: Keitä lientä miedolla lämmöllä 3–4 tuntia, tai jopa 6–8 tuntia täyteläisemmän maun saamiseksi.Siivilöinti: Siivilöi liemi ja käytä pohjana keitoille, padoille tai risotolle.
Eikä siinä vielä kaikki, sillä nautintoa makumaailmassa löytyy lisääkin!
Uunissa paistaminen: Paista hanhenkoipia 100-asteisessa uunissa noin 6 tuntia. Sen jälkeen voit ruskistaa koipien nahkaa pannulla rapeaksi. - Anonyymi00016
Aina yhden voi parvesta laiha vötkyläkin ottaa, eikä lihava metsästäjämies sitä edes huomaa.
- Anonyymi00017
Anonyymi00016 kirjoitti:
Aina yhden voi parvesta laiha vötkyläkin ottaa, eikä lihava metsästäjämies sitä edes huomaa.
Ei voi! Etkö ole kuullut tai lukenut lintulaskennasta? Joka ainoa hanki on ylösmerkitty ja jos yksikin parvesta puuttuu, niin työtön vötkylä tulee sen varmasti muistamaan koko ikänsä ettei varastaminen kannattanut. Jos hengissä käsittelystä selviää.
- Anonyymi00020
On tämä nyt tarkkaa noitten hanhien kanssa. Eihän niitä nyt edes kukaan omista.
- Anonyymi00021
Tarkka se olla pittää näissä asioissa!
Tänään kuulin käen kukkuvan, en kyllääkän Lieksassa vaan etelämpänä. Tämä on merkki, tämä on merkki jostain suuresta tapahtumasta! Ei ne käjet niin vaan muuten ja huvikseen kukahtele! - Anonyymi00023
Anonyymi00021 kirjoitti:
Tarkka se olla pittää näissä asioissa!
Tänään kuulin käen kukkuvan, en kyllääkän Lieksassa vaan etelämpänä. Tämä on merkki, tämä on merkki jostain suuresta tapahtumasta! Ei ne käjet niin vaan muuten ja huvikseen kukahtele!Olen pannut kukkuvaa käkeä. Paljaalla. Epäilin sen ainakin olevan käki, kun se kukkui....
- Anonyymi00022
Ei kumpaakaan, vaan oikea tapa on rillata hanhi. Rillattu Hanhi on herkkua. Ammun niitä aina, kun näen. Viime vuonna rillasin 47 Hanhea.
- Anonyymi00024
Eiköhän ne kuitenkin olleet nimellä "kana" tunnettuja kesytettyjä lintuja, joita on eri tavoin ruoka-aineeksi valmistettuna ja saatavilla elintarvikemyymälöistä.
Ketjusta on poistettu 4 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Mitäs peitsarissa on tapahtunut eilen illalla
Mikkelissä iso poliisioperaatio https://www.iltalehti.fi/kotimaa/a/39ef020c-2d81-4d72-b720-651f458ba3e2902717- 2011044
- 66907
Sofia teki aika pahat oharit
Leikkiikö Sofia kansainvälistä kosmopoliittia vai menikö rehdisti pupu pöksyyn, kun perui viestillä tulonsa puoli tunti149855- 61727
- 55684
Havaintoja ihmisen ulosteesta lenkkeilypoluilla
Oletteko havainneet ihmisen ulostetta taajamaa kiertävillä lenkkeilypoluilla?18601- 51565
- 55515
Peräännytkö nainen vai mitä sanot
Jos sanon sulle että rakastan sua? Suututko oletko vihainen vai olisiko tunteet molemminpuolisia?54510