Vinkit kirkkaan jään tekemiseen

Pihviukko

Olen innostunut cocktailien tekemiseen ja tarvitsisin Negroniin noin 5x5x5 cm kirkkaita jääkuutioita. Kävin hakemassa innokkaasti Clas Ohlsonilta isoja jääpalamuotteja, mutta nehän tekevät sameita jääpaloja. Vesi kun jäätyy niin jää työntää edellään ilmaa ja se keskittyy lopulta kohtaan, joka jäätyy viimeisenä eli jääkuution keskusta jää sameaksi. Tähän yhtenä ratkaisuna on suunnattu jäädyttäminen, jossa muotin osat eristetään ja jäätyminen tapahtuu yhdestä suunnasta. Ilmakuplat työntyvät suunnatun jäädyttämisen seurauksena ilmaa päästävän kalvon läpi pois varsinaisesta jääpalasta, jolloin jääpala on täysin kirkas ja kalvon takana on ilmakuplia sisältävä pois heitettävä jää. Olisiko tällainen muotti ratkaisu tähän suunnattuun jäädyttämiseen toimiva? Onko jollain kokemuksia tästä?

https://chezmarius.fi/tuote/100-chef-kirkas-jaapalamuotti/?gad_source=1&gad_campaignid=15713566491&gclid=EAIaIQobChMIm7OeyvKllQMVFAuiAx3jiRqqEAQYAiABEgKjuPD_BwE

3

<50

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Anonyymi00001

      Ei jääpalamuotit tee jää paloja vaan pakastin ja vesi ne tekevät.

      • Anonyymi00002

        Jos kaadat pakastimeen vettä niin et varmasti saa jääkuutiota.

    • Pihviukko

      Vastaan omaan aloitukseeni ratkaisun. Muovinen jääpalamuotti kelluu veden pinnalla ja kun sen pohjaan poraa reiät jokaisen kuutin kohdalle ja laittaa isompaan vesiastiaan kellumaan niin kuutiot jäätyvät pinnalta alkaen ja ilmakuplia alaspäin työntäen. Lopulta ne pakenevat pohjaan poratuista rei'istä isommassa astiassa olevaan veteen. Veden korkeus isossa astiassa pitää olla yli kaksi kertaa jääpalojen korkeus, jottei se ehdi jäätyä umpeen ennen jääpalojen jäätymistä.

      Sama periaate toimii myös jäälyhdyissä. Ne jäätyvät ulkoa sisälle päin, mutta kun veden tyhjentää ennen umpeen jäätymistä niin lyhdyn jää on täysin kirkasta.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Mitäs peitsarissa on tapahtunut eilen illalla

      Mikkelissä iso poliisioperaatio https://www.iltalehti.fi/kotimaa/a/39ef020c-2d81-4d72-b720-651f458ba3e2
      Mikkeli
      89
      2411

    2. Mistä löytää kadonnut motivaatio?

      Mikä neuvoksi, kun oikein mikään ei enää jaksa huvittaa eli ei ole motivaatiota tehdä mitään? Joka päivä ajattelen, että
      Sinkut
      137
      2157

    3. Saana airola ja. muusikko spekulaatiota

      Saara airolan kirja muusikko mies. Oisko redrama tai lauri tähkä? Saana oli 13 v vuonna 2014 Tekoäly sanoo : tähkä Julki
      Yhteiskunta
      13
      2028

    4. Miten kuvaisit tunteitasi

      tällä hetkellä?
      Ikävä
      168
      1521

    5. Jos saisit palata takaisin johonkin vuoteen

      Mikä vuosi se olisi? Ja mitä siinä hetkessä tapahtuisi?
      Ikävä
      138
      1257

    6. Miksi ETTE suostu selvittämään . . . . . ...

      Asioita jotka jääneet selvittämättä toisen osapuolen kanssa? Kertoisitteko miksi ette suostu? Vaikka teidän mielestä
      Ikävä
      193
      878

    7. Mikä estää?

      tapaamisen, suhteen aloittamisen?
      Ikävä
      85
      876

    8. Mitä jos saisit selville

      että kaivattusi tekee susta pilaa?
      Ikävä
      174
      846

    9. Wille Rydman on kansalaisten mielestä huonoiten onnistunut ministeri

      Onneksi olkoo Wille kärkipaikasta! Oletkin sen eteen tehnyt hartiavoimin töitä. "Ministeri Wille Rydman (ps) on kansala
      Maailman menoa
      449
      786

    10. Mitä ajattelit ensimmäisenä kun

      näit kaivattusi ekaa kertaa?
      Ikävä
      50
      635
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt