Olen kuullut että hyla-maidollinen voi juoda tai syödä aitomaitoa tai siitä tehtyä ruokaa (maatilalta suoraan haettu maito)eikä siitä tule oireita. Osaako joku kertoa mitä eroa on kaupasta ostetulla normaalilla maidolla, kaupasta ostetulla hyla-maidolla ja maatilalta suoraan ostetulla "aitomaidolla" ja miten ne vaikuttaa maitoallergikolle? Kiitos tiedoista jo etukäteen.
hyla vai aitomaito?
jii jii
5368
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Ensinnäkin kaupassa myytävä tavallinen maito pastöroidaan, jolloin maito kuumennetaan, jotta mahdolliset bakteerit kuolisivat. Samalla tuhotaan tärkeät entsyymit ja hyödylliset bakteerit.
Maidosta poistetaan myös osa tärkeistä rasvoista ja sitten se homogenisoidaan, jolloin rasvapisarat muokataam niin, ettei ne nouse pinnalle erilliseksi kerrokseksi.
Asiantuntijoiden mukaan ei pitäisi olla ongelmia käyttää suoraan maatilalta hankittua maitoa, mutta sitä on vaikea saada. Monet laktoosi-intolerikot voivat käyttää aitomaitoa ilman ongelmia.
ei muut kuin karjatilalle ostamaan, onhan niitä vielä. Kannattaa ostaa kerralla enemmän kuin litra.
Ja saa alle kaupan hintojen.
"Aitomaito" on sitä ehtaa tavaraa, eli siinä on kaikki rasvat ja laktoosit ym. maitoon kuuluva ihan alkuperäisessä muodossaan.
Kaupasta saatava tavallinen maito on pastöroitu, vakioitu (mm. rasvan määrä saatettu halutulle tasolle) ja homogenoitu (= rasva on pilkottu niin pieniksi, että se ei nouse maidon pinnalle).
Hyla-maito on valion valmistamaa vähälaktoosista maitoa. Se on käsitelty kuten tavallinen kaupasta saatava maito, ja lisäksi sen laktoosista eli maitosokerista osa on pilkottu entsyymin avulla muiksi sokereiksi. Muita vähälaktoosisia maitoja on ainakin Into (en muista valmistajaa).
Maitoallergikolle ei sovi mikään edellä mainituista maidoista, eikä mikään muukaan lehmänmaidon proteiinia sisältävä tuote.
Suurimmalle osalle laktoosi-intolerantikoista sopii Hyla-maito, ja joillekin sopii myös homogenoimattomat maidot kuten "aitomaito" ja kaupasta saatava luomumaito. On olemassa myös laktoositonta maitojuomaa, joka käy laktoosi-intolerantikoille.
On lisäksi vielä sellaisia, jotka saavat vatsaoireita homogenoidusta maitorasvasta. Heille ei käy Hyla-maito, mutta "aitomaito" ja muut homogenoimattomat maitotuotteet käyvät.
Ei sovi lainkaan..=? Vhälaktoosinen menee joten kuten vähissä määrin ja maitopohjaisen kastikkeen jälkeen olen kipeä 2-3 päivää.
Jos haluaa tyhjentää vatsan, niin syö illalla yhden tavallisen jäätelötuutin...hyvä konsti :)
HYvin tämän Toleranssin" kanssa on pärjännyt, tosin maitoproteiinia sisältävät tuotteet on pitänyt karsia pois lähes tyysti. Pärjää sitä ilmankin... :)
Minä olen hylamaitolainen, mutta suoraan tilalta haettua voin juoda kohtuudella.Kaupan tav maito ei käy.