Säteilyturvakeskukselta * UUSITUT * ohjeet sienien käsittelyyn niiden radioaktiivisuudesta johtuvan terveyshaitan pienentämiseksi (Tshernobylin ydinvoimalakatastrofin jäänteitä vuodelta 1986):
http://www.stuk.fi/stuk/tiedotteet/fi_FI/news_379/
http://www.stuk.fi/stuk/tiedotteet/fi_FI/news_379/
Vastaukset 4
Vanhimmat
Olen kerännyt sieniä vuodesta 1986 lähtien ja käsitellyt ne isältä ja isoisältä oppimalla tavalla välittämättä kaikenlaisista höpöhöpö-tutkimuksista.
Tuntuu siltä, että mitä enemmän nämä "työllistetyt" tutkija esittävät tutkimustuloksiaan, niin ihmeellisempiä asioita putkahtaa esille koko ajan. Esimerkkinä tämä silakka-asia, joka paljastuikin täysin vääräksi.
Kerää sieniä vaan edelleenkin (minä en niitä muuten ihan muista syistä syö), koska mahdollisuus siihen, että saat niistä säteilyperäisen syövän, on joka tapauksessa pieni.
Eri alueilla kasvaneissa sienissä on eri määrät radioaktiivista cesiumia, karkeasti STUKin mukaan:
"
Korkeimman laskeuman alueet ovat Pirkanmaan, Hämeen ja Kymenlaakson seuduilla, kun taas vähän laskeumaa tuli Itä- ja Pohjois-Suomeen sekä lounaisrannikolle.
"
Kuntakohtaiset Tshernobyl-laskeumaluokitukset vuosina 1987 ja 2004:
http://www.stuk.fi/sateilytietoa/sateily_ymparistossa/tshernobyl/cesiumlaskeuma/fi_FI/laskeuma/
Huomaa, että
"
Korkeita pitoisuuksia sisältäviä sieniä voi syödä satunnaisesti, koska se ei vielä kasvata ihmisen saamaa kokonaissäteilyannosta oleellisesti. Sienien oikealla käsittelyllä niistä aiheutuvaa säteilyannosta voidaan kuitenkin pienentää merkitsevästi.
"
Syöpäriskin kasvamisen voit ajatella vaikka niin, että jos normaalisti säteilyperäisen syövän saa Suomessa 1000 henkilöä yhden vuoden aikana, kasvanut riski voi nostaa luvun esimerkiksi kymmenellä. Ne voivat erottua tilastoissa, mutta eivät yksilötasolla - syövän syntyyn kun on tuhansia syitä.
En tiedä mikä muu kuin radioaktiivisuutta vähentävä vaikutus yön sienien yli liuottamisella on, mutta jos epäilee niiden olevan pahimmin saastuneilta alueilta, on kai korrektia ainakin kertoa se, jos sienet menee niiden suursyömäreille.
linkki... ja asiallista tietoa säteilystä,
enkä näe sienten suurkuluttajana mitään typerää
säteilyriskin minimoimisessa.
Toisaalta säästäisin heijastinkuluissa
jos hohtaisin pimeässä.
Yleisesti ottaen Säteilyturvakeskuksen tieto on erittäinkin asiallista. STUKin webbisivuilta löytyy jonkin verran merkkejä sidosryhmiin päin kallellaan olosta.
Sienien suurkuluttaja? Heitähän on paljonkin, minulla on sienikammo, enkä tiedä mistä sen oon saanu. Hyvää ne kyllä on, jos joku on onnistunut huijaamaan minut syömään niitä.
Ihmettelin kirjoituksessani vain sitä, miten pitkät liotukset lämpimällä vedellä vaikuttaaa sieniin, makuun ja ravintoon lähinnä. Joskus olen kuullut käsittämättömiä juttuja erilaisista operaatioista, joilla sieniä kuivataan. Siksi liuotus oudoksutti.