onko kulkaan kuullut sellaisesta sokeripalaviinistä? Siinä jotenkin lisäillään sokeripaloja silloin tällöin. Kuulin siitä joskus taannoin, mutten muista miten siinä tarkalleen toimitaan.
kotiviini
saara
2415
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Mestari Vallen viinioppaassa kerrotaan, että viiniä on tehty yhteensä 10 litraa. On valmistettu ilman hiivaa tuoreista mustaviinimarjoista, joita laitettu 3 kg ja joka päivä lisätty 22 palasokeria astiaan, sokeria yht. 4,5 kg. Viini käy mustaherukassa olevan "hiivan" avulla hitaasti (ei kupli vesilukossa). Kypsytetty n. 6 kk pullossa.
Upeaa. Kiitoksia mustaherukalle! Lähden tästä viini tekoon...