Kuka osaisi kertoa näiden marjojen ravintoarvosta yms.
Olen kerännyt monta ämpärillistä ja aion mehustaa.
Miksi ihmiset ei osaa hyödyntää näitä kun niitä on pilvin pimein erään puutarhapalstan ympärillä.
Tulisiko hyvä viini?Kokeilin hyytelönä ja tuntui onnistuvan,laitoin myös omenoitten kanssa soseeksi,myös hyvä yhdistelmä.
Lisää tietoja,jos jollain on?
Olen kerännyt monta ämpärillistä ja aion mehustaa.
Miksi ihmiset ei osaa hyödyntää näitä kun niitä on pilvin pimein erään puutarhapalstan ympärillä.
Tulisiko hyvä viini?Kokeilin hyytelönä ja tuntui onnistuvan,laitoin myös omenoitten kanssa soseeksi,myös hyvä yhdistelmä.
Lisää tietoja,jos jollain on?
Vastaukset 2
Vanhimmat
http://jaxpe.com/viini/marjaaronia.htm
Marja-aronia viinihyytelö
3 dl marja-aronia mehua
2 dl punaviiniä
500 g hillosokeria
Laita mehu, viini ja sokeri kattilaan. Kuumenna vähitellen koko ajan sekoittaen.
Keitä hiljalleen 5-10 minuuttia. Jäähdytä hetkisen, silloin tällöin sekoittaen.
Säilö pieniin purkkeihin.
Jäähdytä ja säilytä viileässä. Poista kirsikoista kivet. Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää sokeri ja keitä noin 5 minuuttia.
Lisää kirsikat ja keitä hiljalleen sekoittamatta 40 minuuttia. Nosta kattila liedeltä ja lisää askorbiinihappo (estää tummumisen.)
Tölkitä hyvin pestyihin, kuumennettuihin tölkkeihin ja säilytä viileässä.
Tuoremehu
marja-aroniasta:
3 kg marja-aronioita
4 l vettä
3/4 tl viini- tai
sitruunahappoa
n. 1,8 kg sokeria
Puhdista marjat ja survo ne sosemyllyllä, tehosekoittimella tai survimella. Kiehauta ja jäähdytä vesi. Vettä käytetään n. 1,2 l marjakiloa kohti. Kaada jäähtynyt vesi marja- survoksen päälle. Sekoita viini- tai sitruunahappo joukkoon. Happoa käytetään 1/4 tl marjakiloa kohti. Anna seoksen seisoa kaksi vuorokautta kylmässä. Sekoita muutaman kerran. Siivilöi mehu. Käytä mieluiten sideharsokangasta ja anna mehun valua kaikessa rauhassa sekoittamatta lainkaan. Näin mehusta tulee kirkas. Mittaa mehu ja lisää sokeri. Sekoita kunnes kaikki sokeri on sulanut. Sokeria käytetään 300 9 mehulitraa kohti. Pullota mehu huolellisesti puhdistettuihin pulloihin. Säilytä kylmässä.
Marja-aronian marjoissa on myös runsaasti C-vitamiinia,samoin E-, B- ja P-vitamiineja sekä monia kivennäis- ja hivenaineita.
marjojen syönti kuulemma autaa verenpaineeseen helppo poimia helppo käyttää terveelinen marja ei tarvitse mennä merta kauemaksi kalaan niin sanottu sanonta voisi hyvin imetellä miksi tätä marjaa ei hydynetä enempää se