Voiko syödä suolasieniä (haapasieni, karvarousku, kangassienien sekoitus)joita ei ole liotettu ollenkaan on vain ryöpätty 10min ja laitettu suolaan? Onko mitään haittavaikutuksia jos syö?
Voiko syödä
Suolasieni
52941
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Voit ihan huoletta syödä.
Kiitos tiedosta. Nyt sitten sienisalaatin tekoon...
Sillä kyselin, kun joissain sienikirjoissa neuvotaan ensin liottamaan vuorokausi ja sitten ryöppäämään 2 kertaa 5min.
moneen kertaan?? Se on kyllä hätävarjelun liiottelua. Makukin siinä sienistä menee. Korvasienet on tietysti asia erikseen.
minä liuotan yön yli ja sitten keitän kertaalleen ja teen suolasieneksi.
Toisinaan tulee jätettyä yöksi likoamaan sienet, mutta usein keittelen rouskuja heti kotiin metsästä palattua. Tulee hieman puhtaampaa tavaraa sitten perkaillessa ja saattaapa liottaessa lähteä jo ylimääräistä kirpeyttäkin sienistä. Muutenhan rouskuja ei tarvitse kuin keitellä ja huuhdella kertaalleen epäpuhtauksien yms. poissaamiseksi ja kirpeyden lieventämiseksi. Oma makuhan siinä sitten varmasti lähinnä ratkaisee.