Eli tuli tollainen mieleeni ,et usein töissä amican ruokalassa syön jauheliha kastiketta niin joskus sitä tiirailin niin ne jauhelihat on jotenkin punertavia mut silti suussa liha on mureaa ja kypsää ,itse kyllä paistan jauhelihaa ehkä liiaksikin ,mut jotenkin se on eriväristä kun kotona ja ajattelin et ai kai ole vaan vähä raakaa ,vaikka kypsälle maistuu??Mut toisaalta muhiihan se liha siinä ruskeakastikkeessakin jonkin aikaa noin 70-80asteessa et eikös se toksoplasmoosi bakteeri siinä sit viimeistään kuole?? Apua kun olen ylihysteerinen ,sori!
Tänne neuvoja!
Ruokajuttuja!
2626
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
En oikein osaa auttaa, mutta olen itse miettinyt samaa. Eli onko väliä sillä, onko liha täysin kypsää, jos se kuitenkin on kauttaaltaan kuumennettu? Muutaman kerran olen ravintolassa syönyt punertavaa lihaa ja jäi mietityttämään.
Joo,siis kun mun mielestä se oli ihan siis maultaan kypsää ,sellaista mureaa eikä mitään läskistä ja sellasta ,mutta voihan se olla et se oli vaik porsaanjauhelihaa tai jotain ,kun itse käytän naudanpaistijauhelihaa vallan ja se on jotenkin ihan ruskeeta !Voihan se olla et ne ei ole sitä jauhelihaa siinä pannulla ihan hirveesti kärventänyt vaan on antanut sen kypsyä "loppun" siinä ruskeakastikkeessa!No kyllä se varmaan ihan kypsää oli!