Laittakaa hyviä sorsapaistireseptejä tänne jos tiedätte. Tai linkkejä mistä voi löytää.
Myös teerestä/pyystä käy.
sorsareseptejä?
3
902
Vastaukset
- jueppelil
Itse en ole koskaan käyttänyt mitään erikoisempia reseptejä, hyväksi olen todennut tavallisen tavan elikkä aluksi paistaa pannulla rasvassa jonka jälkeen hauduttaa pari tuntia kermassa uunissa. Maisteina suolaa ja mustapippuria.
- Kokki 13
Aivan ekana 3 heinäsorsaa nyljettynä
keittoliemi 7dl vettä 3dl punaviiniä keitä 35 min
ota sorsat pois keittoliemestä ja kaada keittolientä uunivuokaan ja sorsat sekaan.
mausta uunivuuassa oleva liemi seuraavasti:
-3 valkosipulinkynttä puristettuna
-mustapippuria 12kpl
-suolaa 3tlk
-10 hillosipulia
-2 isoaporkanaa
-6 laakerinlehteä
Laita uuniin 175 astetta 1h 30min.
10 min ennen valmistumista lisää 2dl ruokakermaa
ja anna hautua loput 10 min.
ja eikun syömään. - Herkkusuu 1
Elikkä Niin monta sorsaa kun nyt ooy onnistunut reissulta saamaankin niin teeppä näin.
Laita kattilaan aluksi vettä, karkeeta suolaa ja sorsat. Kiehuta niin että alkaa tulemaan vaahtoa pintaan, siivilöi vaahto(vaahto on verta joka irtoaa lihasta tai jotain) ja anna vielä hetken kiehua niin ettei vaahtoa enää tule.
Sitten laita sekaan 1 iso sipuli kuorittuna ja palottuna, Pari kuorittua ja palottua porkkanaa, maute/mustapippuri 5-10kpl. ja pari laakerin lehteä. Keitä lintuja määrästä ja koosta riippuen tämän jälkeen 1h,15min-2h jonka jälkeen voit syödä lintuja sellaisenaan (todellista metsämiehen ruokaa) tai siivilöidä liemi talteen, irrotella lihat luista ja paloitella lihat sopivan kokoisiksi ja tehdä kastike suurustamalla vehnäjauhoilla (sekoita vehnäjauhoja kylmään veteen ja kaada seos kiehuvan liemen sekaan)
laita tämän jälkeen lihan palat kastikkeen sekaan maista suolan maku ja lisää jos on tarvis lopuksi voit lorauttaa pikkuisen kermaa sekaan ja pari teelusikallista sokeria vielä sekaan jolloin maku pyöristyy ja sinulla on valmiina todellinen gourmee kastike valmiina.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1072062
Katso: Ohhoh! Miina Äkkijyrkkä sai käskyn lähteä pois Farmi-kuvauksista -Kommentoi asiaa: "En ole.."
Tämä oli shokkiyllätys. Oliko tässä kyse tosiaan siitä, että Äkkijyrkkä sanoi asioita suoraan vai mistä.... Tsemppiä, Mi561936- 151885
Kyllä poisto toimii
Esitin illan suussa kysymyksen, joka koska palstalla riehuvaa häirikköä ja tiedustelin, eikö sitä saa julistettua pannaa191667"Joka miekkaan tarttuu, se siihen hukkuu"..
"Joka miekkaan tarttuu, se siihen hukkuu".. Näin puhui jo aikoinaan Jeesus, kun yksi hänen opetuslapsistaan löi miekalla201598Haluan jutella kanssasi Nainen
Olisiko jo aika tavata ja avata tunteemme...On niin paljon asioita joihin molemmat ehkä haluaisimme saada vastaukset...O121398Haluan tavata Sinut Rakkaani.
Olen valmis Kaikkeen kanssasi...Tulisitko vastaa Rakkaani...Olen todella valmistautunut tulevaan ja miettinyt tulevaisuu261330Poliisiauto Omasp:n edessä parkissa
Poliisiauto oli parkissa monta tuntia Seinäjoen konttorin edessä tänään. Haettiinko joku tai jotain pankista tutkittavak111326Onko mies niin,
että sinulle ei riitä yksi nainen? Minulle suhde tarkoittaa sitoutumista, tosin eihän se vankila saa olla kummallekaan.151311Kristityt "pyhät"
Painukaa helvettiin, mä tulen sinne kans. Luetaan sitten raamattua niin Saatanallisesti. Ehkä Piru osaa opetta?!.61252