Aiheen vierestä?

tietoa

en tiiä mihin kategoriaan tää tarkalleen ottaen kuuluu mutta onko jollakin tietoa hyvästä tai edes jonkinlaisesta reseptistä, millä voi itte valmistaa lonkeroa? Mulla vois olla pienenpieni haju asiasta mut tieto ois aina parempi. Kiitos!

6

248

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Nimimerkki

      > reseptistä, millä voi itte valmistaa lonkeroa?

      Long drink tarkoittaa pitkää juomaa, jossa on hiukan väkevää viinaa ja laimennuksena jotain vettä (tonic, kivennäisvesi, erilaiset limonaadit). Esim. Gin long drinkin (sen valmiiksi pullotetun kaltaisen) voi tehdä lorauttamalla korkean lasin pohjalle ns. ravintola-annoksen giniä ja täyttämällä lasin grape-limonaadilla (jäitä mahdollisesti jos niistä tykkäät).

      • Shortdrinker

        En harrasta lonkeroiden juontia enkä ole niiden asiantuntija, mutta jostain minulle on muodostunut mielikuva, jonka mukaan vain Alkossa myytävät lonkerot on tehty kuvaamallasi tavalla: laimentamalla (ginimaustettua) väkiviinaa (grapemaustetulla) limonadilla. Ruokakaupoissa myytävien lonkeroiden valmistuksessa tämä ei lainlaatijan mielestä käy päinsä, vaan noiden "kevytlonkeroiden" on oltava käymisteitse valmistettuja. Grape-tms. litku siis käytetään hiivan avulla juomaväkevyyteensä eikä mitään tislattua evästä lisätä.

        Tietävämmät oikaiskoon.

        P.S. Taannoin muinoin Alkosta sai kahdenlaista lonkeroa: gini- ja brandypohjaista. Muistanpa, kuinka rakentelin yhden ensimmäisistä känneistäni brandylonkerolla (no, jalluakin taisi tulla jossain välissä siemaistua).


      • Nimimerkki
        Shortdrinker kirjoitti:

        En harrasta lonkeroiden juontia enkä ole niiden asiantuntija, mutta jostain minulle on muodostunut mielikuva, jonka mukaan vain Alkossa myytävät lonkerot on tehty kuvaamallasi tavalla: laimentamalla (ginimaustettua) väkiviinaa (grapemaustetulla) limonadilla. Ruokakaupoissa myytävien lonkeroiden valmistuksessa tämä ei lainlaatijan mielestä käy päinsä, vaan noiden "kevytlonkeroiden" on oltava käymisteitse valmistettuja. Grape-tms. litku siis käytetään hiivan avulla juomaväkevyyteensä eikä mitään tislattua evästä lisätä.

        Tietävämmät oikaiskoon.

        P.S. Taannoin muinoin Alkosta sai kahdenlaista lonkeroa: gini- ja brandypohjaista. Muistanpa, kuinka rakentelin yhden ensimmäisistä känneistäni brandylonkerolla (no, jalluakin taisi tulla jossain välissä siemaistua).

        "Ruokakaupoissa myytävien lonkeroiden valmistuksessa tämä ei lainlaatijan mielestä käy päinsä, vaan noiden "kevytlonkeroiden" on oltava käymisteitse valmistettuja. Grape-tms. litku siis käytetään hiivan avulla juomaväkevyyteensä eikä mitään tislattua evästä lisätä."

        Joo - lainlaatija pakottaa tekemään ne miedommat vastoin oikean ling drinkin reseptiä käymisteitse. Ja sen kyllä huomaa useiden "lonkeroiden" hiivaisesta mausta. Itse en pidä niitä oikeina lonkeroina, vaan jonkinlaisina korvikkeina.

        Jos joku haluaa itse tehdä lonkeroa, on helpoin - ja ainoa oikea - tapa ostaa pullo viinaa ja siihen sopivaa lantrinkia ja laimentaa drinkki miedoksi (n. 5%).


      • Tietäjä long drink

        Niin ja grape tarkoittaa rypälettä, sitä hedelmäterttua, josta tehdään mm. viiniä. Grapefruit on taas se hedelmä, josta tehdään esimerkiksi ns. lonkeroa. Vakiintunut suomalainen nimitys ko. hedelmälle on greippi ja sanaa on käytetty ainakin 40 vuotta. Ei olla liian tietäviä. Joku tietää aina paremmin.


      • Nimimerkki
        Tietäjä long drink kirjoitti:

        Niin ja grape tarkoittaa rypälettä, sitä hedelmäterttua, josta tehdään mm. viiniä. Grapefruit on taas se hedelmä, josta tehdään esimerkiksi ns. lonkeroa. Vakiintunut suomalainen nimitys ko. hedelmälle on greippi ja sanaa on käytetty ainakin 40 vuotta. Ei olla liian tietäviä. Joku tietää aina paremmin.

        Tiedetään, saivartelija, tiedetään. On tiedetty todennäköisesti jo ennen kuin olit syntynytkään.

        Nopeasti kirjoittaessani jäi se toinen sana pois.


      • Kallion Raudoittaja
        Shortdrinker kirjoitti:

        En harrasta lonkeroiden juontia enkä ole niiden asiantuntija, mutta jostain minulle on muodostunut mielikuva, jonka mukaan vain Alkossa myytävät lonkerot on tehty kuvaamallasi tavalla: laimentamalla (ginimaustettua) väkiviinaa (grapemaustetulla) limonadilla. Ruokakaupoissa myytävien lonkeroiden valmistuksessa tämä ei lainlaatijan mielestä käy päinsä, vaan noiden "kevytlonkeroiden" on oltava käymisteitse valmistettuja. Grape-tms. litku siis käytetään hiivan avulla juomaväkevyyteensä eikä mitään tislattua evästä lisätä.

        Tietävämmät oikaiskoon.

        P.S. Taannoin muinoin Alkosta sai kahdenlaista lonkeroa: gini- ja brandypohjaista. Muistanpa, kuinka rakentelin yhden ensimmäisistä känneistäni brandylonkerolla (no, jalluakin taisi tulla jossain välissä siemaistua).

        >Muistanpa, kuinka rakentelin yhden ensimmäisistä
        >känneistäni brandylonkerolla (no, jalluakin taisi
        >tulla jossain välissä siemaistua).

        Itse taisin vedellä omat ensikännini keralla rommiviinan ja Mutras Paskatellin...

        Sen koommin en ole rommiviinaa kaivannut ja kaikenmaailman paskatelliviinitkin ovat saaneet jäädä.

        Mutta brandylonkeroa olen joskus hupikseni sekoitellut: tilkka lääkekonjakkia (spiritus e vino) ja Pommacia, niistähän se syntyy. Lääkekonjakkina olen yleensä käyttänyt tavallista Alkon Corona-brandyä ja pommacin ostanut ruokatavarakaupasta.

        Ei mikään niin erinomainen juoma, mutta ei yhtään pahempaa kuin rommiviinakaan...

        --


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. en vaan saa häntä pois

      Mielestäni pyörimästä. Onko kellekään toiselle käynyt näin? Ihastuin pakkomielteisesti noin vuosi sitten erääseen naiseen. Ei vaan katoa mielestä va
      Ikävä
      176
      2066
    2. Suomi24 kysely: ihmisten kuplautumista ei pääosin koeta vakavaksi ongelmaksi

      “Kuplautumista on mahdotonta estää. Ihmiset ovat aina viihtyneet samankaltaiset arvot ja maailmankatsomuksen jakavassa seurassa ja muodostaneet sen pe
      Suomi24 Blogi ★
      36
      1728
    3. Ohhoh! Glamourmalli Elena, 29, teetti tiimalasivartalon - Vei rahaa ja tuotti tuskaa - Katso kuvat!

      Transtaustainen glamourmalli Elena Vikström on käynyt vuosien ajan plastiikkakirurgisissa toimenpiteissä. Tästä näet lopputuloksen: https://www.suomi
      Kotimaiset julkkisjuorut
      10
      1402
    4. Ostiko Martina uuden ponin tyttärelleen, vai oliko myös Stefan itsekkin valitsemassa ponia .?

      Kiva kun on tyttärelle mielekäs harrastus annettu, ehkä vielä on tulevaisuudessa hänelle tärkeä ja valitsee sen perusteella tulevan ammatin.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      229
      1200
    5. Sinä olet tärkeä

      Herätät minussa kunnioitusta. Kiehdot minua. En oikein saa kiinni sinusta. Ehkä juuri siksi. Aistin että sinäkin pidät minusta. Vetovoima on ollut alu
      Ihastuminen
      59
      1198
    6. Varisjärvellä mersu.

      Varisjärven tiellä tuli vanhamersu kylkiedellä mutkassa vastaan ja vähällä keulaan mutta tökkäs penkkaan, hyppäsin omasta autosta ulos ja kävin kiskas
      Suomussalmi
      16
      1041
    7. Mitähän ajattelet J

      Tästä kaikesta? Mä välitän susta oikeasti.
      Ikävä
      60
      959
    8. Belorf haistattaa seuraajiaan "You can hate me now"...

      Vai haistattaako lompakkoa, joka taisi viimeinkin ymmärtää häipyä Sofian ulottumattomiin ? Sofia raukka on niin typerä, että ottaa nostetta "omasta tv
      Kotimaiset julkkisjuorut
      58
      957
    Aihe