Mitä teillä tarjotaan jouluna jälkiruuaksi?? Ei siis nyt mitään pipareita ja torttuja vaan onko jotain ihan jälkiruokia ruuan päätteeksi?!?! En ole oikein ikinä saanut selvyyttä, mitä jouluna syödään jälkiruuaksi ja sellainen pitäisi nyt sitten tänä jouluna tehdä...
Jouluiset jälkiruuat
Joulugirl
61110
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 6
Vanhimmat
Meillä on jouluna jälkiruokana luumukiisseliä kermavaahdon kera. Herkullista! Jos haluaa voi tietysi tarjota kermavaahdon tilalla vaniljavaahtoa.
Kiisselistä sen verran että luumuja liotan ennen keittämistä hetken konjakissa, antaa hyvän lisä maun. Kuitenkin keitettäessä alkoholi häviää mutta maku jää (ei maistu voimakkaasti), eli voi myös tarjota lapsille.
klassikko on puolukkajäädyke. Teen sitä joka joulu pakastimeen jo etukäteen. Vatkataan kerma vaahdoksi ja sokeri ja munat vaahdoksi. Lisätään valliinisokeri ja puolukkamurska, mahdollisimman hienona, esim. tehosekottimella puolijäisinä murskatut. SItten vain vuokiin ja jäätymään. Puoli tuntia ennen tarjoilua huoneen lämpöön ja ennen tarjoiluvadille kaatamista upotetaan hetkeksi lämpimään veteen reunoja myöten, että irtoaa vuoasta. Tosi hyvää ja raikasta.
Toinen hyvä on luumurahka: yhtä paljon kermaa ja rahkaa, mausteeksi sokeria ja vanilliinisokeria ja luumuhilloa , tortuntäytehillo on hyvää. Vaahdotetaan sokerilla maustettu kerma, lisätän rahka ja luumuhillo. Nam.
rahkaa,vatkattua kermaa,pipareita isohkoiksi muruiksi sotket vain sekaisin ,ja valmista helposti,laita tarjolle jälkiruokakulhoihin, pinnalle pipari/tai suklaa namuja koristeeksi.
voit myös valmistaa luumurahkajäädykeet jolloin laitat annokset valmiiksi silloin murskaa piparit kippojen pohjalle,päälle luumu-rahkaseos ja jäädytä .kun kumoat kipon vähän ennen tarjoilua ,sulata vesihauteessa pikkasen suklaata ja laita sitä koristeeksi jäädykkeiden päälle.
Iloista joulun odotusta kaikille.
ps, uuniomenat vanilija vaahdon tai kermajäätelön kera on myös maittava jälkiruoka jouluiseen aikaan,voit halutessasi lisätä vaahtoon kanelia :)
jälkiruuaksi tarjotaan aina kerroskiisseliä eli alimmainen kiisseli on tavallinen maitokiisseli ja päällimäinen kiisseli on tehty viinimarjamehusta.Viime vuonna meillä oli myös luumurahkaa."Oikea" joulujälkiruokahan on "sekametelisoppa"eli siis se on tehty kuivatuistahedelmistä.Itse emme ole koskaan tehneet sitä.
luumukiisseliä. Sitten sen päälle kilon verran konvehteja :)
Täältä löytyy ohjeita sekä joulun historiaa..
jos on aikaa katella..
http://www.suomalainenjoulu.fi/show.php?object=paasivut&view=default&instance=979
http://www.piraija.net/?mod=artikkelit&menuId=21&topic=7&id=37
Hauskaa Joulua