Minua on aina jollainlailla ärsyttänyt kun tv:stä tulee noita toinen toistaan erikoisempi-formaattisia kokkiohjelmia. Kilpaillaan jopa ruoalantosta - aikanaan kokkisota.
Julkkiksia ja unohdettuja julkkiksia tuodaan hienoon studioon kikattamaan ja lässyttämään ja ns huippukokit tekee uskomatonta tiliä tällä ns. muoti-ilmiöllä. Myös joskus tulee toimittajan maininta - HUIPPUKOKKI.
HEI MINÄ KERRON TEILLE MIKÄ JA KUKA ON HUIPPUKOKKI SUOMESSA.
SE ON MEIDÄN SUURTEN IKÄLUOKKIEN Ä I T I.
Kukaan ei ole koskaan nostanut sitä äitiä jalustalle joka ravitsi meidät 40-60 vuotiaat silloin kun oltiin pieniä.
Minun äitini 73v on tänä päivänä virkeä ja osaa laittaa tuota hyvää aitoa kotiruokaa ja silloin pienenä kun oli olevinaan aina nälkä kun oltiin ulkona jatkuvasti - kaikki äitini tekemä ruoka hupeni kaikista kipoista ja kattiloista aina.
Koulusta kun tuli kotiin ja aisti puolukka-ruipuuron tai vispipuuron tuoksun jo portaikkoon tiesi että jaksaa painaa ulkona läksyjen teon jälkeen kunnes on taas oikeaa ruokaa kun isä tulee töistä neljän jälkeen.
Nämä 50-60 luvun äidit on noita oikeinta huippukokkeja. He osasivat siirtää perinnettä tytöilleen ja pojilleenkin.
Arvostelematta yhtään tätä nykyistä uus-avutonta kiire-uraputkisukupolvea tahdon tuoda vain esiin sen arvostuksen tarpeen jota nuo meidän äidit vihdoin tarvitsisivat. He ei kaipaa linnan juhliin jonkun toimittajan tyhmien kysymysten pommittamiksi mutta esim patsas ja sen paljastamiseen esim Presidentti joka pitäisi pitkän puheen siitä valtavan arvokkaasta työstä jonka kotiäidit teki tuolloin.
Missä oli heidän nuori-aikuis-iän vapaus bilettää, ladata formaatteja, bailata rivieralla,
istua opiston luennoilla, valmistua atk-insinööriksi tai majuriksi.
Nostakaamme kunniaan 50-60 luvun äidit, ne huippukokit.
Julkkiksia ja unohdettuja julkkiksia tuodaan hienoon studioon kikattamaan ja lässyttämään ja ns huippukokit tekee uskomatonta tiliä tällä ns. muoti-ilmiöllä. Myös joskus tulee toimittajan maininta - HUIPPUKOKKI.
HEI MINÄ KERRON TEILLE MIKÄ JA KUKA ON HUIPPUKOKKI SUOMESSA.
SE ON MEIDÄN SUURTEN IKÄLUOKKIEN Ä I T I.
Kukaan ei ole koskaan nostanut sitä äitiä jalustalle joka ravitsi meidät 40-60 vuotiaat silloin kun oltiin pieniä.
Minun äitini 73v on tänä päivänä virkeä ja osaa laittaa tuota hyvää aitoa kotiruokaa ja silloin pienenä kun oli olevinaan aina nälkä kun oltiin ulkona jatkuvasti - kaikki äitini tekemä ruoka hupeni kaikista kipoista ja kattiloista aina.
Koulusta kun tuli kotiin ja aisti puolukka-ruipuuron tai vispipuuron tuoksun jo portaikkoon tiesi että jaksaa painaa ulkona läksyjen teon jälkeen kunnes on taas oikeaa ruokaa kun isä tulee töistä neljän jälkeen.
Nämä 50-60 luvun äidit on noita oikeinta huippukokkeja. He osasivat siirtää perinnettä tytöilleen ja pojilleenkin.
Arvostelematta yhtään tätä nykyistä uus-avutonta kiire-uraputkisukupolvea tahdon tuoda vain esiin sen arvostuksen tarpeen jota nuo meidän äidit vihdoin tarvitsisivat. He ei kaipaa linnan juhliin jonkun toimittajan tyhmien kysymysten pommittamiksi mutta esim patsas ja sen paljastamiseen esim Presidentti joka pitäisi pitkän puheen siitä valtavan arvokkaasta työstä jonka kotiäidit teki tuolloin.
Missä oli heidän nuori-aikuis-iän vapaus bilettää, ladata formaatteja, bailata rivieralla,
istua opiston luennoilla, valmistua atk-insinööriksi tai majuriksi.
Nostakaamme kunniaan 50-60 luvun äidit, ne huippukokit.
Vastaukset 13
Vanhimmat
monesti miettinyt,miten oma äitini saikin sen ruuan maistumaan niin hyvältä...äidin lihapullakastike oli parasta mitä tiedän..en ole ikinä osannut laittaa samanlaista,vaikka käyttäisin samoja aineita...puhumattakaan äidin silakka-ja kaalilaatikosta...äiti se olikin loistokokki..:)
Ja kun se joulukin on tulossa, haluaisin ostaa sinulle jotain kivaa...täällähän oli se rintaliivikeskustelukin...sellaiset kaksostenmyssyt..:D
Mukavaa joulunoottelua.
vai kaksostenmyssyt? :)))))))))))
kivaa joulun oottelua muuten sullekkin...pitää olla kiltisti....;))
ettei näillä nykyisillä *huippukokeilla* ole sitä tärkeintä maustetta jota meidän kaikkien äideillä oli.
Luulisin, että äiti laittoi ripauksen ellei kauhallista jokaiseen ruokaan mausteeksi *äidinrakkautta*, se jos mikä saa ruuan maistumaan:)
se varmaan onkin sen salaisuutena:)) Äidinrakkaus...kuinka niin ihana,jo pelkästään itse sanakin...
se ruoka haudutettiin uunissa ja tuoksu levisi ulos asti. Meidän köökissä oli aina uuni lämmin ja kuinka mä sanosin ruoka tuoksui. Tai pullat ja kakut, joku oli aina valmistumassa uunissa.
muisto on se,kun aamulla siellä yläkerrassa heräsi,niin tuli ihana vastaleivotun pullan tuoksu alakerrasta...:)Äiti aloitti aina mielummin leipomaan aikaisin aamusta...päivällä oli kuulemma turha enää alottaa..:)
Nii,ja kyllä se oli mahtava se pannukahvin tuoksu,kun se valtasi koko kodin..:)
TV kokkien ruoka on ennemminki "taideruokaa",
on kalliit tarvikkeet, hirveesti sotkeutuu astioita ja ihmeellistä!!! lihakin kypsyy vartissa
( tai syödään raakana?)
Isolle lautaselle laitetaan ruohoja ristiin ja rastiin ja lurautetaan päälle jotain curmee soosia. Tulee mieleen koiran oks....
Olen samaa mieltä siitä, että kuka on OIKEA HUIPPUKOKKI!!
ei kestä kun on kiirettä ja kun katson kiireellä tehtyä ruokaa,ei tee mieli syödä sellasta.
KIITOS
Olen 60-luvun kokki ja kiitän kauniisti sanoistasi. Kyllä meilläkin minun pöperöni maistuvat.
Minusta sanotaan että olen huippu hyvä ruuanlaittaja. Aika vähistä aineista saa maittavan ja hyvän aterian kunnon kokki. Kauniisti aseteltu ja katettu pöytä on jo puoli ruokaa. TV-kokeilla on muutava vihreä oksa ja oksennuksen näköinen kastike lihapalleron seassa lautasella. Ei se tosiaankaan houkuta syömään, aseti on tyhjä ruuasta, koristeet vain läntätty sikinsokin vadille.
oli lautanen viime kesänäkin eräässä kesätapahtumassa,
siinä oli pari rehua ristissä ja kalanpalanen.
Kyläpaikassani sain kyllä sitten vatsani
täyteen "maittavaa" ruokaa.
Pari vuotta sitten tuli tv-stä hyvä Saarioisten mainos. Siinä oli polvihousupoikia kerrostalon pihalla pelaamassa 10 tikkua laudalla.
Pojat juksuttivat siitä yhtä poikaa ja hän oli ikäänkuin allapäin ja kyllästynyt peliin kunnes äiti huusi kolmannesta kerroksesta: syömään.
Koko mainos oli luotu jäljittelemään 60 luvun pihapiiriä jopa poikien pukeutuminenkin.
Äiti otti uunista laatikkovuoan ja pihan muitakin poikia tuli syömään. Tunnelma oli uskomattoman hieno M U T T A SE SUURI MUTTA.
SE RUOKA OLI TEHDASTEKOISTA. Miksi yhteiskunta on mennyt niin kieroksi että vain aniharvassa kodissa on äiti kotona ja sieltä tulee se hyvän ruoan tuoksu.
Isää muuten tuossa mainoksessa ei ollut, jospa äiti olikin yksinhuoltaja ja pakko käydä töissä ja lämmittää sitten näitä kaupan hyllylläkin viikkoja säilyviä teollisuuden kemikaalimössöjä.
Niin ja silloin kun mun kotipihassani leikittiin oli meitä mukulia tosi paljon. Usein kun meidän isä tuli töistä, aukesi meidänkin keittiön klasi ja äiti huusi syömään. Ei noista mahtavista fiiliksistä koskaan pääse eroon eikä tarvikaan.
Olen muuten mies ihminen jos ketään kiinnostaa.
Sekä olen vahvasti sitä mieltä että tässäkään keskustelussa ei ole ketään muuta miestä kun minä joka olen myös tuon alustuksen kirjoittanut.