JÄRVISUOMEN PORTIN KUORETON NAKKI

Onhan näitä juttuja kuultu; italiansalaatissa mutteri, suklaalevyssä kankaan palanen, olut-tölkki vajaa, pieniä metallisiruja margariinirasiassa, karamellipussissa erikoinen "sokerikokkare"...
Että eiköhän tuo sinunkin löytösi nakista kuulu näihin sattumiin eikä siinä ole hygieniapassin kanssa mitään tekemistä. Kyllä silti kannattaa huomauttaa asiasta, niin ehkä panostaavat enemmän laaduntarkkailuun jne.

Hygieniapassi=yhden illan lukemisella tai puhtaalla maalaisjärjelläkin hoidettavissa oleva rasti-ruutuun -koe 40 oikein/väärin väittämällä joista saa 6 olla väärinkin.

Läpäisyprosentti on täydet 100 jokaisella joka sen ylipäätään käy. Aniharvinaista, että joku joutuu edes toistamiseen menemään kokeeseen.

Itse en edes ole ruoka-alan kanssa tekemisissä, mutta osa-aikaisten kesähommien takia "jos joskus tarvitsee" -linjalla kävin sen suorittamassa joskus. Kertaakaan en lukenut mitään ja 3 virhettä oli. Yksi puhdas huolimattomuus.

Hygieniapassin merkityksen voi siis unohtaa, se on vain lupalappu joka nyt vain taidetaan nykyään vaatia jokapaikassa elintarvikehommissa jos käsittelee pakkaamattomia materiaaleja. Sen tarkoitus on vain käytännössä hieman herättää mielikuvia ja omia pohdintoja, miten PITÄISI hommat hoitaa.

voi kauheaa... Nyt sinun pitää varmaan tilata ammattiauttajalta aika kun sait niin kovat traumat asiasta....

Kiitos tiedosta, täytyy väistellä tämän valmistajan tuotteita

se on inhimmillistä jos sattuu pieni virhe tuotteen valmistuksessa. elintarvikelaitoksissa pyritään estämään kaikin tavoin ettei ylimääräisii aine osia yms pääse tuotteeseen..

Tervehdys!

Kuoreton nakki valmistetaan suoleen joka kuoritaan pois ennen pakkaamista. Nykyään pyritään käyttämään värillistä suolta, jotta voidaan olla varmoja ettei suolenpalasia mene nakkien mukana pakettiin.
Mikäli kuvaamasi muovinpalanen oli itse nakin sisällä, se on ollut luultavimmin maustesäkin tms palanen, joka on avattaessa säkkiä tippunut kutteriin. Erittäin ikävä ja huolimattomuudesta johtuva, mutta inhimillinen virhe. Voi tapahtua ja tapahtuukin ihan kaikille valmistajille valitettavasti, ihmisiähän tässä ollaan. Mitään hirvittävää varaa en tässä tapauksesa näe tapahtuneen, sillä kyllä lapsetkin yleensä ruuan pureskelevat ja tälläinen muovi tai kuoren palanen jää kyllä suuhun pyörimään ja se sylkkäistään pois. Hygienisestri mitään ongelmaa ei ole vaan haitta on lähinnä henkinen.
Hygieniapassin hankkiminen on tarkoitettu kaikille elintarvikkeiden kanssa työskenteleville. On yritysten oma asia onko koulutus nk. "näennäinen" vai panostetaanko siihen oikein todella.