join viime kesänä ystäväni italiasta tuomaa punaviiniä, harvoin olen parempaa maistanut. en muista viinin nimeä mutta se piti juoda kylmänä noin 10 asteisena ja maistui hieman hiilihapposelle/kuohuvalle.
tietääkö kukaan, onko alkosta saatavilla vastaavanlaisia punaviinejä?
kylmänä juotava punaviini?
minea
8
3148
Vastaukset
- Ei kiitos
Italialainen Lambrusco tai tarkemmin Alkon valikoimaa ajatellen Labrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile Cinghio del Fojonco (helppo muistaa!) on ainakin hiilihappoisen pirskahtelevaa. Hiilihappoisuuden ohella se on myös varsin makeaa, sokeria 45 grammaa litrassa. Alkon nro 453777, hinta syksyn 2005 hinnastossa 6,71 €.
Ei ole makeutensa vuoksi lainkaan minun suuhuni sopivaa, mutta makujahan on monenlaisia!
Hannibal-nimisessä punaviinissä (kotimaa: ”Euroopan unioni”) sokeria on peräti 50 g/l ja hintaakin on vain reilut 5 euroa. Minusta makeutensa johdosta kuvottavaa, mutta jotkut kuulemma tykkäävät kovastikin. - oliskoos
tai jokin tosi tumma rose? :-)
- kyse...
yleensäkin jostakin "novello"-viinistä?
Merlot is the grape most used by producers of Vino Novello in Italy, followed by Sangiovese and Cabernet. Any bottle should be served at 10°
http://www.evanti.fi/index.php?pid=viewetikettikertoo&artid=7
http://www.villalante.org/vly/gal2b.htm
-----
Näkyisi A:ssa mm:
Pasqua Bardolino Classico
Mutta en todellakaan vanno... - Selailija
Alkon nettisivujen tuotehaulla ”Lambrusco” löytyy yksi punainen:
http://www.alko.fi/www/wwwBachus.nsf/viewAll/453777?opendocument
Hiilihappoista tavaraa vaikuttaa olevan.
Vastaavasti hakusanalla ”Bardolino” löytyy kaksi punaista:
http://www.alko.fi/www/wwwBachus.nsf/viewAll/006881?opendocument
http://www.alko.fi/www/wwwBachus.nsf/viewAll/468277?opendocument
Tuossa ei ole mainintoja hiilihappoisuudesta eikä pirskahtelevuudesta, mutta itselläni on mielikuva, kuin olisin joskus juonut kevyesti hiilihappoiselta vaikuttavaa Bardolinoa. - Selailija
Selailija kirjoitti:
Alkon nettisivujen tuotehaulla ”Lambrusco” löytyy yksi punainen:
http://www.alko.fi/www/wwwBachus.nsf/viewAll/453777?opendocument
Hiilihappoista tavaraa vaikuttaa olevan.
Vastaavasti hakusanalla ”Bardolino” löytyy kaksi punaista:
http://www.alko.fi/www/wwwBachus.nsf/viewAll/006881?opendocument
http://www.alko.fi/www/wwwBachus.nsf/viewAll/468277?opendocument
Tuossa ei ole mainintoja hiilihappoisuudesta eikä pirskahtelevuudesta, mutta itselläni on mielikuva, kuin olisin joskus juonut kevyesti hiilihappoiselta vaikuttavaa Bardolinoa.Tuossa mainittiin novello-viinit. Ranskaksi vastaava termi lienee nouveau. Kyse on rypäleiden korjuuvuoden lopulla aivan tuoreina myyntiin tulevista viineistä. Alkossakin marraskuussa suht' lyhyeksi aikaa kausimyyntiin tulevat Beaujolais Nouveau -viinit (Ranskan Bourgognen/Burgundin alueelta) on tapana juoda reilusti viilennettyinä. Hiilihappoisuutta en ole niissä kuitenkaan pahemmin tavannut.
- Olli
Selailija kirjoitti:
Tuossa mainittiin novello-viinit. Ranskaksi vastaava termi lienee nouveau. Kyse on rypäleiden korjuuvuoden lopulla aivan tuoreina myyntiin tulevista viineistä. Alkossakin marraskuussa suht' lyhyeksi aikaa kausimyyntiin tulevat Beaujolais Nouveau -viinit (Ranskan Bourgognen/Burgundin alueelta) on tapana juoda reilusti viilennettyinä. Hiilihappoisuutta en ole niissä kuitenkaan pahemmin tavannut.
En usko kysessä olevan perushapan Bardolino, jota en ole maistanut poreilevana tai pirskahtelevana. Italialaiset tekevät samaa kuin Espanjalaiset, sotkevat halpaan viiniin kivennäisvettä tai jopa sokeripitoista limua, ja tämä on joidenkin mielestä niin hyvää. Tosin Espanjalaiset sotkevat viiniinsä myös tuoremehua, josta kylläkin saa aika oivaa janojuomaa, sangriaa.
- punaviinitkin
juodaan kylminä.Huoneenlämpöisenä juominen on niiltä ajoilta kun jääkaappia ei tunnettu.Toisten sanelemien tapojen orjat noudattavat tapaa vieläkin.
- Kiajohanna
Punaviinin tarjoilulämpötila on usein liian lämmin. Yksi sääntö on, että lämpötilan tulisi olla hieman huoneenlämpöä viileämpää, mutta ei koskaan lämpöisempää. Noin 18 astetta on suht hyvä suositus. Viini lämpenee nopeasti, ja jos otetaan huomioon myös vuodenaika (esim. helteinen kesäpäivä) ollaan jo aika lähellä.
Lämpötila riippuu myös mm. viinistä (kevyt - täyteläinen, epätasapainoinen - tasapainoinen), sen kanssa tarjottavasta ruuasta.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Kansa haluaa Marinin hallituksen takaisin ja Orpon pois
Suomen kansa on nyt ilmoittanut millaisen hallituksen Suomi tarvitsee. "Suomalaisten suosikki seuraavaksi hallituspohja2155449NO NIIN! Nyt on sitten prinsessa Sannan sädekehä lopullisesti rikottu
narsistia ei kannata enää kuin ne fanaattisimmat kulttilaiset, jotka ovat myös sitä Suomen heikkoälyisintä sakkia. Kun1325034Heh, Riikka runnoi Suomen BKT:n miinukselle
Suomi on Riikan irvistysten ansiosta ainoa negatiivisen talouskasvun maa EU:ssa. Ei tästä ainakaan EU:ta voi syyttää, ku264845Mikä piirre kaivatussa on sinulle se juttu?
Tunnetko kaivattuasi vai onko hän haavekuva, jota et edes tunne? Joskus tää asia ei ole niin selvää.1232075- 4031801
HihhuIi-Päivi täpinöissään Viktorin tapaamisesta
Eiköhän nyt kaikille ole vihdoin selvää kenen joukoissa tämäkin putinisti seisoo. https://www.iltalehti.fi/politiikka/a891667Sanna vaihteeksi Australian "60 minuuttia" ohjelmassa
Kansanvälinen superstaramme esiintyi tällä kertaa toisella puolen maapalloa esitettävässä ohjelmassa. Kiinnostus on kova201623Ensitreffit Matti ei vaikene enää - Rehellinen tilitys epäonnistuneesta suhteesta Elisaan
Häntä pystyyn, Matti! Olet mahtava tyyppi ja varmasti “se oikea” löytyy vielä! Elisan kanssa ei nyt vaan sitten natsann131521- 931313
Upeeta! Rauha tulee pian!
Hieno suunnitelma ja se on toteutumassa alle kahdessa viikossa. Jihuu! Tätä on odotettukin, nyt se tulee! https://www.is3791290