Hei!
Haluaisin tietää kauanko punaviinipullon pitäisi olla jääkaapissa, jotta se olisi tarjoilulämpöistä? Entä valkoviini? Jos sanotaan, että valkkari olisi puolimakeaa, eli lämpötilan tulisi olla n. 10 asteista...
Haluaisin tietää kauanko punaviinipullon pitäisi olla jääkaapissa, jotta se olisi tarjoilulämpöistä? Entä valkoviini? Jos sanotaan, että valkkari olisi puolimakeaa, eli lämpötilan tulisi olla n. 10 asteista...
Vastaukset 2
Vanhimmat
Mielestäni punaviini on useimmiten parhaimmillaan ihan huoneenlämpöisenä. Jotkut punkut pidän silti mielelläni hetken jääkaapissa ennen nauttimista mutten osaa kyllä sanoa ennen viinin maistamista että olisiko se parempaa vähän viileämpänä. Mikäli totean että punkku voisi olla vähän viileämpää laitan sen yleensä n 15 minuutiksi jääkaappiin ja tämä on yleensä mielestäni sopiva lämpötila. Kuitenkin väittäisin että se on täysin omasta mausta riippuva asia enkä väitä että punkkua tulisi yleensä nauttia tietyn lämpöisenä. Kokeilemalla se selviää miltä se omassa suussa maistuu.
Valkkareita en kovin usein juo joten en osaa sanoa niistä mitään asiallista ainakaan. Kuitenkin pidän itse valkkareita n puoli tuntia jääkaapissa ennen nauttimista, mutta sekin riippuu ihan viinistä, että minkä lämpöisenä se maistuu parhaalta.
En todellakaan ole mikään ammattilainen enkä osaa sanoa mikä on oikein tai väärin, mutta nämä ovat minun mielestäni sopivia.
Oma suusi kertoo parhaimmin viinin sopivan lämpötilan. Itse avaan huonelämpöisen punaviinipullon 15-30 minuuttia ennen nauttimista. Joku minua huomattavasti asiantuntevampi opetti, että punaviinin pitää antaa "tuulettua".
Valkoviinistä pidän itse viilennettynä. Syksyisin mökillä saattaa saunomiseen mennä parikin tuntia ja jäähdyttelyjuomana viileä valkkari maistuu syntisen hyvälle.