Kuinka paljon täytyy juoda tavallista teetä, että saa yhtä paljon myrkkyä kuin kahvista?
Lopetin kahvin juomisen sairauden takia. Nykyään juon vain teetä, mutta sitä tuleekin juotua tuplasti. En kai vain joutunut ojasta allikkoon?
Lopetin kahvin juomisen sairauden takia. Nykyään juon vain teetä, mutta sitä tuleekin juotua tuplasti. En kai vain joutunut ojasta allikkoon?
Vastaukset 2
Vanhimmat
Tarkoittanet myrkyllä kofeiinia? Jos kahvimukillinen vetää kaksi ja puoli desiä, niin vastaava teekolpakko pitäisi olla puolen litran vetoinen - tätä suhdetta harvoin kahviloissa noudatetaan, vaikka hinta vetää vertoja. Muita myrkkyjä ei teessä juuri olekaan, joten sikäli uit turvallisilla vesillä. Kofeiinia voi teenlehdistä huuhtoa pois sopivan lämpöisellä vedellä ennen varsinaista haudutusta. Jääteen valmistuksessa se ei vastaavasti oikein onnistu ja siinähän onkin usein hurjat pitoisuudet. Kofeiinitontakin teetä myydään, mutta se on kalliimpaa eikä siinä ole teen terveyttävää vaikutusta. Joissakin japanilaisissa laaduissa sanotaan olevan hyvin vähän tätä myrkkyä, varsinkin jos ovat paahdettuja. Paahtaminen vie kyllä ne hyvätkin ominaisuudet, mutta toki makua syntyy. Vanhaksi menneen vihreän teen voi kuulemma paahtaa itsekin pitämällä riisipaperia pannun ja lehtien välissä.
Yritä etsiä teemyymälästä nk. pu-erh (kirjoitustapa voi vaihdella) -teetä. Se on aika tuhtia tavaraa.