Koska kopla tunetaan herkuistaan, niin nyt on aika jakaa makutietoa toisillekkin.
KOPLAN KOKKIKOULU: osa 1
ALKUPALA
Kreikkalainen pinaattisalaatti (noin 4 annosta)
tarvikkeet.
2 litraa tuoretta pinaattia, 200g fetajuustoa. 20 mustaa oliivia(galamata) 1 punasipuli 2 porkkanaa 1 sitruuna oliiviöljyä(miel.neitsyt)= virgil,valkoviinietikkaa, suolaa ja pippuria
Kuori ja suikaloi porkkanat ja punasipuli. Murenna fetajuusto ja ripottele pinaatinlehdille. Asettele myös muut ainekset pinaatti pedille.
Pirskottele salaatin päälle hyvälaatuista oliiviöljyä ja viinietikkaa. Lisää mausteeksi ripaus suolaa(fetajuusto on itsessään aika suolaista)ja runsaasti vastajauhettua mustapippuria. Koristele sitruunalohkoilla.
tai sitten
jääkylmä jogurttikeitto = Tarator keitto
tarvikkeet taas noin 4:lle
2 kurkkua 1tl suolaa 1 valkosipulinkynsi 1rkl valkoviinietikkaa 1/2 rklhienonnettua tuoretta tilliä 5 dl maustamatonta jogurtia(bulgarian) 2rkl öljyä ja 1 rkl hienonnettua minttua.
Kuori kurkut. Leikkaa ne ensin neljään osaanpituussuunnassa ja sitten poikittain viipaleiksi. Pane kurkkuviipaleet kulhoon ja ripottele päälle suolaa.
Hiero toisen kulhon pinta valkosipulin kynnellä. Mittaaviinietikka,tilli ja jogurtti. Sekoita hyvin ja kaada kurkkujen päälle.
Pirskottele pintaan öljyä ja koristele mintulla juuri ennen tarjoilua.
Juomaksi esim. jotain hyvää puolikuivaa valkoviiniä.
Siitä se ruokailu voikin sitten alkaa. Bon appetit!
KOPLAN KOKKIKOULU: osa 1
ALKUPALA
Kreikkalainen pinaattisalaatti (noin 4 annosta)
tarvikkeet.
2 litraa tuoretta pinaattia, 200g fetajuustoa. 20 mustaa oliivia(galamata) 1 punasipuli 2 porkkanaa 1 sitruuna oliiviöljyä(miel.neitsyt)= virgil,valkoviinietikkaa, suolaa ja pippuria
Kuori ja suikaloi porkkanat ja punasipuli. Murenna fetajuusto ja ripottele pinaatinlehdille. Asettele myös muut ainekset pinaatti pedille.
Pirskottele salaatin päälle hyvälaatuista oliiviöljyä ja viinietikkaa. Lisää mausteeksi ripaus suolaa(fetajuusto on itsessään aika suolaista)ja runsaasti vastajauhettua mustapippuria. Koristele sitruunalohkoilla.
tai sitten
jääkylmä jogurttikeitto = Tarator keitto
tarvikkeet taas noin 4:lle
2 kurkkua 1tl suolaa 1 valkosipulinkynsi 1rkl valkoviinietikkaa 1/2 rklhienonnettua tuoretta tilliä 5 dl maustamatonta jogurtia(bulgarian) 2rkl öljyä ja 1 rkl hienonnettua minttua.
Kuori kurkut. Leikkaa ne ensin neljään osaanpituussuunnassa ja sitten poikittain viipaleiksi. Pane kurkkuviipaleet kulhoon ja ripottele päälle suolaa.
Hiero toisen kulhon pinta valkosipulin kynnellä. Mittaaviinietikka,tilli ja jogurtti. Sekoita hyvin ja kaada kurkkujen päälle.
Pirskottele pintaan öljyä ja koristele mintulla juuri ennen tarjoilua.
Juomaksi esim. jotain hyvää puolikuivaa valkoviiniä.
Siitä se ruokailu voikin sitten alkaa. Bon appetit!
Vastaukset 7
Vanhimmat
(4:lle)
tarvikkeet:
1 iso kuha (n.>1,0kg), 1 hyvin pesty sitruuna, halkaistu ja huuhdeltu purjosipuli, 1 nippu tuoreita yrttejä(korianderi) voita, suolaa ja pippuria
viipaloi purjo ja sitruuna. Aseta kala kaksinkertaiseen foliopakettiin ja täytä se purjolla, sitruunalla, yrteillä ja nokareella voita. Mausta suolalla ja pippurilla.
Sulje foliopaketti tiiviisti ja nosta grillille. Kala kypsyy noin puolessa tunnissa. n.200 asteisessa uunissa kypsyminen kestää saman ajan. Pienempi kala, kuten Taimen kypsyy 15-20 minuutissa.
juomaksi raikasta vettä tai mineraalivettä.
Bon Appetit!
Käde jakaa kättään muillekin, tarvittaessa ottaa suihinkin.
ihmeessä ei voida pysyä asiassa? Miksi sinunkin pitää mennä mauttommuuksiin. Mitä pahaa tuo KÄDE
on sinulle tehnyt? Hyviä reseptejä ainakin osaa laittaa. Koitetaan pysyä asia linjoilla, ettei pääse ulkopuoliset haukkumaan.
Pitäisi Käde omana tietonaan, mitä kurkkuunsa tunkee. Ei se liity politiikkaan.
Sitä saa mitä tilaa.
kun olet tosikko! koplan menuu on ollut kaikkien huulilla jo kauan, ja jos KÄDE siihen llittyen heittää pari ERITTÄIN ASIALLISTA JA MAUKASTA reseptiä, niin ottaako sinua ohimoon?
Voi perkele mikä puupää olet!
Onko tällä palstalla kaikki muutenkaan liitynyt politiikkaan? Ja kyllä kylläisellä vatsalla on kivempi tehdä politiikkaakin.
Ota hota ni ei pakota.
Eikös nuo pitäny kirjoittaa omalla nimellä?
Eikö Hesan Kopla kunnioita sopimuksia?
Vai oliko taas KÄDEn sivupersoona KÄDEn tietämättä asialla?
Älkää vaan kokeilko noita KÄDEn reseptejä kotona!
Voi mennä maha ruikulle jos lopputulos on sen näköinenkään että edes pakistanilainen kulkukoira suostuisi sitä haistamaan.
KÄDEn tietotaidoissa on todistetusti ilmennyt fataalisia aukkoja. Tainnut käydä kokkikoilunkin nukkumalla niin kuin yrittäjäkurssin.
http://keskustelu.suomi24.fi/show.fcgi?category=110&conference=4500000000000019&posting=22000000015668639