Voileipäkakkujen

MIELESTÄNI KAKSI LIHALEIPÄKAKKUA JA KAKSI KALALEIPÄKAKKUA RIITTÄÄ KOSKA ON MAKEITAKIN TARJOLLA. LEIPOMO MYYMÄLÖIDEN PAKASTIMESTA LÖYTYY
VALMIIKSI LEIKATTUJA LEIPÄLEVYJÄ, JOTKA OVAT AIKA
REILUN KOKOISIA, KANNATTAA KUITENKIN SOITTAA JA VARATA LEIVÄT HYVISSÄ AJOIN.

Huvittaa, kun noissa juhlaoppaissa sanotaan, että jokaista vierasta varten varataan 1 cm voileipäkakkua. Kaikissa juhlissa, joihin olen voileipäkakkuja tehnyt, menekki on ollut paljon huimempi!

Viime sunnuntaina oli pienet juhlat, joihin osallistui 10 henkeä. Suolaisena palana oli ohrerieska munavoi ja voileipäkakkua. Varattuna oli kaksi n. 30 cm pitkää kinkkuvoileipäkakkua, joista toinen meni kokonaan, mutta toista ei kukaan enää jaksanut aloittaa. Eli tuosta voisi laskea: 10 henkeä --> 30 cm voileipäkakkua. (Kakun täytteenä olivat kinkku- ja vihannestahnat ja leipäkerroksia oli kolme).

Jos tarjolla on ensin suolaista ja sen jälkeen makeeaa ja välillä alkoholia ja lopuksi illan myöhäällä uudelleen suolasta on voileipä kakkua varattava ehdottomasti 2 eri lajia sillä jotku ovat allergisia kalalle ja jotku pitävät ainoastaan kinkku tai savuporokakusta. Kakkuja on varattava maximin mukaan tupalmäärä eli n.60 hengelle. Sillä nykyään suolainen tekee paremmin kaupan kuin makea. Jätä makea kakku siten että lasaket vain 15 h syövän makeata koska parempaa ( kalliimpaa) voileipäkakkua on tarjolla. Tietenkin SUURESTI vaikuttaa kuka kakut tekee. Jos kakun ulkonäkä on surkea ( eli kakut on kotikakkuja )riittää että varaat molempia vain 15 hengelle, (niitä syödään vain pakkopullana) Jos kakut valmistetaan PARHAILLE ystäville, niin ei ole aihetta säästellä vaan juhlitaan kun kerrankin ollaan siinä tilassa eikä pihdata. Bye Fazer Amican nykyinen leipuri ( entinen 12 v yksityisyrittäjä )