Haineväkeittoa ym kiinalaista

phoolan kirjoitti:

Protestia tänne, kauppakeskus Selloon, Espoon Leppävaaraan:

http://www.mandarinpalace.fi/paivalliset.html

ja Helsinkiin:

http://www.hyvamaailma.com/keitot.html

sekä Ouluun:

http://www.hailong.fi/web/menu.html

ja Turkuun:

http://users.utu.fi/pezhip/

ja Tampereelle:

http://www.goldenunicorn.fi/menu.htm



Kiinalaista ruokakulttuuria:


http://www.aikakaus.fi/al_koulussa/artikkelipankki/kiina.htm

http://fi.oneworld.net/article/view/67113/1/



http://cc.joensuu.fi/~mmhyvari/japani/marras04/7-14/index.html

löytyi mm seuraavaa kulinaarista matkakertomusta Kiinasta:

"Listalta löytyi mm. kuivattua oravaa, pääskynpesä- ja haineväkeittoa sekä kalanhuulia, mutta onneksi myös normaalimpia ja halvempia vaihtoehtoja."

"Ei muuta sitten kuin puikot käteen ja herkkujen kimppuun. Tai niinhän me luulimme. Pettymys oli kirjaimellisesti karvas, sillä 60 dollaria maksanut illallinen osoittautui aivan karmeaksi. Alkupaloista leipä ja kirsikkatomaatit olivat hyviä. Sellerit olivat kitkeriä, itujen joukkoon oli sekoitettu erityisen kumista ja pahanmakuista jotakin. Loput alkupalat olivat sitten lihapitoisia, joten ne jäivät meiltä maistamatta. H&T:n kommentteihin väitteeni perustaen, eivät nekään kovin kummoisia olleet."

"Pääruokalajeja oli useita mutta huhheijaa millaisia. Katkaravut olivat limaisia klönttejä, haineväkeitto pahanmakuista limasoppaa, jossa merimakkaran palaset kelluivat (nekin olivat limaisia klönttejä. Etanan näyttivät siltä, että ne oli kuorrutettu, kuinkahan tämän nyt sanoisi kauniisti, ejakulaationesteellä. Yhden pöytäseurueessamme istuneen henkilön mielestä etanat myös haisivat kyseiseltä tavaralta. Hedelmäkeittokin oli kuravellin näköistä että makuista. Parasta illallisessa olivat jälkiruuaksi tarjotut banaanit, joita ei, luojan kiitos, ollut käsitelty yhtään millään tavalla. Kolminkertainen hurraa huuto kiinalaiselle keittiölle… "


Haineväkeitosta OE-foorumilla:

http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/lofiversion/index.php?t6602.html


Ravintoloille voi myös kehitellä seuraavanlaista viestiä:

"Hyvä ravintola XXXXX. Olin järkyttynyt huomatessani, että ruokalistaltanne löytyy haineväkeittoa. Tässä Teille tietoa hainevien tuotannosta:

Hait elävät luonnonvaraisina, mutta haineväkeittoon käytettyjen haiden kuolema ei ole herkkua. Tavallisimmin hai hinataan elävänä kalastusaluksen kannelle, sen selkäevä sahataan irti ja hai pudotetaan takaisin mereen. Ilman selkäeväänsä hai on liikuntakyvytön, jolloin se vajoaa pohjalle ja kuolee hitaasti nälkään. Kookkaalla hailla nälkään nääntymiseen voi mennä kaksi kuukautta, elleivät toiset hait sitä ennen syö sitä.

Monet hait ovat kuolemassa sukupuuttoon tämän kyseenalaisen ja järjettömän käytännön takia, eikä hainevä sellaisenaan ole edes kovin hyvää, vaan keittoon on lisättävä paljon muuta maun parantamiseksi."

kirjoitti:

Anonyymi

Kirjoita kommentti

5000

Lähetä