terveellisiä ruoka ohjeita

kaikkialla. Ei ole olemassa 1-diabetekselle mitään tiettyä ruokaohjesääntöä. Keveyttä toki kantsii suosia, eikä sellaisten reseptien löytäminen ole ongelma.
Vaihda jauhot tummiksi leivonnassa, vähennä rasvaa, valitse vähärasvainen ohje. Siinä se.

Nuoruustyypin diabeetikko voi syödä aivan samaa ruokaa kuin kaikki muutkin. Et tarvitse mitään erityisohjeita, vaan kaikki terveellinen kotiruoka on hyväksi, aivan kuten terveillekin ihmisille :)

Jälkiruokia yms. tehdessä kannattaa tietysti suosia makeutusaineita, jos vain mahdollista, mutta eivät sokerisetkaan ruoat ole ykköstyypin diabeetikoilta kiellettyjä. Monissa sokerittomissa pullissa ja namuissa on ihan yhtä lailla hiilihydraatteja kuin sokerisissakin, joten sokerittomuus ei ole aina vähäisten hiilihydraattien tae.

Itse olen nyt 22-vuotias ja tasan 10 vuotta diabetesta takana. Itse olen ainakin kokenut aina epämukavaksi oloni, kun sukulainen tai tuttava on alkanut hössöttää siitä, ettei hänellä olekaan sokeritonta kakkua tai pullaa minua varten. Ihan hyvin 1-tyypin diabeetikko voi syödä sen tavallisen kakkupalan, kun vain ottaa insuliinia sen mukaan. Ainainen sokerin syöminen ei tietenkään ole hyväksi, mutta eihän se ole kenellekään!

Haluan siis korostaa, että diabeetikko ei tarvitse mitään erityiskohtelua. Olen huomannut itsestäni ja muista tapaamistani diabeetikoista, että diabeteksen korostaminen ei kiinnosta. Olemme terveitä ihmisiä, joilta nyt vain puuttuu insuliini elimistöstä ja se pitää lisätä erikseen. Diabetes ei ole minulle mikään sairaus, vaan ominaisuus.

Ainut paikka, missä nautin diabeetikon erityiskohtelusta, on lentokone. Nautin siellä aina diabetesaterian, mutta törkeästi siitä syystä, että diabeetikoiden annos on yleensä kaiken kaikkiaan terveellisempi ja herkullisempi :) Sitä saisi tarjoilla kaikille matkustajille :D

Netistä löytyy paljon herkullisia ja terveellisiä ruokaohjeita, mutta sopivat aivan kaikille! Ja ateriaahan voi aina keventää! Vaikka reseptissä lukee possua kermakastikkeessa, voi possusta valita keveintä lihaa ja kermasta 5% ruokakerman! Sittenhän annos onkin jo ihan terveellinen. Kevyttuotteet kaikkien lautasille! Ei varmasti maku kärsi, monesti vain paranee.

Tässä muutama hyvä ruokaohjesivusto: www.valio.fi, www.myllynparas.fi, www.painonvartijat.fi, www.yhteishyva.net/ruokamaailma, www.pirkka.fi jne.jne. Melkeinpä kaikilta ruokaa valmistavilta firmoilta löytyy omat nettisivunsa ruokaohjeineen. Ei kun vain surffailemaan!

Joo kuitua ja vähärasvaista. Mutta nyt on pakko sanoo yks tosi hyvä ja helppo jälkkärivinkki eli melkein joka kaupasta saa fazerin hedelmäsokerilla makeutettujä pieniä piiraita 2 kpl. pakkauksista. Laita se mikroon hetkeks ja muistaakseni valion, rasvatonta ja sokeritonta TOFFEEN makusta jädee kuuman piirakan päälle. Ja nimenomaan näitä jos kokeilet esim vanilijajäden kans ei oo niin hyvää. Mulla oli raskausdiabetes ja makeen himo oli välillä hirvittävä. Tällasen ku vetäs oli ku suklaalevyn syöny. On oikeesti hyvää, ja maistuu muillekkin kun diabeetikoille.