Tänään sunnuntaina 28.5.2006 klo 19:45 alkavassa Arto Nyberg -keskusteluohjelman suorassa lähetyksessä YLE TV1:ssä haastateltavina kansainvälisesti tunnustettu ja palkittu julkkis-kokki ja keittokirjailija Sara La Fountain, pääministeri Matti Vanhanen ja jalkapalloilija Aki Riihilahti.
Sara La Fountain:
Kotisivu
http://www.alasara.fi/
Iltalehden haastattelu
http://www.iltalehti.fi/osastot/suhteet/200510213656779_su.shtml
Gourmand World Cookbook Award -kotisivu
http://www.cookbookfair.com/
Bio
Sara La Fountain syntyi vuonna 1981, Santa Barbarassa, Yhdysvalloissa.
Saran isä on kanadanranskalaiset sukujuuret omaava amerikkalainen ravintoloitsija, joka asuu New Yorkin osavaltiossa, Yhdysvalloissa. Saran äiti puolestaan on suomalainen ja asuu tällä hetkellä Suomessa.
Saran vanhemmat erosivat Saran ollessa neljä, ja tällöin Sara muutti äitinsä kanssa Helsinkiin.
Lapsuudessaan Sara joutui koulukiusaamisen uhriksi erikoisen nimensä takia, ja hän elikin osan nuoruudestaan Saara Kurosena. Nimi Kuronen tuli Saran isäpuolelta. Myöhemmin Sara vaihtoi kuitenkin nimensä takaisin sen alkuperäiseen muotoon.
Jo pienestä pitäen Saran intohimona on ollut ruuan laittaminen, leivonta ja juhlien suunnittelu sekä järjestäminen. Ei siis ollut yllätys, että Stainer-koulun kasvatti lähti ylioppilaskirjoituksiensa jälkeen vuonna 2001 opiskelemaan yhteen maailman arvostetuimpaan ja maineikkaimpaan ruoka-alan oppilaitokseen, Culinary Institute of Americaan (CIA).
Seula kouluun oli tiukka, ja vain kaikkein lupaavimmat, motivoituneimmat ja parhaimmat hakijat pääsivät sisään. Sara opiskeli vaativalla Culinary Arts -linjalla, jossa opiskelijoita ei säästelty.
Koulussa herättiin aikaisin ennen kuutta ja opiskelu jatkui aina iltamyöhään. Ruokaa tehtiin aina Meksikosta Itävaltaan ja Afrikasta Kiinaan, opiskelijat opettelivat teurastamaan eläimiä ja nylkemään suuriakin ruhoja. Luonnollisestikin eläinten anatomian tunteminen oli tärkeää kokki-kokelaille. Käytännön opiskelun lisäksi opiskelijät tutustuivat tarkkaan eri kulttuurien ruokaperinteisiin ja historiaan. Myös liiketalous ja markkinointi kuuluivat osana Saran opiskelua.
Opiskelu CIA:ssa on vaativaa ja jokainen päivä pisteytetään opiskelijoiden osalta - Jo pelkkä myöhästyminen tunnilta vähentää päivän pistesaldoa.
Opiskeltuaan kaksi vuotta Culinary Institute of Americassa Sara - ruokatieteiden kanditaatti - palasi Helsinkiin läheisen sukulaisen sairastuttua.
Koska Sara oli toistaiseksi päättänyt jäädä Suomeen, hän sopi miehille suunnatun aikakauslehden ruokanumeron toimittamisesta. Tästä seurasivat työt toisiaan, ja Sara perustikin oman yrityksen, jonka kautta hän voisi hoitaa helpommin työtehtäviään.
Nykyään Sara tekee firmansa kautta muun muassa tuotekehitystä suomalaisille brändeille, vetää kokkikoulua yksityisille ja yrityksille, tekee ruokastylistin hommia, suunnittelee reseptejä, pitää viikottaista ruokapalstaa SEURA-lehdessä, juontaa ruoka-aiheisia tapahtumia etc.
Sara veti syksyllä 2005 MTV3-kanavalla hyvää palautetta saanutta lifestyle-ruoka -ohjelmaa, Avec Sara, joka tulee myös saamaan jatkoa tulevaisuudessa. Ohjelmassa Sara antoi vinkkejä erilaisten juhlien ja illanistujaisten järjestämiseen, ja teki mutkattomia herkkuja vieraidensa kanssa. Ruuan lisäksi dekoraatioon ja tunnelmaan kiinnitettiin erityisesti huomiota.
Sara La Fountain julkaisi ensimmäisen ja kauan odotetun ruokakirjansa, á la Sara(Otava) lokakuussa 2005. Kirja sisältää maukkaiden, mutkattomien ja houkuttelevien juomien, alku- ja lämpimien ruokien, salaattien, leivonnaisten sekä herkullisten jälkiruokien reseptejä.
Kirjassa on sisältöä, mutta se on myös pirteä ja visuaalisesti mukava lukukokonaisuus; Ja tietenkin se kannustaa lukijaa keittiön puolelle.
Ruokaan liittyvien töidensä ohessa 173cm pitkä Sara työskentelee ja tienaa ylimääräistä rahaa myös mallina - On työskennellyt jo viimeiset 10 vuotta.
Vuonna 2004 Sara tapasi suomalaisen viihde-ohjelman nauhoituksissa maailmankuulun musiikkivideo-ohjaajan Antti Jokisen (ohjannut muun muassa heidän videonsa: Anastacia, Beyonce, Wyclef Jean, Eminem, Will Smith, Shania Twain, Celine Dion, Kelly Clarkson, Shaggy, Grace Jones ja Korn ja Westlife -yhtyeet).
Sarasta ja Antista on ikuistettu vain muutama yhteiskuva, sillä he haluavat pitää suhteensa mahdollisimman yksityisenä.
Sen verran tiedetään, että heillä on asunnot New Yorkin Manhattanilla ja Helsingin Eirassa, ja että he menivät kihloinin 10.9.2005 Pariisissa.
Sara La Fountain on Suomeen palattuaan tehnyt töitä taukoamatta, ja tälläkin hetkellä hänellä on eri projekteja suunnitteilla/kehitteillä mm. uusi keittokirja ja astiasto.
Motivoituneena opiskelijana Sara suorittaa myös viimeisiä kurssejaan CIA:n etäopiskelijana, saadakseen vihdoin ruokatieteiden maisterin paperit.
Sara La Fountain:
Kotisivu
http://www.alasara.fi/
Iltalehden haastattelu
http://www.iltalehti.fi/osastot/suhteet/200510213656779_su.shtml
Gourmand World Cookbook Award -kotisivu
http://www.cookbookfair.com/
Bio
Sara La Fountain syntyi vuonna 1981, Santa Barbarassa, Yhdysvalloissa.
Saran isä on kanadanranskalaiset sukujuuret omaava amerikkalainen ravintoloitsija, joka asuu New Yorkin osavaltiossa, Yhdysvalloissa. Saran äiti puolestaan on suomalainen ja asuu tällä hetkellä Suomessa.
Saran vanhemmat erosivat Saran ollessa neljä, ja tällöin Sara muutti äitinsä kanssa Helsinkiin.
Lapsuudessaan Sara joutui koulukiusaamisen uhriksi erikoisen nimensä takia, ja hän elikin osan nuoruudestaan Saara Kurosena. Nimi Kuronen tuli Saran isäpuolelta. Myöhemmin Sara vaihtoi kuitenkin nimensä takaisin sen alkuperäiseen muotoon.
Jo pienestä pitäen Saran intohimona on ollut ruuan laittaminen, leivonta ja juhlien suunnittelu sekä järjestäminen. Ei siis ollut yllätys, että Stainer-koulun kasvatti lähti ylioppilaskirjoituksiensa jälkeen vuonna 2001 opiskelemaan yhteen maailman arvostetuimpaan ja maineikkaimpaan ruoka-alan oppilaitokseen, Culinary Institute of Americaan (CIA).
Seula kouluun oli tiukka, ja vain kaikkein lupaavimmat, motivoituneimmat ja parhaimmat hakijat pääsivät sisään. Sara opiskeli vaativalla Culinary Arts -linjalla, jossa opiskelijoita ei säästelty.
Koulussa herättiin aikaisin ennen kuutta ja opiskelu jatkui aina iltamyöhään. Ruokaa tehtiin aina Meksikosta Itävaltaan ja Afrikasta Kiinaan, opiskelijat opettelivat teurastamaan eläimiä ja nylkemään suuriakin ruhoja. Luonnollisestikin eläinten anatomian tunteminen oli tärkeää kokki-kokelaille. Käytännön opiskelun lisäksi opiskelijät tutustuivat tarkkaan eri kulttuurien ruokaperinteisiin ja historiaan. Myös liiketalous ja markkinointi kuuluivat osana Saran opiskelua.
Opiskelu CIA:ssa on vaativaa ja jokainen päivä pisteytetään opiskelijoiden osalta - Jo pelkkä myöhästyminen tunnilta vähentää päivän pistesaldoa.
Opiskeltuaan kaksi vuotta Culinary Institute of Americassa Sara - ruokatieteiden kanditaatti - palasi Helsinkiin läheisen sukulaisen sairastuttua.
Koska Sara oli toistaiseksi päättänyt jäädä Suomeen, hän sopi miehille suunnatun aikakauslehden ruokanumeron toimittamisesta. Tästä seurasivat työt toisiaan, ja Sara perustikin oman yrityksen, jonka kautta hän voisi hoitaa helpommin työtehtäviään.
Nykyään Sara tekee firmansa kautta muun muassa tuotekehitystä suomalaisille brändeille, vetää kokkikoulua yksityisille ja yrityksille, tekee ruokastylistin hommia, suunnittelee reseptejä, pitää viikottaista ruokapalstaa SEURA-lehdessä, juontaa ruoka-aiheisia tapahtumia etc.
Sara veti syksyllä 2005 MTV3-kanavalla hyvää palautetta saanutta lifestyle-ruoka -ohjelmaa, Avec Sara, joka tulee myös saamaan jatkoa tulevaisuudessa. Ohjelmassa Sara antoi vinkkejä erilaisten juhlien ja illanistujaisten järjestämiseen, ja teki mutkattomia herkkuja vieraidensa kanssa. Ruuan lisäksi dekoraatioon ja tunnelmaan kiinnitettiin erityisesti huomiota.
Sara La Fountain julkaisi ensimmäisen ja kauan odotetun ruokakirjansa, á la Sara(Otava) lokakuussa 2005. Kirja sisältää maukkaiden, mutkattomien ja houkuttelevien juomien, alku- ja lämpimien ruokien, salaattien, leivonnaisten sekä herkullisten jälkiruokien reseptejä.
Kirjassa on sisältöä, mutta se on myös pirteä ja visuaalisesti mukava lukukokonaisuus; Ja tietenkin se kannustaa lukijaa keittiön puolelle.
Ruokaan liittyvien töidensä ohessa 173cm pitkä Sara työskentelee ja tienaa ylimääräistä rahaa myös mallina - On työskennellyt jo viimeiset 10 vuotta.
Vuonna 2004 Sara tapasi suomalaisen viihde-ohjelman nauhoituksissa maailmankuulun musiikkivideo-ohjaajan Antti Jokisen (ohjannut muun muassa heidän videonsa: Anastacia, Beyonce, Wyclef Jean, Eminem, Will Smith, Shania Twain, Celine Dion, Kelly Clarkson, Shaggy, Grace Jones ja Korn ja Westlife -yhtyeet).
Sarasta ja Antista on ikuistettu vain muutama yhteiskuva, sillä he haluavat pitää suhteensa mahdollisimman yksityisenä.
Sen verran tiedetään, että heillä on asunnot New Yorkin Manhattanilla ja Helsingin Eirassa, ja että he menivät kihloinin 10.9.2005 Pariisissa.
Sara La Fountain on Suomeen palattuaan tehnyt töitä taukoamatta, ja tälläkin hetkellä hänellä on eri projekteja suunnitteilla/kehitteillä mm. uusi keittokirja ja astiasto.
Motivoituneena opiskelijana Sara suorittaa myös viimeisiä kurssejaan CIA:n etäopiskelijana, saadakseen vihdoin ruokatieteiden maisterin paperit.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Kiitti vinkistä, Sara on kyllä tosi herttainen ja sydämmellinen ihminen :)
Hienoa saada sinutkin, Saara, tänne palstalle. Lindahan meillä jo olikin itseään kehumassa.
Nimeni on Sara La Fountain. Mutta nyt kiirehdittävä YLE:n maskeeraajalle, jotta olen tv:ssä mahdollisimman hyvännäköinen... Kuka siitä arvostetusta Best First Cookbook in the World (maailman paras esikoiskeittokirja) -palkinnosta jaksaa puhua!? Kunhan kaunis julkkiskokki saa vain tv-aikaa mahdollisimman paljon ;)
aikamoinen sössöttäjä...opiskellut......jotkut valmistuvatkin.
Kasteessa saanut nimekseen Sara La Fountain. Saara Kuronen oli nimeltään ala-asteella ollessaan.
Valmistunut ruokatieteiden kanditaatiksi. Master-kursseja käy parhaillaan etäopiskelijana.