Italiassa asunut kaveri kertoi ettei siellä harrasteta espressokeittimiä mallia LaPavoni tms. vaan juoma syntyy perinteisellä mutteripannulla.
Onko palstan lukijoilla vertailupohjaa? Voittaako mutteripannu alle satasen Krups-keittimen ja miten pärjää kalliille painekeittimille?
Onko palstan lukijoilla vertailupohjaa? Voittaako mutteripannu alle satasen Krups-keittimen ja miten pärjää kalliille painekeittimille?
Vastaukset 3
Vanhimmat
Alle satasen koneet on mun mielestä vain rahan tuhlausta koska niillä tulee samanlaista kahvia kuin pannulla. Hyvällä 200/250€ koneella tulee parempaa kuin pannulla mutta en kuitenkaan itse pidä sitä hinnan arvoisena.
Italiassa käytetään ihan yleisesti myös kahvinkeittimiä mallia espresso.
Turhaa yleistämistä ja romantisointia, että kaikki tehdään "niinkuin mamma sen teki".
Ehdootomasti kunnon kone kunnon kahville, jos espressosta puhutaan. MUTTA, kun sitä konetta ei vielä ole saanut hankittua (hinta) niin mutteripannu kyllä käy.
Vaativa sumpin litkijä kyllä vaatii että cappucino, latte, cafe au lait, jne... olisi valmistettu 1000bar voimalla laskettuun sumppiin.
Mutta mutta, kotivirtuoosina, mutteripannulla onnistuu kaikki kokeilut, kahvi eikun sumppirintamalla.
Kukaan ei ole ´barista´ ennenkuin sen itse toteaa.