Sahtimallas

Janne83

vaan. Itse olen keittotaito kirjasta vuodelta 1957, löytänyt seuraavan reseptin.

8 kg ohramaltaita
6 kg ruismaltaita
1. kourallinen humaloita
2 rkl hivaa
katajia
60 l vettä.

Jauhot pannaan pitävään saaviin. Ne kostutetaan poreilevalla vedellä- ei suinkaan kiehuvalla vedellä. Annetaan imeytyä peitteen alla tunnin ajan, jonka jälkeen lisätääm poreilevalla vedellä, hyvin hämmentäen lavanteella. Näin lisätään joka puolentunnin välein vettä siihen saakka kun saavi tulee täyteen. Neljän ensinmäisen kerran aikana lisätään paljasta vettä, sen jälkeen käytetään katajavettä.

Kun vierre on selinnyt kirkkaaksi päälle, keitetään se ja kuumassa vedessä kastetut humalat pannaan vierteeseen. Saavat kiehua ainoastaan jonkin minuutin, Sakka pannaan kuurnaan, johon sitä ennen on laitettu katajia ja olkia kerroksittain. Vierre kaadetaan kiehuttuaan kuumana sakan päälle kuurnaan ja annetaan kirkkaana juosta saaviin. Vierteen jäähdyttyä pannaan pienempään osaan hiivaa ja annetaan käydä. Sitten lisätään vierrettä, kunnes kaikki ovat hyvässä käynnissä, jolloin sahti pannaan tynnyriin sekaan voi laittaa pieniä jääpalasia jottei sahti happanisi. Tynnyrin suu-aukko tiivistetään ruistaikinalla.

Mistäs saa Lahden polttimon "viking malt" sahtimallasta?

3

1922

Äänestä

    Vastaukset 3

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • melkein narutettu

      Tilasin itse Beonel.com verkkokaupasta (http://www.beonel.com/product_info.php/products_id/43966) sahtimallasta 29,40eur ja toimituskulun piti olla 5,90. Oli tilaustuote, joten en onneksi maksanut heti, vaan odotin toimitusajan ilmoitusta ensin. Nämäpä Beonel.com ista lähettivät sitten viestin, että nyt voitaisiin toimittaa ja toimituskustannus on muuttunut, nyt 35,90 euron toimituskuluilla, eli hinnaksi tulisi tällöin 65,30 euroa!! Perusteena, että paino oli muka väärin syötetty järjestelmään...
      No, tänäpäivänäkin Beonel.com sivuilla on sama vedätyshinta toimituskuluineen esillä, että sellaista erehdystä. Varokaa tätä huijaria, Beonel.com.

    • kakka==¤)(¤)¤47u483w

      PASKAAAAAA!!!

    • Anonyymi00003

      Kiitos tästä 20 vuotta vanhasta postauksesta

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Martinan tyttärestä hieno haastattelu IL

      Martina on kasvattanut fiksun tyttären.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      381
      894

    2. Muuttaisitko kaivattusi luokse

      heti asumaan? 🛒
      Ikävä
      102
      875

    3. Orpo pelästyi, kun asiat tulivat ilmi ? Hallitus ei enää tuekaan Garden hanketta

      Pääministerinä Orpo on vastuussa hallituksensa päätöksenteosta. Hallitus päätti avokätisestä tuesta hankkeelle, joka ei
      Kansallinen Kokoomus
      186
      676

    4. Mitä odotat kohtaamiselta?

      Niin, otsikossa kysymys.
      Ikävä
      80
      670

    5. Olet kuin minä

      Jännä huomata tämä kerta toisensa jälkeen eikö ❤️
      Ikävä
      50
      635

    6. Samassa kylässä asuu yks mies...

      Jota en voi sietää... yök!
      Ikävä
      65
      625

    7. Mä olen tosi

      Ylpeä sinusta 🫂 Ajatuksissani pyydän sulle paljon suojelusta ja varjelusta. Sinua rakastettaan ja susta välitetään. Mui
      Ikävä
      38
      609

    8. Mitä kaivattusi

      pelkää? 👻
      Ikävä
      62
      606

    9. Sanotaan se sitten tässä

      Rakastan sua mies varmaan.
      Ikävä
      35
      604

    10. Omituiset kuntayhtymän vieraat festareilla

      Mitähän Pekka Iivari teki kuntayhtymän vieraana festareilla? Harvemmin tällaiset tilaisuudet ovat ns. avec- tyyppisiä ei
      Kemijärvi
      48
      567
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt