Hei
Marja-aroniasta ja isotuomipihlajasta saa kuulema mehua? Itsessään ovat aika kitkeriä. Onko kenelläkään hyviä mehu- yms ohjeita, joita voisi kokeilla.
kiitos.
Marja-aroniasta ja isotuomipihlajasta saa kuulema mehua? Itsessään ovat aika kitkeriä. Onko kenelläkään hyviä mehu- yms ohjeita, joita voisi kokeilla.
kiitos.
Vastaukset 7
Vanhimmat
Aroniaan sekaan omenaa ja tuomipihlaja tekee
mustaherukasta mustikan makuisen .
Meillä tosin rastaat usein voittavat kisan
marjoista
http://193.209.5.10/ET/goldenage.nsf/aa327e04d999db97c225696f001a6ba5/50BBD7F9036AB7F5C2256D8E0064A3DA?OpenDocument
Hei
Mehustin marja-aroniaa pari vuotta sitten ihan tavallisessa mehu-maijassa. Tulos oli ihan ok, mutta mehun maku muistutti jotenkin punaviiniä, eli kun sitä oli hörpännyt, jäi suuhun hiukan karvas maku; ei sinänsä paha, mutta lapset ei tykänneet. Nyt ajattelin mehustaa uudemman kerran, kun kovasti on ollut esillä aronian terveysvaikutukset; ja "aikuiseen makuun" se jälkimakukin saattaa istua.
Luin kerran jostain puutarhakirjasta, että keittämällä saa marja-aronian karvaan maun pois (oman kokemuksen mukaan siis lievenemään), ja että marja-aroniassa on niin paljon hedelmäsokeria, ettei sitä tarvitse lisätä. Säilyvyyden vuoksi kuitenkin lisäsin sokeria, tosin vain vähän (verrattuna mustaherukkamehuun). Ihan hyvin säilyi (kun ei ne muksut sitä niin innolla juoneetkaan).
Eli kokeile toki mehustusta, mutta voi kai siitä hilloakin tehdä, olen ajatellut itse tehdä pienen koe-erän syksyllä (näyttää olevan aika hyvä sato tulossa).
Jospa kokeilet virittää tuotteen vielä enemmän aikuiseen makuun ja tee siitä marjaviiniä. Itse tosin olen käyttänyt aroniaa vain vajaan kilon ja puna- sekä mustaherukkaa molempia 3 kg. Näitä kun sattui kasvamaan pihallamme paljon enemmän kuin söimme. 3 kertaa olen tehnyt ja aina vain paranee;) joka kerta olen lisännyt aronian osuutta. Tuosta marjamäärästä kun saa jo 40 viinipulloa. Vitamiinejakin lienee tullut riittävästi, koska en ole enää sairastanut flunssaa enkä muutenkaan pitänyt yhtään päivää sairaslomaa kolmeen vuoteen.
kiitti viinivinkistä! Terveysvaikutteinen viini - kuulostaa tosi hyvältä:)
Niin, onko kenelläkään tuoremehu ohjetta,. Aitaa olisi marjoineen runsaasti.
Tämäkin aloitus oli aika nostaa...