Niin, mikä ihme niissä luomutuotteissa oikein maksaa?
Otetaas esimerkiks joku ruisleipä.
Täällä stadissa siitä pienestä 300g leivästä pyydetään 3.50€! Perkele. Kolme ja puoli egee! Liki vastaavanpainoinen Tosi rukiinen (2x 170g) maksaa 0.80€! Siis vain 80 senttii!
Ja sit sanotaan, että luomua pitäis käyttää.
Tuo oli vain yksi esimerkki. Tuotteiden hintaero on pöyristyttävä luomun sekä "tavallisten" tuotteiden välillä. Vaikka laatu on ihan samaa luokkaa. Eikä maussa paljon eroa huomaa.
Siksi on ymmärrettävää, että seuraava lause on todellinen; "Suosi Suomalaista, osta ulkomaista"!
Löytyisikö asiallista ehdotusta ongelmaan?
Kiitos.
Otetaas esimerkiks joku ruisleipä.
Täällä stadissa siitä pienestä 300g leivästä pyydetään 3.50€! Perkele. Kolme ja puoli egee! Liki vastaavanpainoinen Tosi rukiinen (2x 170g) maksaa 0.80€! Siis vain 80 senttii!
Ja sit sanotaan, että luomua pitäis käyttää.
Tuo oli vain yksi esimerkki. Tuotteiden hintaero on pöyristyttävä luomun sekä "tavallisten" tuotteiden välillä. Vaikka laatu on ihan samaa luokkaa. Eikä maussa paljon eroa huomaa.
Siksi on ymmärrettävää, että seuraava lause on todellinen; "Suosi Suomalaista, osta ulkomaista"!
Löytyisikö asiallista ehdotusta ongelmaan?
Kiitos.
Vastaukset 7
Vanhimmat
Leipiä on yllättävän helppo varastaa. En tietenkään kehota.
Ison leipomon luomu ja tavallinen ruisleipä ovat saman hintaisia. Pienen leipomon lähileipä nimellä markkinoitu reikäleipä tulee kilohinnaltaan hieman halvemmaksi. Tuo lähileipä ei vain säily yhtä pitkään...
tarkoitus ole, että sitä säilytetään jossain komeron nurkassa? Sen tarkoitus on, että se syödään 1-2 päivän aikana ostohetkesta.
Vai ostetaanko maaseudulla leipää "varastoon"? Luulisin, että monet leipovat ruisleipänsä maaseudulla itse. Leipoisin minäkin, mutta ostaminen on vaivattomampaa kuin ruisleivän valmistaminen itse.
Maalla kyllä ostetaan leipää varastoon, jos asioidaan kaupungin marketissa. Varastona on kuitenkin pakastin, jossa tuore leipä säilyy kohtalaisen hyvänä.
Sen sijaan harva maallakaan enää leipoo itse ja kun leipoo, niin ruisleipää joululimppuja lukuun ottamatta tuskin koskaan. Leipomattomuuden syyt ovat nuo samat kuin sinullakin ja palkkatyössä käyvillä lisäksi ajan puute.
Arvioita siihen, mistä luomuleivän ja tavallisen leivän hintaero johtuu:
- Viljan kasvattaminen rikkaruohojen seassa lehmänpaskalla lannoitetussa maassa antaa pienemmän sadon ja nostaa tuotantokustannuksia
- Suhteellisen huonosti kauppansa tekevästä luomuleivästä koituu väliportaille (kuljetus, mylly, leipomo, kauppa) suuremmat käsittelykustannukset kuin bulkkituotteista
- Mylly ja kauppa pistävät luomuleipään vastaavan eliittituotelisän kuin tunnettuihin merkkituotteisiinkin. Terveysintoilijoita höynäytetään.
Luomutuotteita ja vapaiden kanojen munia käskevät käyttämään vain muutamat vähemmistöryhmät. Moneissa testeissä on tosiaankin todettu, ettei makueroa tavallisiin tuotteisiin juuri huomaa.
Jos haluaa, voi tietysti ostaa ulkomaistakin luomutuotetta. Lompakkoaan ajattelevat ostavat kuitenkin luomun sijasta tavallisia tuotteita.
Luomutuotteita on sekä kotimaisia että ulkomaisia.
Luomutuotannon ero Suomessa tavanomaiseen tuotantoon ei ole niin suuri kuin muualla Euroopassa, koska meillä ei tavanomaisessakaan viljelyssä käytetä niin paljon mm. torjunta-aineita kuin muualla Euroopassa.
Luomututotteiden tuotanto on kalliimpaa kuin tavanomaisten. Se niissä maksaa, mutta tietysti myös "turvallisen ruuan maine".
Nyt tää systeemi alkaa selvitä jo stadilaisellekin. :D