Induktioliesi

Liesi on tosiaan yhtä nopea, jopa nopeampi kuin kaasu. Nopeus riippuu tietysti käytettävästä kattilasta ja sen materiaalista, mitä magneettisempaa materiaalia ja paksupohjaisempaa, sitä nopeampi lämmitys on. Astiat menevät pääasiassa uusiksi, ja sisäpuolelta pinnoitettuja (esim. teflon) tai alumiinisia astioita ei voi käyttää. Joissakin merkeissä on jo maininta astian sopivuudesta induktioon, mutta asia on syytä varmistaa myyjältä.
Induktio on vanha keksintö, mutta keittiöliesikäytössä uusi ja tulee valtaamaan muutaman vuoden sisällä suurimman markkinaosuuden.
Voimakkaan magneettikentän pitkäaikasista vaikuituksista ei ole kokemusta, ainakaan sydämentahdistajaa tai kelloa ei kannata viedä kenttään.

Aika helppo kokeilla nykyisiä kattiloitaan ja pannujaan magneetilla: jos se tarttuu, kattila lienee induktiokelpoinen.

sellaisia, joissa 2 tavallista levyä ja 2 induktiota. Ainakin Siemensillä, jollet halua luopua vanhoista kattiloistasi. Meillä on kattilat hankittu 10-20 vee sitten eikä yksikään sopinut induktiolle.

Meilläkin tehty juuri mittava keittiöremontti ja sen parasta antia on induktiotaso. Kertakaikkiaan kätevä ja turvallinen ratkaisu. Ruoka valmistuu nopeasti ja parasta on nopea reagointi eli kiehuvan ruoan saa rauhoittumaan muutamassa sekunnissa "volumea" pienentämällä. Helppo pitää puhtaana ja turvallinenkin on kun ei edes mene päälle ellei tasolla ole sopivaa astiaa.

Hei ruuanlaiton ammattilaisena ja itse juuri keittiöremontin tehneenä olen samaa mieltä eli induktio on tulevaisuutta ja en vaihtaisi sitä muuhun kuin kaasuun(ei ollut mahdollisuutta nykyisessä remontissa)
kattiloiden valintaan kannattaa kiinnittää huomiota ja itse olen ollut jo pitkään tyytyväinen tools sarjan kattiloihin.
Niitä kun on melkein mahdoton saada pohjaan palamaan toisin kuin ohutpohjaisia halpa kattiloita.Mielestäni kattiloiden sopivuus ei saa olla lähtökohta olen sitä mieltä ,että ostaa vaikka kattilan kerrallaan jos siltä tuntuu.
Ruuanvalmistus on erittäin tarkkaa ja tasaista induktiolla ja reagoi nopeasti säätöihin.
En vaihtaisi induktiota entiseen keraamiseen lieteen joka oli aikoinaan edellistä keittiöremonttia tehdessäni alan huipputuotteita.
Puhdistus on helpottonut huomattavasti.

Hei!
Kannattava hankinta.
Voit jääkaappimagneetilla kokeilla johtaako vanha kattilasi sähköä.
Kyllä liesistä näkee mikä on päällä, ja se sammuu kun otat kattilan pois.
Tason pinta pysyy kylmänä ja ruoka ei pala kiinni siihen niinkuin tavalliseen keraamiseen tasoon. Kun pienennät tehoa pienenee kiehuminen heti ja päinvastoin.Et kadu hankintaasi, se on nykyaikaa!

Täällä on yksimielisesti tultu siihen johtopäätökseen, että induktioliesi on hankkimisen arvoinen nykyaikana.
Silti mietityttää se magneettikenttä-asia pitkällä tähtäyksellä. Onko mahdollisia muita terveyshaittoja, kun sydämentahdistimen häiriintyminen? Me elämme kodeissamme jatkuvassa sähkökenttämiljöössä. Miten tämä liesien induktiolisä vaikuttaa esim. herkkiin aivo- ja sukusoluihimme? En esim. enää käytä kovin paljoa mikroaaltouunia, koska sen sanotaan tuhoavan flavonoidit sekä vitamiini- ja hivenaineet ruoassamme.

Osaako kukaan sanoa, pysyykö noita magneettipohjaisia kattiloita sitten käyttämään myös tavallisella keraamisessa liedellä? Tämän hetkisessä vuokrakämpässämme on induktioliesi, mutta uudessa asunnossani ei. Eli joudunko tämän takia luopumaan noista hyvinkin kalliista pannuista&kattiloista palatessani takaisin keraamisen lieden pariin?

Upo merkkinen induktioliesi ei toiminu vahassa kerrostalossa ,kuulemma joku "sähköpiikki??,eli kortti sökönä x2 ja vain kaksi levyä pelittää.ja uuni.Hellassa oli vika....? Saatiin kyllä takuuaikana uusi versio,mutta toimiko sekään "Wanhalla" sähköllä? :) HYVÄ keksintö on muuten kyllä .