Millainen paistinpannu pelittää retkellä kaasukeittimen päällä? On tarkoitus paljon paistaa kalaa ja retkiastiastoni pellipannussa palaa kaikki välittömästi pohjaan. Teflonpannu ei ilmeisesti kestä kovaa kuumuutta.
millainen paistinpannu?
Juuso
94829
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 9
Vanhimmat
Ainakin mulla on teflonpannu kestänyt.Lämpöähän voi kaasulla säätää ja paremmin kuin esim. sinoleilla tuhratessa.
Kunhan vaan et jätä pannua kuivana tulelle missään.
Ja pidät liekin aina sopivaksi säädettynä.
Itse ainakin yritän aina säätää liekin optimaaliseksi kuhunkin tilanteeseen.
Paistamiseen minulla onkin primuksen pulloon ruuvattava peruskeitin,jossa liekkikehä on suurempi kuin esim Rocet pocetissa,joka kyllä on sitten nopeampi.
Olin juuri heinäkuussa Tuntsa-joella,Sallan yläpuolella ja meidän tammukat paistui juuri sopiviksi,kun kaasua sääteli.
mukana oli tuo primuksen peruspoltin.Ja tavallinen punainen Trangian teflonpannu,johon tammukat juuri ja juuri mahtui kun päät katkaisi pois.Toinen tapa on keittää:Pottuja sopiva määrä,sipulia ja suolaa,pippureita jos haluaa.
Potut keitellään ensin melkein kypsiksi ja sinne paloitellaan valmiiksi siivotut kalat ja kiehutetaan vielä sen verran,et kalat kypsyy ja avot!Hyvää on!
Millainen keitin sinulla on?Käytätkö trangiaa runkoineen vai pulloon suoraan ruuvattavaa.
Minulla on rungollinen trangia,jossa poltin on letkullinen ja toises pääs letkua tietty kaasupullo.Ja venttiilistä säädän liekin koon.Silloin ei tu liian kuumaa,säätää vaan ihan pienelle sen liekin niin hauduttaminenkin onnistuu,eikä pannu pala!!!
Sama pätee kotonakin,levy kuutoselle vain,kunnes levy on kuumentunut ja sitten heti pienennetään.
Mulla paistuu kolmosellakin,mut mies poltti teflonpannun kuperaksi kun levy oli koko ajan täysillä!!!!!!No se kyllä kuuli siitä!!!!!
Ostin halvan pienen valurautapannun, 3.50 Euroa. Painavahan sen on mutta pannun massa jakaa lämmön tasaisesti ja ylikuumeneminen on vähäisempää. Sitä täytyy huoltaa hyvin ja ei saa pestä pesuaineella koska koko ajan pitää olla rasvaa pinnalla jottei ruostu. Kalan haju pitäis lähteä kuumalla vedellä ja sitten kuivataan ja rasvataan pinta säilytystä varten. Itse en pidä teflonpannuista mahdollisien terveysriskien takia.
...on olematon,jos käytetään pannua oikein,eli EI LIIAN KUUMALLA!!!
Kaasukeittimissä lämmön voi säätää ja nuotiollakin katsoa,missä kohtaa pannu on!!!
E kotonakaan levy saa ruokaa laittaessa olla koko aikaa kuutosella,vain sen aikaa,että levy lämpenee ja sitten alennetaan lämpö ruuanlaittoon sopivalle tasolle.Valurautaa en jaksaisi itse metsään kantaa,siksi ostin teflon-pannun.
Ei se valurautakaan saa olla liian kuumalla!!!
Mulla on pari kertaa jäänyt teflonpannu kaasulle ja paha hajuhan siitä syntyy ja pohja vääntyy joten se ei enää ole hyvä sähköhellalla kun se keikkuu. En ole ihan perillä teflonin terveyshaitoista mutta parempi sekin kuin pelkkä alumiinipannu. Täytyypä tutkia netistä jos löytyis jotain infoa englanniksi? Sitten on vielä ruostumaton teräs ja posliinilla pinnoitettu peltipannu jos niitä jostain saa?
tuossapa muutamia hyvia ohjeita minkatahansa pannun hoitoon. http://www.chezmarius.fi/Dokumentit/tuoteinfo.htm
on ainoa oikea paistinpannu jos trangian oma pannu polttaa.Teflonit saa heittää kuuseen,menevät niin äkkiä kaasulla pilalle.
Toinen vaihtoehto on keksiä muita näppäriä paistokonsteja kalallesi avotulella.Mielestäni paras kala tulee halonpäällä tai laudanpätkällä paistaen.
Kokeilin kalanpaistoa automatisoida ja hyvin toimii.
Pujotin surrilangan parikertaa puolenkilon tammukan selkälihojen läpi ja sitten riippumaan vaaka-asentoon nuotion päälle, reilun puolenmetrin korkeuteen.
Keitinselkä ainakin metri nuotion päälle, ettei syty tuleen.
Ja katiskaverkon pala kalan alapuolelle. Sekin kiikkuu nurkista kiinnitettynä seipään varassa.Tietenkin surrilangalla.
Kun kala oli läpikypsä, se mötkähti siihen katiskaverkon päälle. Eikä tarvinnu kaaputtaa paistinpannusta nokea ja kalan nahkaa.
Näin minä aina automatisoin. Paljon muutakin.
Kala on parasta tikussa paistettuna. Eikä tarvitse kannella rasvoja mukana.
Pari niksiä tikkukalalle. Tikku vuollaan poikkileikkaukseltaan kolmion muotoiseksi ja tasapaksuksi,teroitetaan kärjestä kolmion sivujen mukaan. Kalat työnnetään tikkuun suoraan ja enempi pyörittelemättä hivenen sisäkkäin,päät tietysti samaan suuntaan. Tärkeintä on,että tikutettavien kalojen ensimmäisen kalan selkäruoto ohitetaan alapuolelta,toisen yläpuolelta jne. Paistetaan loimussa,ei tulella. Näin suhteellisen isotkin kalat pysyvät ehjänä tikussa.