Kuinka kuivaan, säilön ja käytän salviaa. Nypin lehdet pois, teen niistä pientä hakkelusta ja laitan ne sähköuuniin miedolle lämmölle pariksi päiväksi. Jonka jälkeen lasipurkkiin viileään?
Kauanko säilyvät ja mihin ruokiin voi käyttää.
Kauanko säilyvät ja mihin ruokiin voi käyttää.
Vastaukset 1
Vanhimmat
säilytä kuivattuja yrttejä tai sieniä kylmässä! Kylmä kerää kosteutta ja ne homehtuvat. Kuiva, huoneenlämpöinen ja mielellään pimeähkö paikka on paras.
Minä kuivaan salviat pienissä nipuissa, terttuina. Ne ovat kivan näköisiä roikkuessaan keittiön katosta. Uuniin en niitä laita ollenkaan, kuivuvat muutenkin varsin nopeasti.
Salvia sopii melkein mihin ruokaan vain, itse pidän sitä erityisesti hyvänä kalan ja perunan mausteena. Perinteisesti se on kai kuitenkin lihan ja linturuokien yrtti.