Aloittelija kyselee mikä olisi paras suhde laittaa erilaisia marjoja viiniin. Käytössä on punainen viinimarja, vadelma,mustikka ja puolukka.Kokeilin viimekesänä variksenmarjaviinin tekoa ,mutta viini ei ruennut käymään. Oliskohan ptänyt laittaa sekaan muuta marjaa?
Kotiviini
Peke
2
1571
Vastaukset
- Kotiviinin ystävä
Varinksenmarjasta en tiedä, ehkä siinä ei ole riittävästi happoa ja käyminen sen takia on huono. (Sitruunahappoa voi lisätä.)
Noita muita marjoja voit kokeilla monella eri tavalla. Mustikka ja puolukka ovat marjoja, joissa on omaa säilöntäainetta ja siksi niitä pitää laittaa vähemmän kerrallaan käymisen takaamiseksi.
Mustikasta ja vadelmasta saat erinomaista kuningatarviiniä. Mustikoita n. 3,5 kg ja vadelmia 2 kg. (Sitruunahappoa ½ pussia). Joukkoon voit laittaa myös jonkin verran punaisia viinimarjoja joko mehuna tai marjoina. Mehuksi tehtynä ne eivät täytä marjapussia, jonka koko rajoittaa nesteen määrää. Myös rusinoita voi viiniin laittaa 250-500 g.
Toivottavasti sinulla on hyvä viininteko-ohje, etteivät aineet mene hukkaan. Täältä kyllä löytyy monenlaisia neuvoja ja ohjeita.- viinipakkausiin
eli lisäsin 3kg mustikoita ja 3kg punviinimarja ja 900g rusinoita, 5kg sokeria. Tuli hyvää ja 18 % mitä kummastelen mutta tänä kesänä on kai ollut sokeripitoisia marjaja. Toimii myös 3kg must, 3kg mustaviinimarja ja rusinoita. Siinä pakkausen kyljessä on ohjeita erilaisista marjoista tai hedelmistä tehtäviin viineihin. Ja lämpö voi olla yksi syy miksi ei alkanut käymään eli poltitko hiivan liian kuumaan nesteeseen vai oliko käymislämpötila liian matala. Sitruunahappoa ei tarvi jos on viinimarjaja.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Eläkeläiset siirrettävä muuttotappioalueille
Joutoväki pois ruuhkauttamasta elättäjien arkea. Samalla putoaa jokaisen asumiskulut ja rahaa jää enemmän kuluttamiseen.2772571Riikka runnoo: datakeskuksille tulee UUSI yritystuki
"Suomen valtio erikseen tukee esimerkiksi kryptovaluuttaan tai aikuisviihteeseen tai muuhun keskittyviä datakeskuksia."772443Kauppalehti - Törkeä skandaali paljastui: Espanja käytti EU-rahoja ihan muuhun kuin piti
Espanja on käyttänyt miljardeja euroja EU:n elpymisavustuksia eläkkeisiin ja sosiaalimenoihin – ja pyytää lisää. Espanj671834SDP pelastaa uppoavan Suomen
2027 kun SDP voittaa ylivoimaisesti vaalit alkaa Suomen uusi raju syöksy kohti täystyöllisyyttä ja turvallisempaa yhteis461720- 1201618
Jopa Espanjassa talous kasvaa, Purra vain irvistelee
Huomaa kuinka Purra on Suomen historian huonoin miniseteri, joka ei ole saanut aikaiseksi kuin tuhoa, Siis jopa vasemmis591544- 1341386
En kerro nimeäsi nainen
Sillä olet nyt salaisuus jota kannan sydämessäni. Tämä mitä tunnen ja kuinka sinuun vahvasti ihastuin on jo niin erikoin731288Olet kiva ihminen
En kiellä sitä yhtään. Sinussa on hyvin paljon erinomaisia puolia, enemmän varmasti kun meissä muissa. Sitten on puoli761079Auta mua mies
Ota vielä yhteyttä, keksi oikeat sanat että vuosien ajan kasvanut muuri murtuu meidän väliltä vaikka aluksi vain vähän.831077