Oon täs pähkäilly et saako sitä syyä noita estrellan esim cheese & chili nuts..
Kun keliakialiiton sivuilla se että vehnätärkkelystä saa syyä..mut herkemmät ei esim luontaisesti gluteeniton!Onko kelläkään varmaa tietoo!!
Kun keliakialiiton sivuilla se että vehnätärkkelystä saa syyä..mut herkemmät ei esim luontaisesti gluteeniton!Onko kelläkään varmaa tietoo!!
Vastaukset 1
Vanhimmat
Venhätärkkelyksessä ei ole sitä gluteiinia, joka on haitaksi keliakiaa sairastavalle. Siksipä joissakin gluteenittomissa jauhoseoksissa on sitä vehnätärkkelystä. Mikäli on taasen allerginen vehnälle on valittava luontaisesti gluteeniton jauhoseos, jossa vehnätärkkelystä ei ole.
Jotkut keliakiaa sairastavat kestävät siis vehnätärkkelystä ja kauraakin, mutta poikkeus vahvistaa säännön eli varmasti löytyy myös sellaisia, jotka eivät kestä eli heidän on valittava luontaisesti gluteeniton ja jätettävä kuorrutetut pähkinät rauhaan.
Tämä tieto tulee kokemuksesta.