viinin

No kaikki riippuu säilytystavasta ja viinistä.

Jos haluat säilyttää huoneenlämmössä huomioi seuraavat asiat:
-Pimeä paikka (valo vahingoittaa viiniä)
-Makuullaan, ettei korkki kuivu ja viini etikoidu
-Tasalämpöinen paikka (lämmönvaihtelut vahingoittavat viiniä, eli ei keittiöön missä koneet lämmittävät yms).
-Tärinätön paikka (tärinä saa anaerobiset bakteerit liikkeelle pullon sisällä ja viini kehittyy nopeasti, tämän johdosta esim jääkaappi ei sovellu pitkäaikaiseen säilytykseen, koska runko tärisee).
-12-14 astetta olisi ihanteellinen. Jos viileää paikkaa ei ole, niin sitten esim vaatekaappi, tai vaatehuone jossa ei ole patteria on sopiva paikka, mieluiten lattian tasolla.

Tällä tavoin edukas viini säilyy n 6-12 kuukautta juomakelpoisena. Laadukkaammat viinit jopa pari kolme vuotta.