Kauanko huoneenlämmössä säilyy tavalliset viinit, avasin vuoden telineessä olleen valkoviinin ja maistui ihan etikalta??
viinin
säilyvyys
11109
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
No kaikki riippuu säilytystavasta ja viinistä.
Jos haluat säilyttää huoneenlämmössä huomioi seuraavat asiat:
-Pimeä paikka (valo vahingoittaa viiniä)
-Makuullaan, ettei korkki kuivu ja viini etikoidu
-Tasalämpöinen paikka (lämmönvaihtelut vahingoittavat viiniä, eli ei keittiöön missä koneet lämmittävät yms).
-Tärinätön paikka (tärinä saa anaerobiset bakteerit liikkeelle pullon sisällä ja viini kehittyy nopeasti, tämän johdosta esim jääkaappi ei sovellu pitkäaikaiseen säilytykseen, koska runko tärisee).
-12-14 astetta olisi ihanteellinen. Jos viileää paikkaa ei ole, niin sitten esim vaatekaappi, tai vaatehuone jossa ei ole patteria on sopiva paikka, mieluiten lattian tasolla.
Tällä tavoin edukas viini säilyy n 6-12 kuukautta juomakelpoisena. Laadukkaammat viinit jopa pari kolme vuotta.