Pe 13.10. Ravintola Mu...tarjoilija B...oli todella törkeä suustaan. Olin itse ulkopuolinen, mutta en voi olla puuttumatta asiaan. Yläbaarissa oli melkoinen ruuhka ja eräs mieshlö odotteli vuoroaan kiltisti, aikaa kului eikä tarjoilija katsonut asiakkaaseen kertaakaan eikä näyttänyt mitään merkkejä, että olisi huomioinut hänet. Miesasiakas napsautti sormiaan ja kutsui tarjoilijaa useasti luokseen, koska paljon hänen jälkeensä tulleet oli jo saaneet juomansa. Mies ei ollut mitenkään normaalia ravintola-asiakasta enemmän humalassa, tuskin yhtään. Kun mies taas kutsui tarjoilijaa, tuli B-kirjaimella (sain nimen selville toiselta tarjoilijalta myöhemmin) alkava tarjoilija hänen luokseen ja sanoi: Jos nyt et laita naamaa kiinni, niin ala vetää.....TODELLA TÖRKEÄÄ!!! Meitä oli suuri työporukka seuraamassa tilannetta ja olimme hämmästyneitä. Onkohan tarjoilijatar enää oikealla alalla? Tästä ao. mies kyllä lupasi laittaa palautetta suoraan ravintolaan, toivottavasti sen tekee!!!!!!!
Törkeä tarjoilija Mu....
Ammatti vaihtoon
449478
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 44
Vanhimmat
Meille riitti ei aukea ton kapakan ovet enää meille. Kiitos hyvästä käytöksestä?
Napsauttele missä vaan ja tarjoilija ei tule sen jälkeen. Mene kokeilemaan! Aivan oikein toimi tarjoilija. Asiakkaita on koulutettava kädestä pitäen ja tyhmemmille täytyy oikein sanoa!
NO, no. Eihän tuossa metelissä edes sormien napsauttelu kuulunut, näkyi ehkä vain käden heilautus. Ja vaikka olisi kuulunutkin, eihän se nyt epäkohteliasta ole! Kyllähän hän varmaan kutsui eleettömästikin tarjoilijaa useasti luokseen, mutteipa vaan tullut. Onko siis tarjoilijalla oikeus sanoa asiakkaalle: jos et laita naamaasi kiinni, antaa vetää.. Ei varmaan ole. Asiakas on kuningas tai kuningatar. Me asiakkaat maksamme palkkanne.
näyttää että olen huömannut sinut. Jos tarjoilija ei tätä osaa niin ansaitsee kyllä napsuttelua.
Toivottavasti olet jo vaihtanut alaa kun et alkeitakaan osaa.
Hassua, Ei ainakaan mun tiliotteessa lue kun firman nimi. Asiakkaat ei maksa palkkaa, edes tippien muodossa. Jos käyttäydyt huonosti, tottakai siitä kerrotaan.
Olen ihan samaa kokenut. Seisonut baaritiskillä odottamassa vuoroani ihan rauhassa ja aina jostain syystä myöhemmin tulleet ovat saaneet juomat ensin. Enkä ole napsutellut sormia, nostanut vain sormen pystyyn, että tarjoilija huomaisi minun olleen myös odottamassa. Katseellakin yrittänyt saada vähän huomiota, mutta tarjoilijat ovat kuin eivät huomaisikaan. Olen kyllä juomani loppujen lopuksi saanut, mutta kauan on saanut odottaa...
Kyllä se firma on aika nopeasti entinen firma, jos siellä ei asiakkaita käy! Voi pian tiliotteessa lukea KELA. Tippi ei ole mikään itsestäänselvyys, eikä sitä ainakaan huonosta palvelusta irtoa.
milloin sinä viimeksi annoit...tippiä
Tarjoilija tulee, kun tarjoilijaa kutsutaan!
Uravalinta kysymys. Joillekin vaan vaikeaa tajuta.
Olitteko paikalla jo ennen ko. miesasiakasta? Eli tiedättekö hänen käytöksensä koko ajalta?
Epäilen. Ettehän tiedä, millaista "palautetta" hän on voinut antaa tarjoilijalle jo aikaisemmin, kun kerran kohtelu oli niin kylmä.
Ei savua ilman tulta.
Kyllä olimme. Näimme aivan läheltä tapauksen. Ja taisi nähdä muutkin, ainakin tuosta eräästä viestistä ylempänä. Kyllä mies oli ihan tavallinen, siististi pukeutunut, hyväkäytöksinen suomalainen mies. Kyllä tässä tapauksessa on turha puolustella tarjoilijaa. Tarjoilija on asiakaspalvelija. Muuten ravintola on ihan ok, kiva meininki ja mukavia ihmisiä
Itse en ollut ko. iltana paikalla, mutta samaa on tapahtunut muuallakin. Tilanne on itsellekin hyvin tuttu. Tulet baariin ja siellä on ruuhkaa. Varsinkin miespuolisena on vaikea saada palvelua ruuhka-aikaan. Kun jonoa kertyy ja itsellä ei ole ns. karismaa ja taitoa, niin jää juomat saamatta. Tarjoilijat ei ole huomaavinaankaan, vaikka miten napsuttelisi ja heiluttaisi kättä. Sitten kun huomaa niin totta kai vaikuttaa heistä törkeältä "etuilulta" tms. vaikka olisi odotellut tunnin tiskillä... Ymmärrän kyllä tarjoilijaa ruuhkassa, että on kiire, eikä voi kaikkia huomata, mutta kyllä pitäisi sen verran ammattitaitoa olla, ettei rupea odottaneille asiakkaille vittuilemaan. Asiakas ne tarjoilijan palkat todellakin maksaa nykyisillä juoman hinnoilla.
SORMIA NAPSUTTELEVALLE EI TARVITSE MYYDÄ OLLENKAAN TAI AINAKIN VIIMEISEKSI. OTTAKAA NYT HELVETTI ASIOISTA SELVÄÄ MOUKAT!
Pitääkö jodlata, esittää pantomiimi tai intiaanien sadetanssi, heittää kärrynpyörää, huutaa vai mitä pitää tehdä, kun sormiakaan ei saa napsuttaa?
koirapilli.
http://terrieri.net/kauppa/index.php?main_page=product_info&products_id=555
tarjoilija. Niitähän riittää.
on se, että kun tiskillä on pirun kiire, ei kerkeä keskittymään muuhun kun drinkkien tekemiseen ja on tosi vaikeaa seurata kuka on tullut ketäkin ennen, järjestelmällisesti pitää vaan edetä yksi kerrallaa asiakkaasta toiseen. Sormien napsuttelu on todella ärsyttävää ja tarjoilija on kyllä saattanut huomata sinut, mutta on vaan keskityttävä juuri siihen mitä parhaillaan tekee. Ja jos yhtään seuraa henkilökunnan työskentelyä, he kyllä etenevät siinä tiskillä järjestyksessä
minähän sen tarjoilijan palkan maksan.. ja ei mielestäni mitään varaa tiuskia jos muutenkin käyttäytyy asiallisesti...asiakas.. vaikka joutuu jonottamaan..
Voiko myös kassajonossa napsutella sormia, heiluttaa, huutaa, viheltää yms. jos kassaneiti ei vedä niitä tuotteita tarpeeksi nopeasti sinun mielestäsi siintä lukijasta? Maksammehan heidänkin palkan kun asiomme marketissa...
toiminut tarjoilijana ja tiedän että huutelu ja napsuttelu on ärsyttävää. Kuitenkin asia on niin että, kenenkään ei tarvitse napsutella ym. jos olet näyttänyt että huomasit asiakkaan. Jos tämän jälkeen asiakas mekastaa voit pyytää kohteliaasti olemaan hiljaa tai jopa poistumaan.
Tuo jäjestyksessä myynti ei valtettavasti toimi täällä seutukunnan ravintoloissa kovinkaan hyvin.
Asiassa olisi paljonkin korjattavaa.
mutta silloin se kassaneiti palvelee sinua kokoajan..tässä nyt oli vissiin vähän eriasiasta kyse..
Mutta jos se heppu oli odotellut siinä ties jo KUINKA kauaaaaaa-aaaaan? Aika monelta rupeaa tuossa vaiheessa (siis juoman tilaajalta) menemään hermot. Sormien napsauttelu on aika viatonta verrattuna siihen, että joku saattaisi KARJAISTA oikein kunnolla, että "SAAKO SITÄ PALVELUA VAI EI?!?!"
Yleensä se kassahomma tapahtuu kuitenkin ihan loogisessa JÄRJESTYKSESSÄ, niin että ei siinä mitään epäselvää yleensä ole.
Minusta oli kaikkein törkeintä se, että tarjoilija sanoi asiakkaalle noin ilkeästi, eli jos et pidä päätäs kiinni niin ala vetää. Vaikka asiakas sanoi vain: eiköhän nyt ole minun vuoroni tms. Sormien napsuttelu oli vain pieni ele, ei jatkuvaa, ei ärsyttävää meistä vieressä olevistakaan. Ja siinä metelissä tuskin tarjoilija edes kuuli yhtä kahta napsautusta. Tiedän varmasti, että asiakas ei "aukonut päätään" tarjoilijalle ennen eikä kyllä jälkeenkään päin. Oli aivan viilipyttymäisen rauhallinen tavallinen asiakas. Voi helkutti, että suututti toisen puolesta vaikkei minulla ollut mitään sympatioita ennen tuota tapahtumaa naapuriasiakkaaseen. Että voi jäädä ulkopuolisellekin tuollainen tapaus harmittamaan. En tiedä oliko kyseinen B-neiti tai rouva ammattitarjoilija vai joku tuuraaja. Tuskin koulutusta saanut. Ois pitänyt mennä heti sanomaan omistaja-Reiskalle, kun oli paikalla asiasta. Mutta mitäpä tässä ulkopuolisena puuttumaan muuten kuin tietysti vähän tänne purkamaan asiaa.....
Joskus sitä vaan menee hermo, varmaan olet itsekkin huomannut joskus tuskastuneesi asiakkaaseen? Kun se hermo menee, niin se menee.
En ole nähnyt tapausta, mutta voin hyvin ymmärtää, kun itsekkin toimin palvelualalla, ettei se kauhean mukavaa ole kun asiakas kohtelee, kuin alamaista, noinniinkuin yleensä.
Ravintoloiden ollessa tupaten täynnä, ei kaikille sovi siellä tiskintakana, asiakkaiden luoma paine. Kuulema seteleiden heiluttelu ja hihasta nykimiset on vittumaisinta.
kuin se joka vasta alkaa kaivaa lompakkoaan.
Itselläni ei oo kans ollu ongelmia kun sormien napsuttelun sijasta fyffee esille. Asiakas on tietty aina kuningas, mut kuninkaissakin on hirmuvaltiaita...
Niin sitten olisi kyllä alanvaihto aika ajankohtaista,jos sitä painetta ei sen vertaa kestä,baarissa/ravintoloissa työntekijän tärkeimpiä ominaisuuksia todellakin on se paineensietokyky!! se on totta että hermo voi mennä hankalaan asiakkaaseen,joka syyttä vittuilee tarjoilijalle,mutta tuollaisessa tapauksessa niitä hermoja EI menetetä täysin viatonta asiakasta kohtaan!! eli ei minkäänlaista ammattitaitoa kyseisellä akalla. ja kyllä sormien napsauttaminen on huomattavasti mukavampaa käytöstä kuin huutaa kovaan ääneen tarjoilijaa,jollei muuten huomaa.
ja tässä esimerkki jostain tarjoilijattaresta joka kuvittelee olevansa kuningatar ja kaiken yläpuolella.vaihda alaa ajoissa ettei asiakkaiden tarvi moista katella.onko hitusen vaikea asenneongelma sulla...
Ettepä tainneet huomata kun kyseinen herra heilutteli aikaisemmin tarjoilijalle muniaan ja ehdotteli pervoilua,hävetti miehen puolesta,pieni vehe kaiken lisäksi..
ei ole läheskään samasta asiasta kyse!!!
No eipä se valmis seteli kädessä ole useimminkaan auttanut omalla kohdalla. Yhtä hitaasti on palvelu pelannut, odottelua odottelun perään.
"se on totta että hermo voi mennä hankalaan asiakkaaseen,joka syyttä vittuilee tarjoilijalle,mutta tuollaisessa tapauksessa niitä hermoja EI menetetä täysin viatonta asiakasta kohtaan!!"
Tä, mikä on täysin viaton asiakas joka vittuilee?! Viaton asiakas EI vittuile. Mietinpä vaan mitä se tyyppi oli SANONU kun tarjoilija sano sillee, tuskimpa ihan sormien napsautuksesta menis käämit.
Toimin itsekin asiakaspalvelussa, olen ystävällinen, hymyilen, teen kaikkeni että asiakas saisi juuri sitä, mitä haluaakin. Mutta silti on niitä aina jonka aamumuroihin olen lirauttanut...Muistakaa ettei myyjä ole teidän pahanolon syy, tyhjentäkää likaämpärinne johonkin muualle...Mekin olemme tuntevia IHMISIÄ, emme orjia! En halua tällä kirjotuksella yleistää ketään mätiä omeinoita löytyy myös asiakaspalvelusta, kuin tiskin takaakin...
Mietippä nyt vähän mitä sanoit. Ei se ravintolassakaan (onko muulla) ole niin et jos paikka on täynnä ja automaattisesti saisit välittömästi palvelua....
Ihmisiä noi ravintoloiden työntekijätkin vaan ovat, eli pikkasen malttia matkaan..
Jos on liian kova kiire, valitse joku toinen paikka.
Eihän ASIAKKAALLE SAA HUUTAA =päin naamaa=, näin on ainakin minulle opetettu. Ei hyvä tavaton tarjoilija saa sanoa: ala vetää...jne. Jos jotain tuohon suuntaan pitäisi sanoa, se täytyisi sanoa aivan toisella tavalla: Olisitteko hyvä ja poistuisitte, mikäli ette malta odottaa tms. Ei ikinä noin rääväsuisesti kuin tuo eräs Biri-rouva vai neitikö lie tekee. On aika kovan tuntuinen nainen.
Onko tämä puheena oleva tarjoilija semmonen tumma pitkätukkainen, vai vaalea melko pitkätukkainen.
Kerran yritin iskeä yhtä tummaa pitkätukkaista, melko hyvännäköistä tarjoilijaa. Oli nimittäin sinä iltana paikan kaunein nainen.
No yritykseksi se kyllä jäi.
Tää kyseinen on nykyisin ainaskin sellainen vaalee melko pitkähiuksinen, harrastelee jotakin naisjoukkueurheilua kait. Aika tylyn oloinen, ei paljoa hymyile.
Joku sopuli-ilmiö sekin, kun amatöörien pitää pakkautua yhteen tilaan näyttämään, että täällä olen minäkin kuppia ottamassa. Mitättömistä paukuistakin maksetaan mielettömiä hintoja, että saa itsensä seuraavaksi päiväksi kipeäksi.
Ostakaa muutaman paukun hinnalla kotiin eurokossu. Sitä ei tarvitse tiskipöydän ääressä jonottaa yhtään. Ja rahoilleen saa täyden vastineen, eli kunnon pro-kankkusen.
Eiköhän ole jokaisen oma asia, missä ottaa ja missä ei. Pitäishän ravintolan kyll vähän katsoa millasia tarjoilijoita palkaa töihin. Vai onko tämä ko. tarjoilija sit joku heittopussi, joka käy tuurailemassa mihin pyydetään. En usko et on ammatiltaan tarjoilija. Ei varmaan paljoa perusta paikan maineen ylläpitäjänä.
Kyllä sellaisiakin kapakoita löytyy joissa ei vittuilla päin naamaa.Jopa Kouvolastakin.
Tiedättekö ollenkaan oliko kyseinen herrasmies käyttäytynyt myös aikaisemmin illalla kohteliaasti? Ja koska nyt on tullut niin kova kohu siitä miten asiakkaalle on sanottu niin muistaako joku kertoa myös silloin kun saa hyvää palvelua kyseisestä ravintolasta! Minä ainakin itse olen hyvää palvelua aina saanut sieltä ja ymäärrän kyllä jos tilaamisessa menee aikaa enemmän kun tuota väkeäkin on. Kun se on jännä piirre suomalaisissa ihmisissä että kun asiat ei tapahdu niinkuin ne tahtoo niin varma valitus päälle mutta jos he saavatkin hyvää palvelua ja ehkäpä suhteellisen nopeasti niin sitä ei edes kukaan huomaa!
Nuo juottolat on melko turhia paikkoja muutenkin. Ruokaravintolat on ihan kivoja. Miksi pitäisi ahtautua johonkin tupakansavuiseen tungokseen juomaan ylihintaista viinaa happamalla naamalla hitaasti tarjoiltuna? Järjestäkää niitä illanviettoja enemmän kotona: tulee halvemmaksi ja on hauskempaa. Iso plussa on myös sen, ettei missään vaiheessa iltaa tule joku jurrinen pikkukaupunginpoika tuijottamaan lasittunein silmin ja kyselemään, että onko ongelmia. Äänestäkää lompakollanne, kyllä ne paikat, joissa ei ymmärretä kuka on asiakas kaatuu siitä ihan itsekseen. Vai että "tyhmää asiakasta pitää vähän opettaa"... otetaan sitten opiksemme!
Kyllähän minä ainakin menen esim. tuohon kyseiseen paikkaan tanssimaan, en juomaan. Toki juomaakin otan grogin pari, ehkä joskus enemmänkin. Mutta pääasia on mennä tanssimaan ja tapaamaan kivoja, iloisia, tanssitaistoisia ihmisiä. Ehkä pieni hellyydenosoitus tai flirttailukaan ei ole pahaksi ennenkuin suuntaan kotia kohti. Hellyydenosoittaja voi olla vaikka joku vanha tuttu, aivan uusi tuttavuus tai vain "joku". Ei tarvitse olla mitään sekstistisiä ajatuksia. Hellä hymy, pieni posken hankaus toista vasten tai tiukka ote vaikkapa kiitokseksi tanssista. Mikä sen mukavampaa.
>Iso plussa on myös sen, ettei missään vaiheessa iltaa tule joku jurrinen pikkukaupunginpoika tuijottamaan lasittunein silmin ja kyselemään, että onko ongelmia. Äänestäkää lompakollanne, kyllä ne paikat, joissa ei ymmärretä kuka on asiakas kaatuu siitä ihan itsekseen. Vai että "tyhmää asiakasta pitää vähän opettaa"... otetaan sitten opiksemme!>
Tuo oli hyvä heitto. Ainakin Kouvolan juottoloissa noita kuvailemiasi riidanhaastajia riittää. Mikäköhän niillä on ongelmana. Vissiin tekemisen puute ja halu päästä tk:hon paikattavaksi.