Kysymys lappoamisesta yms..

ekaa kertaa kotiviiniä

Hei!

Sain joululahjaksi käymisastian, jonka mukana tuli siis vesilukko ja kaksi kovaa läpinäkyvää muovipalaa.

Olen käsittänyt että lappoletkun toisessa päässä pitää olla jotain muovihässäköitä, mutta en oikein ymmärrä mitä/miten/miksi..? Onko ne muovinpalat jotka tuli käymisastian mukana niitä paloja? Miten niitä käytetään?

Ja toinen kysymys:

Kuuluuko käymisprosessin aikana vesilukon päällä olla se muovinen korkki joka tuli siinä mukana?
Jos ei (kuten luulen), mikä tarkoitus sillä sitten on?

Kiitosta etukäteen vastauksista!!

8

2326

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Päälle

      Kyllä korkin täytyy olla vesilukon päällä.
      Muovin paloista en tiedä.
      Kannattaa muuten selvittää paljon asioita ennen viinin tekoon ryhtymnistä.
      Itse olen myös aloittelija ja hämmästyin, kuinka valtavasti tietoa tarvitaan.
      Luulin hommaa huomattavasti yksinkertaisemmaksi.
      Kaikkein vaikein työvaihe yllättäin oli kuitenkin pullojen pesu, johon sain kulumaan tuntikausia desinffiointeineen.

      • ekaa kertaa kotiviiniä

        Mutta jos korkki on siinä lukon päällä, niin miten se hiilidioksidi sitten pääsee ulos pöntöstä? :O

      • Pöntöstä
        ekaa kertaa kotiviiniä kirjoitti:

        Mutta jos korkki on siinä lukon päällä, niin miten se hiilidioksidi sitten pääsee ulos pöntöstä? :O

        Hiilidioksiidi poistetaan pöntöstä ennen pullotusta poistamalla vesilukko kokonaan, pitämällä sormea kannen reiän päällä, mistä vesilukko on poistettu, ja heiluttamalla pönttöä reilusti. Sormi otetaan välillä pois ja päästetään hiilidioksiidia ulos. Toimenpide toistetaan niin monta kertaa, että hiilidioksiidia ei enää poistu viinistä. Sen tietää siitä että pihinä lakkaa, kun sormi otetaan reiän päältä pois.

    • ekaa kertaa kotiviiniä

      Vielä kysymys:

      Millaista paperia/menetelmää olette käyttäneet etikettien tulostukseen? Millaista kannattaa käyttää? jne...

    • Sunnuntaikuski
    • ennen kuin aloitat

      Hae kirjastosta viinintekoon liittyvää kirjallisuutta.Jos et käy noilla nettisivuilla mihin sunnuntaikuski laittoi linkin.

      Löytyy muutamia ihan hyviä teoksia.

      Jos olet jo laittanut viinin käymään niin nyt on aikaa lueskella.Ei ole kiire mihinkään sen käymisen kanssa.
      Se korkki kuuluu siihen päälle ja vettä vesilukkoon merkkeihin asti.Lappo tarvitaan vasta kun siirrät viiniä toiseen astiaan käymisen jälkeen.
      (n.metrin pituinen letkunpätkä jossa toisessapäässä on läpinäkyvä muoviputki,joka on letkuun kiinnitetystä päästä kaareva.Sekä toisessa päässä putkea"suodatin"Letkussa on myös "lukko" joka pysäyttää viinin virtaamisen tarvittaessa kun sen painaa kiinni.)

      Muista puhtaus ettei mene hyvät aineet haaskuun.

      • Yhä noviisi

        Kaikkien astioiden ja esineiden kanssa! Mulla meni muutama viinipullo pilalle, koska pullojen huuhtelu oli jossain määrin huolimatonta eli säilytyksessä kotiviini etikoitunut! Onneksi ei kaikissa viinipulloissa oleva viini ole ehtinyt etikoitua. Juu, just säilöntä-esineen( lue viinipullon) puhtaus on tärkeää, eli puhdista kärsivällisesti kaikki huolella desinfiointiaineella ja huuhdella se aine pois pulloista. Just harjoitus tekee mestarin ja alan oppimaan jo tekemään erilaisia sekoituksia. Aloitin viime vuoden lopulla ja tein jo 5 viinierää vuoden aikana. Ilolla maistelen ja välillä häpeän tekemästäni huonoa viiniä ja oppien erehdyksistäni. ;) Hyvää alkanutta Uutta Vuotta!

    • jotain oppinut

      Olen tehnyt muutamia kymmeniä eriä viiniä ja en suosittele korkin käyttämistä käymisvaiheessa (ellei korkissa ole reikää, niitäkin on). Syynä, että kun käyminen alkaa kunnolla niin astiaan syntyy painetta ja korkki lentää pois. Voin sanoa sen ihan kokemuksesta ja samassa "puhalluksessa" tyhjeni vesilukkokin.

      Se toinen muoviosa on todennäköisesti lappoletkun päähän tuleva koroke, jonka tarkoitus on estää lappoa imaisemasta ihan pohjalta ja näin estää sakan siirtymsitä pulloon. Itse en ole sitä käyttänyt ja en muutenkaan suosittele viiniastiann lappoamista ihan tyhjäksi. Sakkainen viini on harvoin hyvää ;-)

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Riikan perintö: ennätysvelka, ennätystyöttömyys ja ennätysverotus

      Tavallisen keskituloisen suomalaisen verotus on kireintä vuosikymmeniin, ja ensi vuonna palkansaajien käteen jää vieläki
      Maailman menoa
      66
      2688

    2. Sannalta jälleen fiksu lausunto johtamisesta

      "I used to think the best argument would win – but real leadership means listening, understanding where people come from
      Maailman menoa
      75
      2288

    3. Riikka se runnoo työttömyyttä lisää

      Menkää töihin! "15–74-vuotiaiden työttömyysasteen trendiluku oli lokakuussa 10,3 prosenttia. Työttömiä oli yhteensä 276
      Maailman menoa
      75
      2148

    4. Riikka Purra on ihana, jämpti

      Hän yrittää saada Suomen taas kuntoon. Sanoo asiat suoraan, eikä piiloudu kapulakielen taakse. Riikan kaltaisia päättä
      Maailman menoa
      2
      2025

    5. Sorsa: kuvaputki - Lipponen: kaasuputki - Marin: ryppyputki

      Nuo kolme demaria ovat poikkeuksia Suomen poliittisessa historiassa. Ovat ainoita, jotka ovat kyenneet nostamaan puolue
      Suomen sosialidemokraattinen puolue
      9
      1412

    6. Mies, näen sinua hetken

      ja olet mielessä ikuisuuden. Toisia näen ikuisuuden ja he eivät jää mieleen hetkeksikään. Muistan jokaisen kohtaamisen
      Ikävä
      5
      1314

    7. Mitä ajattelet

      Siitä henkilöstä jota kaipaat? Sana vapaa!
      Ikävä
      71
      1021

    8. Mitä eniten haluat

      Kaivatustasi.
      Ikävä
      64
      976

    9. No miten meni?

      Onko voittaja olo? Tunnetko onnistumisen riemua? Vastasiko lopputulos odotuksia? Kauaksi ajettu 😘
      Ikävä
      114
      965

    10. Mikä ihmeen

      Romahdustila sulla oikein on?
      Ikävä
      96
      953
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt