Suuri määrä lääketieteellistä ja epidemiologista kirjallisuutta osoittaa, että lihan yletön kulutus on pääasiallisin riskitekijä monien elintasosairauksien, kuten syöpien ja verisuonten kalkkeutumisen kehittymiselle. Niiden esiintymisellä on kaikkialla maailmassa vahva yhteys lihapitoisen ruokavalion kolesterolin, tyydytettyjen rasvahappojen ja proteiinin suureen määrään.
Asiaa valaisee hyvin muutaman vuoden takainen Worldwatch-instituutin lehdistötiedote, josta on suomennos tässä : http://www.vegaaniliitto.fi/liha.htm
Asiaa valaisee hyvin muutaman vuoden takainen Worldwatch-instituutin lehdistötiedote, josta on suomennos tässä : http://www.vegaaniliitto.fi/liha.htm
Vastaukset 3
Vanhimmat
...
vaahtoat täällä..
liikkeellä...En usko tuohon juttuun. Ihminen on sekaruuan syöjä. Kohtuus kaikessa on se avainkysymys. Kovia rasvoja voi välttää myös syömällä vähärasvaista lihaa ja rasvaista kalaa. Tuo mainitsemasi ruokavalio on ihan hyvä kun siihen lisätään rasvaista kalaa, kanaa ja vähän nautaa.
Syömme lisäksi siemeniä ja oliiviöljyä, täyshyväviljaa, hedelmiä ja kasviksia.
Omat kolestroliarvoni ovat: 4.4 Hdl 2.2 ja trig 0.6
Ennen söin rasvaista lihaa ja kolestroli oli 7.8
En voisi koskaan siirtyä vegaaniksi...tosi ankealta kuullostava ruokavalio!