Perustan kaverin kanssa paperilla kahvilan (koulun tehtävä) ja tietoa on aika heikosti tarjolla, esim. liikehuoneistojen hinnoista tai vuokrista. Meillä ole mitään hajua, minkä verran esim. astioita tarvitaan 40 paikkaiselle kahvilalle. Niitähän saa pestyä, mutta asiakkaat kuitenkin kittaavat kahvinsa alle puolessa tunnissa. Osaisko joku ammattilainen kertoa jotain summia? Kahvila perustetaan joensuuhun keskustaan.
Onko kahvilalla jotain yllättäviä kuluja vuokran/lainan maksun, palkkojen ja laskujen lisäksi.
Onko kahvilalla jotain yllättäviä kuluja vuokran/lainan maksun, palkkojen ja laskujen lisäksi.
Vastaukset 15
Vanhimmat
Jos kahvilan pitäjä kuuluu etniseen vähemmistöön, niin vakuutukset ilkivallan varalta pitää olla kunnossa. Näin ainakin kun ollaan Joensuussa.
johonkin kahvilanpitäjään ja kertokaa koulutehtävästänne. Luulisi heidän auttavan ihan mielellään ja kertovan ihan perusasiat.
Menkää johonkin kuppilaan ja ostakaa se kahvi, sitten paperille mitä sieltä löytyy.
Tässä muutamia yllätyksiä: teosto, gramex-maksut, juoma-automaatin vuokra, hälytys/vartiointi, vaihtomattojen vuokra.
Niin, mehän asutaan nurmeksessa, eikä täällä niin kovin montaa kahvilaa ole, varsinkaan sellaisia, joissa tiedettäisiin joensuun hintataso. Ei oikein innostaisi lähteä erikseen joensuuhun yhden koulutehtävän takia.
perusta kuppilaa nurmekseen? Mitä järkeä on yrittää epätoivoisesti hankkia tietoa joensuun tiloista ja yrityksistä jos ei edes vaivaudu paikanpäälle.
Eikö teille ollenkaan opeteta, mistä tietoa voi saada tai itse ette osaa päätellä.
1. Menkää kirjastoon lehtisalin puolelle, käykää vaikka viikon lehdet, eiköhön sieltä löytyisi myytäviä/vuokrattavia liiketiloja.
2. Soittakaa joensuulaiseen vuokranvälitysfirmaan ja kysykää liikehuoneiston neliövuokraa keskustassa.
3. Netti on pullolaan myynti-ilmoituksia, käykää vaikka etuovi.comissa.
Koska yritysideamme tuskin kannattaisi näin pienessä paikassa, varsinkin kun täällä jokunen hädin tuskin toimeen tuleva kahvila jo on.
Yritimme netistä etsiä vapaita liikehuoneistoja, mutta niitä on tosi vähän tarjolla kun sinne on jo perustettu yritykset, eikä kukaan myy. Teollisuuskylän liikehuoneistojen hinnat tuskin antavat oikeaa suuntaa.
Vaikuttaa enempi siltä, että haluaisitte saada tiedot yrityksen perustamiseen tarjottimella.
Milläpä rahalla opiskelija perustaa kahvilan? Eipä taitaisi pankilta lainaa herua vaikka miten loistava idea olisi. Koulun tehtävähän on valmentaa todelliseen elämään, eli kun suuntauksena on liikkeen johto, jossain vaiheessa perustetaan liike paperilla. Jotta osaisi tehdä kannattavuuslaskelmia ja niin pois päin. Normaalisti tuo tehtävä on tehty toisella vuodella, mutta nyt ensimmäisellä, eikä meillä riitä kokemus- ja tietopohja tällaiseen tehtävään. Siksi siis yritin kysyä itseäni viisaammilta vinkkejä.
Sitä paitsi, luottaisiko oikeasti yritystä perustava netin keskustelupalstalta saatuun tietoon? Kun on oma lehmä ojassa, haluaa varmaankin tietoa joka on 100% oikeaa. Meille riittäisi suuntaa antavat luvut.
ja löytyi tuollainen kuin Kahvila Houkutus joilla on nettisivut ja sähköpostiosoite eli ottakaa reilusti yhteyttä ja kysykää heiltä neuvoa.
Jos olette amk opiskelijoita niin sillon kyllä nuo perusjutut eli yritysasiat vakuutukset, palkat jne pitäisi kyllä tulla tunnilla tutuksi. Meillä ainakin opiskeltiin ensin yrittäjyyskurssi ja lopuksi perustettiin paperilla oma firma. Kaikki tiedot kuvitteelliseen firmaan tosin piti etsiä itse, mutta apua sai netin yrittäjäsivustoilta, te-keskukselta, vakuutusyhtiöiltä jne. Eli kaikki pitää ottaa itse selvää. On myös yritysneuvontapalveluita, joista saa hyvin tietoa. Googleen vain hakusanaksi yrittäjä ja sieltä tietoa poimimaan.
Laskelmien ei varmaankaan tarvitse olla täysin oikein eli kysykää joensuulaiselta kiinteistövälittäjältä mitä keskustan liiketilan vuokra olisi (miettikää etukäteen minkä kokoisesta tilasta on kysymys). Eihän tilan tarvitse olla oikeasti olemassa.
Kun tiedätte tilan koon ottakaa yhteys vakuutusyhtiöön ja kysykää mitä vakuutuksia tarvitte. Palkathan saatte laskettua kun mietitte ensin kuppilan aukioloajan ja mietitte kuinka paljon tarvitsette työntekijöitä ja sitten vain tes:n mukainen palkka. Huomioikaa myös mahdollisten työvaatteiden ja kenkien tuomat kulut laskelmaanne.
Lisäksi teidän täytyy huomioida kahvilan huonekaluihin menevät kulut, sekä markkinointiin menevä raha esim. lehtimainos ja nettisivut. Tsemppiä yrittämiseen.
Kannattaa muistaa laskea kuluihin myös mahdollinen toimitalan remontti, esim maalaus tai tapetointi ja lattian kunnostus, ilmastointi jne. Mikäli siivoatte paikan itse säästätte kuluissa. Muistakaa kuitenkin laskea siivousvälineihin, (pesuaineet, imuri, rätit jne.) menevä raha kuluihin mukaan.
Kiitos neuvoista. Houkutukseen on jo sähköpostia laitettu, mutta mitään ei ole tullut takaisin.. Liekö liian kiireistä porukkaa.
Kalusteiden hintoja on yritetty myös etsiä. Tuntuu että kaikki euromäärät ovat huippusalaisia eikä kukaan halua kertoa mitä tavarat maksaa. Esim. keittiövälineet whirlpoolin sivuilta: ei minkäänlaisia ovh-hintoja, vaikka valikosta otti suomen.. huoh. Masentaa koko perhanan tehtävä. Tai ainaki nuo laskelmat.
Meillä on oli yrittäjyyden kurssi, mutta se oli lähinnä hehkutusta, kuinka hienoa yrittäjyys on, ei käytännön neuvoja, kuinka nämä laskelmat tehdään ja mistä niihin saa tietoa.
löytyy aivan varmasti ihan viime aikoina tehty jonkun kahvilan liiketoimintasuunnitelma, josta saisitte varmaan aika paljon tietoa. En tarkoita, että kopioisitte tehtävää, vaan näkisitte jostakin valmiista työstä, mitä kaikkea siinä on otettu huomioon.
Täällä jotakin:
http://batman.jypoly.fi/~voyager/00000621.pdf
Voisit hakea Googlesta hakusanoilla opinnäytetyö, kahvilan liiketoimintasuunnitelma. Sitten menisit oman kuntasi tai koulusi kirjastoon listan kanssa ja pyytäisit heitä kaukolainaamaan ne työt sinulle. Maksaa joitakin euroja.
Kiitän jälleen lisäneuvoista :)