Kymijoen ravintopalvelun ruoka, joka toimitetaan vanhuksille kotiin, on ALA-ARVOISTA, YLIHINNOITELTUA, YKSIPUOLISTA, RAVINTOARVOLTAAN RIITTÄMÄTÖNTÄ EPÄMÄÄRÄISTÄ MÖNJÄÄ. Omaiset, käykääpä katsomassa millaista ruokaa vanhukset joutuvat syömään. Kymijoen ravintopalvelusta tulee ruoka myös kouluihin, mutta koulun ruuasta ja vanhuksille toimitetusta ruuasta ei voi puhua edes samana päivänä. EI IHME, ETTÄ KOTKASSA VANHUKSET OVAT ALIRAVITTUJA. Ruoka on liikuntakyvyttömien vanhusten kohokohta, mutta Kotkassa se on vanhuksille pettymys. Onko kenelläkään tietoa kilpailevista yrityksistä, jotka toimittaisivat ruuan kotiin?
Kymijoen ravintopalvelut oy
annoksia seurannut
214203
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastainen viesti.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 21
Vanhimmat
vanhusten kustannuksella. ts. demarit taas asialla. kaupunki omistaa 60 % kys. yrityksestä.
oo olleet neuvonta- ja arviointitehtävissä?
kilpailevasta yrityksestä. Ei voi olla totta, että Kotkassa on vain yksi ruokapalveluyritys ja sekin monopoliasemassa, joten hinta - laatusuhde eivät todellakaan vastaa toisiaan. Kymijoen ruokapalvelun ruoka kotiinkuljetettuna on sikamaisen huonoa. Vaihto edessä!
ja kolme pientä tomaatinsiivua. Ravitsevaa ja täyttävää? Näin Kotka välittää vanhuksista! Keitot kuvannut ja kuville vielä käyttöä!
Kuka perustaisi ruokapalveluyrityksen, asiakkaista ei olisi pulaa, koska Kymijoen ruokapalvelun asiakkaat ovat tyytymättömiä jatkuvasti huononevaan ruokaan.
Kootkaa vanhusten omiset porukka kasaan ja pyytäkää tarjouksia useammasta pitopalvelusta.
olisivat kiinnostuneita noista asioista?
Tähän alkuun kerron, että en ole ko. firmassa töissä.. =)
Mutta.
Kyseessä on suurkeittiö, joka valmistaa ruokaa tuhansille ihmisille. Voitte kuvitella, että tällöin ruoka ei voi olla ihan courmet tyylistä tai edes kotiruokaa vastaavaa. Vaan se on suurtalousruokaa =)
Suurtalousruoka suunnitellaan aina kokonaisuudeksi, ruoka itsessään ei siis sisällä kaikkia ravintoaineita, vaan kokonaisuus joka annokseen kuuluu. Annos myös suunnitellaan tietokoneohjelmalla (useimmiten Aterix), joka laskee, että annos sisältää kaikki tarvittavat vitaminit ym. Myöskään yksi annos ei tarvi sisältää kaikkea, niitähän syödään monta päivässä.
Yksipuolisuus taas on suurkeittiöiden ongelma. Ruokaa ei voida monipuolistaa, sillä ruokailijat vähenisivät heti. Vain perinteiset ja hyväksihavaitut ruoat voivat siis olla suurkeittiömenuussa.
Elikkä vastaus viestiisi:
Ala-arvoista: En kommentoi tätä (jokaisen oma mielipide)
Ylihinnoiteltua: En kommeintoi..
Yksipuolista: Yksipuolisuuteen siis vaikuttaa yllä kuvaamani syyt, sekä myös ruokaa syövän henkilön oma terveyden tila, lääkärin/hoitajan määräykset, liikunnallisuus ym seikat. Mutta painotan, että "yksipuolinenkin" ruoka on terveelleistä.
Ravintoarvoltaan riittämätöntä:
Kuten yllä kerroin, annoksien ravintosisältö lasketaan tarkasti tietokoneella.
Annokseen kuuluu siis yleensä esimerkiksi keitto, ruisleipä, maito, levite, ja jälkiruoka. Tämä kokonaisuus on siis se annos, joka on laskettu ja tarkoitettu syötäväksi kokonaan. Annoksessa ei siis ole "varaa" jättää jotain syömättä, mikäli haluaa noudattaa laskelman ravintosisältöä.
Luulisin, että ketjun aloittaja ei ole suurtaulous alalla työskentelevä henkilö (en siis pilkkaa sinua tässä, älä ymmärrä väärin). Ymmärrän, että henkilön, joka ei päivittäin ole tekemisissä näiden ruokien kanssa on vaikea kuvitella koko palettia, joka siihen liittyy. Tarkoitan siis edelleen että suurtalousruoka ei ole henkilöstöravintolan ruokiin verrattavissa.
Kyminjoen ravintolapalvelut varmasti hakevat säästöä monista asioista tehdäkseen voittoa. Mutta voin väittää, että ravintosisällöltään heidän ruoat ovat ensiluokkaisia.
Puollat aivan selvästi ko. firmaa, joten kytköksiä on. Esim. Meritornin ruokapalvelun ruoka oli todella hyvää ja ravitsevaa, joten vertailukohteitakin on. Kaikki firmat jotka ovat kytköksissä kaupunkiin, lähtevät huonolta pohjalta. Rehellistä kilpailua tarvitaan. Sitä paitsi noin ammattimainen kirjoittelu osoittaa selvästi, että olet tekemisissä ko. asioiden kanssa. Sen lauluja laulat jonka leipää syöt.
Muutama viikko sitten paikallislehdessä oli aetikkeli kyseisestä aiheesta. Hinta-laatusude ei kohdallaan. Samoin ystäväni on kotisair.hoidon hlökuntaa ja ovat sanoneet, että ruoka on huonoa.
Olen koulutukseltani suurtalouskokki ja olen ollut töissä Vekaranjärven varuskunnan keskuskeittiössä.
Tätä nykyä olen töissä osuuskauppa ympyrällä. En siis ole kytköksissä mitenkään kyminjoen ravintolapalveluihin, kuten ensimmäisen tekstini aluksi kerroin. Satun vain tietämään suurtaloustyöstä aika paljon...
Ja ravitsevaa.
Meidänkin mamma pitää siitä erittäin paljon.
kyllä se on niin että meiltä meni ainakin samat ruoat kaikille! ellei sitten ollut jotakin sairautta jotta ruokaa piti muuttaa tai sitten rakennetta rikkoa. Henkilöstö ravintolaan menee eri ruat kuin muille! ei auta kirjottajan muutaku mennä keittiöön katsomaan jokaisen syöjän ruokalista ja sitten siitä alkaa väsäämään...eihän niitä ole kuin n.2000 henkilöä parhaimmillaan. jos oma vanhus huolettaa niin kattilat ja kupit esille ja kokkailemaan!
kouluruoka ja vanhusten ruoka on erilaista. Näyttöä on.
Varmasti jotkut ruoat ovat erilaisia kouluissa ja vanhuksilla.
Mietippä taas ravintosisältöä.
Kumpikohan tarvitsee enemmän energiaa yhdestä päivän ruoasta 10v koulupoika, vai 95 vuotias mummeli sängynpohjalla??
Jälleen ei voi verrata kouluruokaa vanhusten ruokaan. Kouluruokia on päivässä yksi vanhuksille niitä on useampi. Koko päivän kokonaisuus ratkaisee ravintoarvot.
makaavia vanhuksia, vaan on myös ulkona trollaattoreilla ym. apuvälineillä liikkuvia vanhuksia.
energian kulutus pikkasen eri luokkaa 10 vuotiaan ja vanhuksen välillä.
Edelleen. Kouluruokia on päivässä yksi, vanhusten ruokia useampi. Kokonaisuus ratkaisee, ei yksi annos.
Kymijoen ruokapalvelun ruoka vanhuksille on huonompaa kuin ennen ja eri ruokaa kuin koulussa. Lapseni kehuvat kouluruokaa ja äidilleni samana päivänä toimitettu ruoka on eri ruokaa kuin koulussa ja olen usein nähnyt mitä se todellisuudessa on. MINÄ EN SITÄ SÖISI!
suurin osa vanhuksista kehuu että on hyvää ruokaa..totta on että ei kaikki kaikesta tykkää,mutta pääsääntöisesti kehuja tulee..että näin
pelkävät että heiltä otetaan tämäkin palvelu pois siksi he eivät uskalla valittaa... ne joilla on pystyviä aktiivisia omaisia saavat aina parempaa palvelua
Kymijoen ruokapalvelun vanhusten ruuat ovat huonoimmasta päästä, hoitajatkin ovat sen todenneet ja jos joku väittää muuta, hän ei tiedä ruuasta yhtikäs mitään.